ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA(Áï, º£Å¸Ä«·Îƾ)À» °ÈÇÑ ¹Ù³ª³ªÀÇ ¼¼°è ÃÖÃÊ ÀÓ»ó½ÃÇèÀÌ Á¶¸¸°£ Âø¼öµÉ ¿¹Á¤ÀÌ¾î¼ ¿ì°£´Ù¸¦ ºñ·ÔÇÑ µ¿¾ÆÇÁ¸®Ä« ±¹°¡µé¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â ¼ö ¹é¸¸ Àα¸ÀÇ °Ç°°ú À£ºùÀ» ²ø¾î¿Ã¸®´Â µ¥ ȹ±âÀûÀÎ Àü±â°¡ ¸¶·ÃµÉ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
È£ÁÖ Äý½º·£µå°ø°ú´ëÇÐ(QUT) »êÇÏ ¿´ëÀÛ¹°‧¹ÙÀÌ¿À»ýÅ°迬±¸¼Ò(CTCB)ÀÇ Á¦ÀÓ½º µ¥ÀÏ Æ¯ÈƱ³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ºô&¸á¸°´Ù °ÔÀÌÃ÷ Àç´ÜÀ¸·ÎºÎÅÍ 1,000¸¸ ´Þ·¯ÀÇ ¿¬±¸ºñ¸¦ Áö¿ø¹ÞÀº °¡¿îµ¥ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» °ñÀÚ·Î ÇÑ ¡®QUT ÇÁ·ÎÁ§Æ®¡¯°¡ Âø¼öµÉ °ÍÀ̶ó°í Áö³ 16ÀÏ °øÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¡®QUT ÇÁ·ÎÁ§Æ®¡¯´Â Áö±Ý±îÁö Áö±¸ÃÌ¿¡¼ ¼öÇàµÈ »ý¹°¿µ¾ç°È(biofortification) ÇÁ·ÎÁ§Æ®µé °¡¿îµ¥ °¡Àå ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ »ç·ÊÀÇ Çϳª·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Á¦ÀÓ½º µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â ¡°°ð Âø¼öµÉ ÀÓ»ó½ÃÇèÀÌ Áö³ 2005³â Âø¼öµÇ¾ú´ø ¡®QUT ÇÁ·ÎÁ§Æ®¡¯¿¡¼ Áß¿äÇÑ Àü±â·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù. ½ÃÇèÀÌ ¼º°øÀûÀ¸·Î Á¾·áµÉ °æ¿ì ¿À´Â 2020³â°æºÎÅÍ ¿ì°£´Ù ³ó¹ÎµéÀº ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA°¡ °ÈµÈ ¹Ù³ª³ª Ç°Á¾À» Àç¹èÇϱ⠽ÃÀÛÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â ¡°µ¿¾ÆÇÁ¸®Ä« °í¿øÁö´ë¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ±¹°¡µéÀÇ °æ¿ì Àß°Ô ½ä¾î Âð ¹Ù³ª³ª°¡ ÁÖ½ÄÀÇ ÇϳªÀÌÁö¸¸, ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA¿Í öºÐ µîÀÇ ¹Ì¼¼¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ¸Å¿ì °áÇ̵Ǿî ÀÖ´Ù´Â ¹®Á¦Á¡ÀÌ ÁöÀûµÇ¾î ¿Ô´ø ÇüÆí¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
±×´Â ¶Ç ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA °áÇÌÀ¸·Î ÀÎÇØ ¸Å³â Áö±¸ÃÌ¿¡¼ 65¸¸~70¸¸¸íÀÇ ¾î¸°À̵éÀÌ »ç¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ÃÖ¼ÒÇÑ 30¸¸¸í ÀÌ»óÀÌ ÀÌ °°Àº ¹®Á¦·Î ÀÎÇØ ½Ã·ÂÀ» »ó½ÇÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA °áÇÌÀº ¾Æ¿ï·¯ ¸é¿ª°è ¼Õ»ó°ú µÎ³ú¹ß´Þ ÀúÇضó´Â ¿µÇâ±îÁö ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» À¯³äÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â µ¡ºÙ¿´´Ù.
µ¥ÀÏ ±³¼ö¿¡ µû¸£¸é ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡ »ç¿ëµÉ ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA °È ¹Ù³ª³ª´Â È£ÁÖ Äý½º·£µåñ¶ ºÏºÎÀÇ À̴ϽºÆäÀÏ(Innisfail)À̶ó´Â °÷¿¡¼ ½ÃÇèÀç¹èµÇ¾î ¹Ì±¹À¸·Î ¼ö¼ÛµÈ »óÅÂÀÌ´Ù.
