¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA), ¹Ì±¹ ȯ°æº¸È£±¹(EPA) ¹× FDA°¡ ¡®À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë¡¯(FWRA)¿Í »õ·Î¿î Á¦ÈÞ°ü°è¸¦ ±¸ÃàÇß´Ù°í 30ÀÏ °øÇ¥ÇØ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë¿ÍÀÇ Á¦ÈÞ°ü°è ±¸ÃàÀº À̵é 3°³ ±â°üÀÌ Áö³ÇØ °øµ¿À¸·Î Âø¼öÇÑ ¡®½ÄÇ° Æó±â¹° ÁÙÀ̱â Ç÷£¡¯(Winning on Reducing Food Waste Initiative)ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ´ÜÇàµÈ °ÍÀÌ´Ù.
³ó¹«ºÎ, ȯ°æº¸È£±¹ ¹× FDA µîÀÇ 3°³ ±â°üÀº À̹ø¿¡ À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë¿Í ¾çÇØ°¢¼(MOU)¸¦ ü°áÇÏ°í ±³È¯ÇÔ¿¡ µû¶ó ½ÄÇ°Á¦Á¶Çùȸ(GMA), ½ÄÇ°¸¶ÄÉÆÿ¬±¸¼Ò(FMI) ¹× ¿ä½Ä¾÷Çùȸ(NRA) µî°ú °øµ¿À¸·Î ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ ´ëÇÑ ±³À° ¹× °ü·ÃÈ°µ¿ÀÇ Àü°³¸¦ °ø½ÄÈÇϱâ·Î Çß´Ù.
½ÄÇ°Á¦Á¶Çùȸ, ½ÄÇ°¸¶ÄÉÆÿ¬±¸¼Ò ¹× ¿ä½Ä¾÷Çùȸ´Â À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë¸¦ °øµ¿À¸·Î ¼³¸³ÇÑ ´ÜüµéÀÌ´Ù.
ÇöÀç À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë´Â ½ÄÇ° À¯Åë¸Á¿¡¼ ½ÄÇ°Á¦Á¶, ¼Ò¸Å ¹× ¿ä½Ä¾÷?½ÄÇ° ¼ºñ½º µî 3°³ Çٽɿµ¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë´Â ¶ÇÇÑ À½½Ä¹° ¾²·¹±â ¹ß»ý·® °¨¼Ò, ¾ÈÀüÇÏ°í ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁõ È°¼ºÈ, À½½Ä¹° ¾²·¹±âÀÇ ¸Å¸³èâ ´ë¾È¸ð»ö µî 3°¡Áö ¸ñÇ¥¸¦ Ãß±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
FDAÀÇ ³×µå »þÇø®½º ÃÑ°ýÃ¥ÀÓÀÚ ±ÇÇÑ´ëÇàÀº ¡°¿À´Ã ÇÕÀǸ¦ µµÃâÇÑ ³ë·Â µîÀ» ÅëÇØ ¹ö·ÁÁö´Â À½½Ä¹°ÀÇ ¾çÀ» °¨Ãà½ÃÅ°°íÀÚ ÇÏ´Â °øµ¿ÀÇ ¸ñÇ¥¸¦ FDA´Â °·ÂÇÏ°Ô ÁöÁöÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°À½½Ä¹° ¾²·¹±â ¹× ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º ¹®Á¦´Â ÇÔ²² ³ª¾Æ°¡¾ß ÇÒ »ç¾È¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó FDA´Â À½½Ä¹° ¾²·¹±â¸¦ ÁÙÀÌ°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô Ãë±ÞµÇµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ Á¦ÈÞ°ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÑ ¿¬¹æ±â°üµé »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¸¥ °ü·Ã±â°üÀ̳ª ´Üüµé°úµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °øµ¿º¸Á¶¸¦ ÃëÇØ ³ª°¥ °ÍÀ̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¿ì¸®ÀÇ °¡Á·°ú Áö¿ª»çȸ, Áö±¸ÃÌ Àüü¸¦ À§ÇØ ¾ÈÀüÇÏ°í °ÇÀüÇÑ ½ÄÇ°Á¤Ã¥ÀÌ °áÁ¤µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï µÞ¹ÞħÇϱâ À§ÇØ FDA´Â °¡´ÉÇÑ ¸ðµç ³ë·ÂÀ» °±¸ÇØ ³ª°¥ °ÍÀ̶ó°í µ¡ºÙÀ̱⵵ Çß´Ù.
