±Û·Î¹ú ´Ü¹éÁú ¿ø·á ¸¶ÄÏÀÌ Áö³ÇØ 776¾ï9,000¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÑ µ¥ ÀÌ¾î ¿À´Â 2030³â±îÁö ¿¬Æò±Õ 5.8%ÀÇ ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿À´Â 2030³â¿¡ À̸£¸é 1,221¾ï7,000¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ðÀÇ ½ÃÀåÀ» Çü¼ºÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ̶ó´Â °üÃøÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æñ¶ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç‧ÄÁ¼³Æñâ°ü ±×·£µå ºä ¸®¼Ä¡(Grand View Research)´Â 25ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®Á¦Ç°º°, ¿ëµµº°, Áö¿ªº°, ºÎ¹®º° ´Ü¹éÁú ¿ø·á ½ÃÀå±Ô¸ð, ¸¶Äϼξî, Æ®·»µå ºÐ¼® ¹× 2023~2030³â Àü¸Á¡¯ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ÃßÁ¤Çß´Ù.
º¸°í¼´Â °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ° À¯ÁöÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀνÄÇâ»ó°ú È°µ¿ÀûÀÎ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÇ È®´ë µî¿¡ ÈûÀÔ¾î ´Ü¹éÁú ¿ø·á½ÃÀåÀÌ ÀÌó·³ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¿À¸§¼¼¸¦ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² üÁß°¨¼Ò¸¦ À§ÇÑ °í´Ü¹éÁú ½Ä»ýÈ°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó ´Ü¹éÁú ¿ø·á ¼ö¿äÀÇ È®´ë°¡ °¡¼ÓÈÇÒ °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù.
º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é Á¦Ç°º°·Î º¼ ¶§ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ ¿À´Â 2030³â±îÁö ¿¬Æò±Õ 9.1%·Î °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô È®´ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹°ßµÆ´Ù.
´Ù¾çÇÑ ½Ä‧À½·á¿¡¼ ´Ü¹éÁú ¿ø·áÀÇ »ç¿ëÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ºñ·á, Á¾ÀÌ ÄÚÆÃ, Àμâ¿ë À×Å© µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ »ç¿ëÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ ¼ö¿äÈ®´ë·Î À̾îÁö°í Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
¹Ý¸é Áö³ÇØ ÃÖ´ëÀÇ ¸¶Äϼξ Á¡À¯ÇÑ °ÍÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ¹× À¯Á¦Ç° ´Ü¹éÁúÀÌ¾î¼ 78.94%ÀÇ ½ÃÀåÁ¡À¯À²À» ±â·ÏÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼±Áø±¹ ½ÃÀå¿¡¼ ±× ¸¸Å µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú°ú À¯Á¦Ç° ´Ü¹éÁúÀÌ ºóµµ³ô°Ô ¼±Åõǰí Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ º¸°í¼ÀÇ ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
ÀÌ Áß¿¡¼µµ ½Åü´Ü·Ã¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ôÀº ¼ÒºñÀڵ鿡 ÈûÀÔ¾î À¯Ã»(whey) ´Ü¹éÁúÀÌ ¿À´Â 2030³â±îÁö °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ °ú½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ÃßÃøÇß´Ù.
Áö¿ªº°·Î º¸¸é ºÏ¹Ì½ÃÀåÀÌ ¹Ì±¹ ½Ä‧À½·á¾÷°èÀÇ ³ôÀº ¼ö¿ä¿¡ ÈûÀÔ¾î Áö³ÇØ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ¿¡¼ 33.56%ÀÇ ¸¶Äϼξ Á¡À¯ÇßÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¾Æ½Ã¾Æ‧ÅÂÆò¾çÁö¿ª °¢±¹ÀÇ ¼ÒºñÀڵ鵵 °¡Ã³ºÐ ¼Òµæ¼öÁØÀÇ Çâ»ó°ú º¯ÈÇÏ´Â ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¹è°æÀ¸·Î ÀÌ°÷ ½ÃÀåÀÌ ¿¬Æò±Õ 6.3% ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ±âÆøÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¿¹»óÇß´Ù.
Áßµ¿ ¹× ¾ÆÇÁ¸®Ä«½ÃÀåÀÇ °æ¿ì 2021~2028³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 9.6% ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¿¹°ßÇß´Ù.
