¡®Äڷγª19¡¯·Î ÀÎÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áý¹Û¿¡¼ »óÇ°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â ºóµµ°¡ ÁÙ¾îµç Çö½ÇÀÌ Â÷(ó±) À½·á ½ÃÀå¿¡ À¯Çüº°·Î »óÀÌÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À½·áÀÇ À¯Çü¿¡ µû¶ó¼´Â ¼Òºñ°¡ µÐÈµÇ¸é¼ µµÀü¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í Àִ°¡ ÇÏ¸é ´Ù¸¥ À¯ÇüÀÇ À½·áµéÀº ¼Òºñ°¡ ³î¶ø°Ô ÃËÁøµÇ¸é¼ ¸í¾ÏÀÌ ¾ù°¥·È´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
¿µ±¹ ·±´ø¿¡ ±Û·Î¹ú º»»ç¸¦ µÐ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¹ÎÅÚ(Mintel)Àº ÀÌ´Þ ÃÊ °ø°³ÇÑ »õ·Î¿î Á¶»çÀڷḦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
¹ÎÅÚ Ãø¿¡ µû¸£¸é Áß±¹ÀÇ Æ¼¹é(tea bag) ½ÃÀåÀÌ Áö³ 2015~2020³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 28.8% ¼ºÀåÇÏ¸é¼ Â÷ À½·á ºÎ¹®¿¡¼ ÃÖ´ëÀÇ ¿µ¿ªÀ» Â÷ÁöÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ ±â°£ µ¿¾È ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 81.1%³ª ²±Ãæ ¶Ù¾î¿Ã¶úÀ» Á¤µµ.
¿©±â¼ ÇÑ °ÉÀ½ ´õ ³ª¾Æ°¡ ¹ÎÅÚ ÃøÀº Áß±¹ÀÇ Æ¼¹é ½ÃÀåÀÌ Â÷ÈÄ 5³â µ¿¾È¿¡µµ ¿¬Æò±Õ 9.8%ÀÇ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù.
¹ÎÅÚ Ãø¿¡ µû¸£¸é Áß±¹ÀÇ µµ½Ã °ÅÁÖ ¼ÒºñÀÚµéÀº ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ(45%), ¹Ì¿ë ¹× ÇǺΰü¸®(38%), µ¶¼ÒÁ¦°Å(34%)¿¡ ´ëÇÑ °ü½É¿¡¼ Â÷ À½·á¸¦ Áñ°Ü À½¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¶Ç´Â Áö³ÇØ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ¿¡¼ ¼±À» º¸ÀÎ Â÷ À½·á Á¦Ç°µé °¡¿îµ¥ 7.7%°¡ ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â È¿°ú¸¦ Ç¥¸é¿¡ ³»¼¼¿î °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
µÚÀÌ¾î ¼ö¸é°³¼±ÀÌ Â÷ À½·áÀÇ È¿°ú¶ó´Â Ãø¸é¿¡¼ µÎ ¹ø°·Î ºóµµ³ô°Ô ¾ð±ÞµÈ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
¹ÎÅÚÀÇ Á¦´Ï ¸® ½Ä‧À½·á ´ã´ç ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áý¿¡¼ º¸³»´Â ½Ã°£ÀÌ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó Â÷ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ½ÃÀå¿¡ »õ·Î ÁøÀÔÇÏ´Â ¾÷üµéÀÌ ´Ã¾î³µ´Ù¡±¸ç ¡°¿Â¶óÀÎ ¼îÇο¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÇÁ¸µµ°¡ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó ½Å±Ô¾÷üµéÀÌ Áß±¹ÀÇ ¹ß´ÞÇÑ ÀüÀÚ»ó°Å·¡ ¸ðµ¨¿¡ ÀÇÁ¸ÇØ ½ÃÀå¿¡ ºü¸£°Ô ÁøÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °Í¡±À̶ó°í Ç®ÀÌÇß´Ù.
±×¸®°í ÇöÀçÀÇ Æǵ¥¹Í »óȲÀÌ Á¾·áµÈ ÀÌÈÄ¿¡µµ ¼ÒºñÀÚµéÀº º¯ÇÔ¾øÀÌ ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ¿Í ÈÞ½ÄÀ» Èñ±¸ÇÒ °ÍÀ̹ǷΠƼ¹é Á¦Ç°µéÀ» ã´Â ¼ö¿ä°¡ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î ¸® ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â Àü¸ÁÇß´Ù.
¹ÎÅÚ ÃøÀº Áß±¹ÀÇ µµ½Ã °ÅÁÖ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °úÀÏÇâ Æ÷Àå Â÷ À½·á¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ºÎ½ ³ô¾ÆÁø Çö½Ç¿¡ ´ëÇؼµµ ÁÖ¸ñÇß´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é ¿À·»Áö, ·¹¸ó ¹× ÀÚ¸ù µî ½ÃÆ®·¯½º °è¿ÀÇ ÁÖ½º¿Í °ú¸³Á¦, Áï¼®À½·áÇü È«Â÷ µîÀÌ ÀÌ ½ÃÀåÀÇ 51%, ¹éµµ(ÛÜÓþ: white peach) ÁÖ½º ¹× ¹éÂ÷(ÛÜó±) µîÀÌ 39%¸¦ °¢°¢ Á¡À¯Çϱ⿡ À̸£·¶À» Á¤µµ¶ó´Â °Í.