ÀÓ»ó½ÃÇèÀº 6ÁÖ µ¿¾ÈÀÇ ÀÏÁ¤À¸·Î ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ¾î¼ ¿ÃÇؾÈÀ¸·Î °á°ú°¡ µµÃâµÉ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â ÀÌ¹Ì ¹Ì±¹¿¡¼ ¸ù°ñߧ ¸ð·¡ÁãµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ÀÓ»ó½ÃÇèÀÌ ¼º°øÀûÀ¸·Î Á¾·áµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù°í »ó±â½ÃÄ×´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA¸¦ °ÈÇÑ ¹Ù³ª³ªÀÇ °úÀ° ºÎºÐÀº ¡°¹Ù³ª³ª´Â ¿ø·¡ ÇϾé´Ù¡±´Â ¸»°ú ´Þ¸® ¿À·»Áö»öÀ» ¶ç°í ÀÖ°í, ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾ÆÁú¼ö·Ï ¿À·»Áö»öµµ ÇÑÃþ £¾îÁø´Ù´Â Ư¼ºÀÌ ÀÖ´Ù°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
±×´Â ¡°¹Ù³ª³ªÀÇ ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA ÇÔ·®ÀÌ °ÇÁ¶Áß·® ±âÁØÀ¸·Î ÃÖ¼ÒÇÑ 20¥ìg¿¡ ´ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù. ±× Á¤µµ´Â µÇ¾î¾ß¸¸ ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â ¹Ù³ª³ª ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °Ç°ÁõÁø¿¡ À¯ÀÇÇÒ ¸¸ÇÑ ¼öÁØÀÇ °³¼±ÀÌ µÚµû¸¦ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â Äý½º·£µåñ¶¿¡¼ ¾ÕÀ¸·Î 3³â¿© µ¿¾È ½ÃÇèÀç¹è¸¦ °ÅÄ£ ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA °È ¹Ù³ª³ª °¡¿îµ¥ ¿¤¸®Æ® Ç°Á¾À¸·Î ¼±ÅÃµÈ °ÍÀÌ ¿ì°£´Ù Áö¿ªÀ¸·Î º¸³»Áø ÈÄ ¿©·¯ Àå¼Ò¿¡¼ ½ÃÇèÀç¹è°¡ ÀÌ·ç¾îÁú °ÍÀ̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
¿ì°£´Ù ÇöÁö¿¡¼ ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA °È ¹Ù³ª³ªÀÇ Àç¹è°¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÇàµÇ°í ¹ß¸Å¿¡ µé¾î°¥ ½Ã±â¿Í °ü·Ã, µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â ¹ýÀû Á¤ºñ¸¦ °ÅÃÄ ¿À´Â 2020³â°æºÎÅÍ ½ºÅ¸Æ®¶óÀÎÀ» Ãâ¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù.
¿ì°£´Ù¿¡¼ ¹ýÀû½ÂÀÎÀÌ ³ª¿À¸é ¸£¿Ï´Ù¿¡¼ºÎÅÍ Äá°í¹ÎÁÖ°øȱ¹, ÄÉ³Ä ¹× źÀÚ´Ï¾Æ µî¿¡ À̸£±â±îÁö ´Ù¸¥ ¼¾ÆÇÁ¸®Ä« ±¹°¡µé·Î Àç¹èÁö¿ª È®»ê¿¡ ³ª¼Áö ¾ÊÀ» ÀÌÀ¯°¡ ¾ø´Ù°í °Á¶Çϱ⵵ Çß´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ÀÌ °°Àº ½Ã³ª¸®¿À°¡ ½ÇÇöµÉ °æ¿ì ¾ÆÇÁ¸®Ä« ´Ù¼ö Áö¿ª¿¡¼ ¹Ù³ª³ª°¡ ÁÖ½ÄÀÇ ÇϳªÀÎ ¸¸Å ÇöÁöÀεéÀÇ °Ç°°ú À£ºù ÁõÁø¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í µ¥ÀÏ ±³¼ö´Â ³«°üÇß´Ù.
ÇÁ·Î-ºñŸ¹ÎA °È ¹Ù³ª³ª¶ó°í?
¹ÝÇϳª ¾È¹ÝÇϳª!