Á¤ºÎÀÇ Áö¿øÁ¤Ã¥°ú °æÁ¦Àû ¿©°ÇÀÇ °³¼±¿¡ ÈûÀÔ¾î Æ÷Àå½ÄÇ°ÀÇ °ø±ÞÀÌ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ±â ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ ÀÌó·³ ´«¿¡ ¶ç´Â ¼ºÀå¼¼¸¦ ³»º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ¶ó º¸°í¼´Â Àü¸ÁÇÑ ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí º¸°í¼´Â ´Ü¹éÁú ¿ø·á¸¦ Á¦Á¶ÇÏ´Â ½ÄÇ°±â¾÷µéÀÌ ¿¡³ÊÁö ±ÕÇü, üÁß°¨¼Ò, ±ÙÀ°È¸º¹, Æ÷¸¸°¨ µî ´Ù¾çÇÑ ±â´É¼ºÀ» ³»Æ÷ÇÑ ´Ü¹éÁú ¿ø·á¸¦ »ý»êÇÔ¿¡ µû¶ó ¿À´Â 2030³â±îÁö ½ÃÀå¿¡¼ ¼ºÀåÀáÀç·ÂÀÌ Çö½ÇÈÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é ¿©¼ºµé »çÀÌ¿¡¼ ±ø¸¶¸¥ ¸ö¸Åº¸´Ù °ÀÎÇÔÀ» ¿øÇÏ´Â Ãß¼¼°¡ ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÀúÇ×¼º ¿îµ¿(resistance training)ÀÇ ÀαⰡ °¥¼ö·Ï »ó½ÂÇÔ¿¡ µû¶ó ´Ü¹éÁú ¿ø·á ¼ö¿ä°¡ µ¿¹Ý»ó½ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
½º³¼Çü ´ë¿ë½ÄÇ°ÀÇ ¼ÒºñÁõ°¡¿Í ¿ø·áÀÇ ¿ø»êÁö ÃßÀûÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä°¡ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¿¡ ´ëÇؼµµ º¸°í¼´Â ¾ð±ÞÇß´Ù.
°Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ºÎ½ ³ô¾ÆÁø ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿äÈ®´ë¿¡ ºÎÀÀÇϱâ À§ÇØ ½ÄÇ°±â¾÷µéÀÌ ¼±À» º¸ÀÎ ½ÅÁ¦Ç°ÀÇ ÇÑ ¿¹·Î º¸°í¼´Â Áö³ 2018³â 10¿ù µàÆþ(DuPont)ÀÌ ¹ß¸ÅÇÑ À½·á¿ë ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁú ¡®Æ®·çÇÁ·Î 2000¡¯(TRUPRO 2000)À» ¾ð±ÞÇß´Ù.
Ä«±æ(Cargill)ÀÌ ¹Ì±¹½ÃÀå¿¡¼ ¿ÏµÎÅë ´Ü¹éÁú ¿ø·á ¼ö¿ä°¡ È®´ëÀϷθ¦ °ÅµìÇÔ¿¡ µû¶ó Áö³ 2019³â 8¿ù ¹Ì±¹±â¾÷ Ç»¸®½º(Puris)¿¡ 7,500¸¸ ´Þ·¯¸¦ ÅõÀÚÇÑ »ç·Ê¿¡ ´ëÇؼµµ ÁÖÀǸ¦ ȯ±â½ÃÄ×´Ù.
º¸°í¼´Â µµ½ÃÈ, ½Ä»ýÈ°ÀÇ ¼±¸È, Àα¸¼ºÀå, °¡Ã³ºÐ ¼Òµæ¼öÁØÀÌ ³ôÀº Áß»êÃþÀÇ È®´ë, ¿îµ¿·®ÀÇ Áõ°¡, À̸Ó¡ ¸¶ÄÏ ±¹°¡µé¿¡¼ ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Â È°µ¿ÀûÀÌ°í °Ç°Ä£ÈÀûÀÎ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÇ È®»ê Ãß¼¼ µîÀÌ ´Ü¹éÁú ¿ø·á ¼ö¿ä°¡ È®´ëµÇ´Â µ¥ ÃßÁø·ÂÀ» Á¦°øÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.