¼ÒºñÀڵ鵵 ÂþÁý(tea stores)¿¡ µé·¶À» ¶§ 65%°¡ °úÀÏÂ÷¸¦ ÁÖ¹®ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹ÎÅÚ ÃøÀº ¼³¸íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¹ÎÅÚ ÃøÀº »õ·Î¿î Çâ±â¸¦ ÷°¡ÇÑ Â÷ À½·á(65%)°¡ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ È£±â½ÉÀ» ÀÚ±ØÇÏ°í ÀÖ°í, Áö¿ª Ư»ê¹° Â÷(50%)¿Í Æ÷ÀåÀÌ Çõ½ÅÀûÀÎ Â÷(40%)°¡ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¸® ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÇâÀÌ Ã·°¡µÈ À½·á¸¦ ÅëÇØ Â÷ À½¿ë½À°üÀ» °®°Ô µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ °°Àº Çö½ÇÀÌ Áï¼®À½·áÇü Â÷ À½·á ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¼ÒºñÀÚµéÀº Â÷ À½·áÀÇ ¸ÀÀ» °¡Àå Áß½ÃÇÏ°í ÀÖ°í, Æ÷ÀåÀ̳ª ¸¶ÄÉÆà µîÀÇ ¿äÀεéÀº ¿©¼º ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Á» ´õ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Ù°í Æò°¡Çß´Ù.
µû¶ó¼ Â÷ À½·á ¾÷üµéÀº Á¦Ç° ¿µ¿ªº°·Î Ç¥ÀûÀ» ´Þ¸®ÇÏ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ µðÁöÅÐ‧¼Ò¼È ¸¶ÄÉÆà ķÆäÀÎÀ» Àü°³ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¸® ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ÁöÀûÇß´Ù.
ÇÑÆí Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº Â÷ À½·á ºÐ¾ß¿¡¼ ¡°¹«°¡´ç¡±(sugar-free)À̶ó´Â ¿ë¾î¿¡ ´ëÇØ È®½ÅÀ» °®°í ÀÖÁö ¸øÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¹«°¡´çÀ̶ó´Â ¿ë¾î°¡ ÀÚ´ç(í½ÓØ)¿¡ ±¹ÇÑµÈ °ÍÀÎÁö ´ëü°¨¹Ì·á¿Í °ü·ÃµÈ °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇؼµµ Àǹ®À» °®°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾ú´Ù´Â °Í.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ¹ÎÅÚ ÃøÀº Áß±¹ÀÇ µµ½Ã °ÅÁÖ ¼ÒºñÀÚµé °¡¿îµ¥ 47%´Â ´ëü °¨¹Ì·á°¡ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¹ÏÀ½À» °®°í ÀÖ´Â ¹Ý¸é 20%´Â °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ̶ó´Â »ý°¢À» °®°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Á¶»ç¿¡ ÀÀÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ 34%´Â ´Ù¾çÇÑ À¯ÇüÀÇ °¨¹Ì·áµéÀÌ °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑÁö, ¾Æ´Ï¸é À¯ÇØÇÑÁö¿¡ ´ëÇØ ¾ËÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Æľǵƴٰí ÀüÇß´Ù.
±×·³¿¡µµ ºÒ±¸, Áß±¹ÀÇ µµ½Ã °ÅÁÖ ¼ÒºñÀÚµéÀº ´ëü °¨¹Ì·á°¡ Ä®·Î¸® ¼·Ãë·® °¨¼Ò(21%), ½Åü±â´É °³¼±(64%) µî¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¹ÏÀ½À» °®°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, 46%´Â ¹«°¡´ç Â÷ À½·áÀÇ °æ¿ì Ç¥ÁØÀûÀÎ À½·á Á¦Ç°µé¿¡ ºñÇØ °¡°ÝÀÌ ³ôÀ» °ÍÀ̶ó´Â ÀνÄÀ» °®°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¸® ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°Â÷ À½·á ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇØ ÀÖ´Â ±â¾÷µéÀÌ Àú°¡´ç/¹«°¡´ç/¼³ÅÁ ÇÔ·® °¨Ãà Á¦Ç°À» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä¿¡ ºÎÀÀÇØ ´ëü °¨¹Ì·á À½·á ¶Ç´Â ¹«°¡´ç À½·á¸¦ ½ÃÀå¿¡ °ø°ÝÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°ÇÏÁö¸¸ ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀº »çÅÁ¼ö¼ö·Î ¸¸µç °¨ÀÚ´ç(Êöí½ÓØ) À½·áÀÇ ¸ÀÀÌ ´õ ÁÁ´Ù´Â ¹ÏÀ½À» °®°í ÀÖÀ½À» ¿°µÎ¿¡ µÎ¾î¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ÇÇ·ÂÇß´Ù.
¹Ù²ã ¸»Çϸé À½·á¾÷üµéÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ½ÅÁ¦Ç° À½·á¸¦ °³¹ßÇÏ´Â µ¥ Á» ´õ °¢°íÀÇ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¾ß ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
¸® ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¶Ç ¡°¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´ëü °¨¹Ì·á¸¦ ÅëÇØ ´Ü¸À »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºÎ°¡ÀûÀÎ À¯ÀͼºÀ» ¿øÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ´ëü °¨¹Ì·á¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Àνĵµ´Â ¿©ÀüÈ÷ ³·Àº Æí¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
À̹ۿ¡µµ ¸® ¾Ö³Î¸®½ºÆ®´Â ¡°Àú°¡´ç/¹«°¡´ç/¼³ÅÁ ÇÔ·® °¨Ãà µîÀ» Ç¥¹æÇÑ ´ëü °¨¹Ì·áµéÀÇ °¡°ÝÀÌ ³ôÀº ¸¸Å ¾÷üµéÀÌ ´ëü °¨¹Ì·á¸¦ ÀçÆò°¡ÇØ °Ç° À¯ÀͼºÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±â´ëÄ¡¸¦ ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.