·ê·ç~
±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀÌ ´ÄÀº ½ÇÇè¿ë Áãµé¿¡°Ô¼ ´ç ´ë»ç¸¦ °³¼±ÇØ ¼ö¸íÀ» 10% Á¤µµ ¿¬Àå½ÃÄÑ ÁØ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ¿äÁöÀÇ µ¿¹°½ÇÇè °á°ú°¡ °ø°³µÇ¾î Äà³ë·¡¸¦ ºÎ¸£°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ç¶÷À¸·Î ºñÀ¯ÇÏ¸é ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÑ ½ÇÇè¿ë Áãµé¿¡°Ô¼ ¸¶Ä¡ ÀúÄ®·Î¸® ½Ä»ýÈ°À» ¿µÀ§ÇÑ °Í°ú ¸¶Âù°¡Áö È¿°ú°¡ °üÂûµÇ¾ú´Ù´Â °Í.
½ºÀ§½º Â踮È÷¿¬¹æ°ø°ú´ëÇÐÀÇ ¹ÌÄ«¿¤ ¸®½ºÅäÇÁ ±³¼ö(¿¡³ÊÁö ´ë»çÇÐ) ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®³×ÀÌó Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ǡ¯ò¼(Nature Communications) 8ÀÏÀÚ ÃÖ½ÅÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®D-±Û·çÄÚ»ç¹Î Åõ¿©°¡ ¼±Ãæ(àÊõù)°ú ´ÄÀº ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀÇ »ý¸í¿¬Àå¿¡ ¹ÌÄ£ È¿°ú¡¯.
¸®½ºÅäÇÁ ±³¼öÆÀÀº ÀÌ¿¡ ¾Õ¼ Áö³ 2007³â ÀÚ¾ç´ç(í²å×ÓØ: nutritive sugar)À» °ú´ÙÅõ¿©ÇÑ È¸Ãæ¿¡¼ »ýÁ¸±â°£ÀÌ ´ÜÃàµÈ ¹Ý¸é ź¼öȹ° ´ë»ç±âÀüÀ» ¼Õ»ó½ÃŲ °á°ú ¹Ý´ë·Î »ýÁ¸±â°£ÀÌ ¿¬ÀåµÇ¾úÀ½À» ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÀÔÁõÇß¾ú´Ù.
ȸÃæÀº ³ëÈ °ü·Ã¿¬±¸¿¡ ¸ðµ¨ »ý¸íü·Î ³Î¸® ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Â ±â»ýÃæÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À¯°¨½º·´°Ôµµ ´ç½Ã ȸÃæÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ç¿ëµÈ ¿¬±¸¹æ¹ýÀº ¼³Ä¡·ù(àåöÍ×¾)¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½ÇÇè¿¡¼´Â È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»Áö ¸øÇß°í, µû¶ó¼ ´õ ÀÌ»ó ÁøÇàµÇÁö ¸øÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
¸®½ºÅäÇÁ ±³¼öÆÀÀº À̹ø¿¡´Â ȸÃæ¿¡ ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÑ °á°ú »ýÁ¸±â°£ÀÌ ´ëÁ¶±×·ì¿¡ ºñÇØ 5% Á¤µµ ¿¬ÀåµÇ¾úÀ½À» °üÂûÇÏ°í, ´Ù½Ã ´ÄÀº ½ÇÇè¿ë Áãµé¿¡°Ô Á¤»óÀûÀÎ »ç·á¸¦ °ø±ÞÇÏ¸é¼ ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÏ´Â Èļӿ¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
ÀÌ ½ÇÇè¿¡ »ç¿ëµÈ ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀº »ýÈÄ 10ÁÖ¿¡ À̸¥ »óÅ¿©¼ »ç¶÷À¸·Î Ä¡¸é 65¼¼ Á¤µµ¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ºÎ·ù¿´´Ù. ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÏÁö ¾ÊÀº ´ëÁ¶±×·ì¿¡ ¼ÓÇÑ ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀÇ °æ¿ì Á¤»óÀûÀÎ »ç·á¸¸ °ø±ÞµÆ´Ù.
±× °á°ú ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÑ ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀÇ °æ¿ì ¼ö¸íÀÌ 10% °¡±îÀÌ ¿¬ÀåµÇ¾úÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ÀÌ°ÍÀº »ç¶÷À¸·Î Ä¡¸é 8¼¼ Á¤µµ¸¦ ´õ »ì ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ÀǹÌÇÏ´Â ¼öÁØÀÌ´Ù.
°Ô´Ù°¡ ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÑ ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀº ´ç ´ë»ç°¡ °³¼±µÇ¾î ´ç´¢º´ ¹ßº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú±îÁö ÇÔ²² °üÂûµÆ´Ù.
À̹ۿ¡µµ ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» Åõ¿©ÇÑ È¸Ãæ ¹× ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê ´ë»ç°¡ ÃËÁøµÇ¾î ź¼öȹ°ÀÌ °áÇÌµÈ »óȲ¿¡¼µµ ´ë»çÀÛ¿ëÀÌ ÇÑ°á ¿øÈ°È÷ ¼öÇàµÈ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
¸®½ºÅäÇÁ ±³¼ö´Â ¡°ÀÌ°ÍÀº ¹Ù²ã ¸»ÇÏ¸é ±Û·çÄÚ»ç¹Î Åõ¿©¸¸À¸·Î ÀúÄ®·Î¸® ½Ä»ýÈ°À» ¿µÀ§ÇÑ °Í°ú ¸¶Âù°¡Áö »óŸ¦ À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÏ´Â °Í¡±À̶ó°í Ç®ÀÌÇß´Ù. ÀÌ °°Àº ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡¼µµ ÀçÀÔÁõµÈ´Ù¸é ±»ÀÌ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ź¼öȹ° ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌÁö ¾Ê¾Æµµ ±¦ÂúÀ» °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÏ´Â ´ë¸ñÀ̶ó´Â °Í.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¸®½ºÅäÇÁ ±³¼ö´Â ÀڽźÎÅÍ ±Û·çÄÚ»ç¹ÎÀ» ¼·ÃëÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù°í Åоî³õ¾Ò´Ù. ±× µ¿¾ÈÀÇ ¿¬±¸¿¡¼ ±Û·çÄÚ»ç¹Î ¼·Ãë°¡ º°´Ù¸¥ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¼ö¹ÝÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¹Ç·Î ¸Á¼³ÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø¾ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.