¼Ò´Ï ÆÛµà ³ó¹«ºÎ Àå°üÀº ¡°³ó¹«ºÎ°¡ °øµ¿ÀÛ¾÷(teamwork)ÀÇ Èû¿¡ ´ëÇØ °®°í ÀÖ´Â ¹ÏÀ½À» Æ÷ÇÔÇØ ¿©·¯ °¡Áö Ãø¸é¿¡¼ À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë¿Í ¸ñÇ¥¸¦ °øÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°³ó¹«ºÎ°¡ ¹Î?°ü Á¦ÈÞÇØ µ¿½ÂÇØ ½ÄÇ° ½Ã½ºÅÛ Àü¹Ý¿¡ °ÉÄ£ ½ÇõÀ» ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °ÍÀº ÀںνÉÀ» °®°Ô ÇÏ´Â ÀÏ¡±À̶ó°í ´Ü¾ðÇß´Ù.
ȯ°æº¸È£±¹ÀÇ ¾Øµå·ù ÈÙ·¯ ±¹ÀåÀº ¡°È¯°æº¸È£±¹ÀÌ À½½Ä¹° ¾²·¹±â °¨Ã࿬´ë¸¦ À̲ø°í ÀÖ´Â ¸®´õµé°ú ÇÔ²² Á¦ÈÞ°ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ¡®½ÄÇ° Æó±â¹° ÁÙÀ̱â Ç÷£¡¯¿¡ ÇÑÃþ ÈûÀ» ½Æ°Ô µÈ °ÍÀ» ±â»Ú°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±×´Â µÚÀÌ¾î ¡°¼Ò½ÇµÇ°Å³ª ¹ö·ÁÁö´Â ½ÄÇ°À» ÁÙÀÌ´Â ÀÏÀº ȯ°æÀûÀ¸·Î³ª »çȸÀûÀ¸·Î³ª ¸¹Àº È¿°ú¸¦ ³ºÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°½ÄÇ° À¯Åë¸Á¿¡¼ ÁÖ¿äÇÑ ¿µ¿ªÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Â Á¦ÈÞ¼±µé°ú Çù·ÂÀ» ÅëÇØ ¿À´Â 2030³â±îÁö ¼Ò½ÇµÇ°Å³ª ¹ö·ÁÁö´Â ½ÄÇ°ÀÌ 50% °¨ÃàµÇµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù´Â ±¹°¡ÀûÀÎ ¸ñÇ¥°¡ ÀÌÇàµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¹Ï´Â´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÆí À̳¯ ¹ßÇ¥´Â ºñ¿µ¸®±â°ü ReFED(Rethink Food Waste Through Economics and Data)ÀÇ ÁÖÃÖ·Î 28~30ÀÏ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡¼ °³ÃÖµÈ ¡®2019³â À½½Ä¹° ¾²·¹±â Á¤»óȸÀÇ¡¯(2019 Food Waste Summit) ±â°£ Áß¿¡ ³ª¿Â °ÍÀÌ´Ù.
ÇöÀç ¹Ì±¹¿¡¼´Â Àüü ½ÄÇ°¿¡¼ 3ºÐÀÇ 1 ÀÌ»óÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡 ÀÇÇØ ¼·ÃëµÇÁö ¾ÊÀº ä ¼Ò½ÇµÇ°Å³ª ¹ö·ÁÁö´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
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´ÙÇàÈ÷ ÃÖ±Ùµé¾î ¼Ò½ÇµÇ°Å³ª ¹ö·ÁÁö´Â ½ÄÇ°À» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ³ë·Â¿¡ Ä¿´Ù¶õ ÁøÀüÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ³Áö¸¸, ¾ÆÁ÷Àº °ÉÀ½¸¶ ´Ü°è¿¡ ºÒ°úÇÑ °ÍÀ¸·Î ÁöÀûµÇ°í ÀÖ´Ù.