»ç°ú²®ÁúÀ» ¹«½ÉÄÚ ±ð¾Æ¹ö·Á¼± ¾ÈµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
°ÇÁ¶ºÐ¸»·Î ¸¸µç »ç°ú²®ÁúÀ» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ °á°ú Áߵ °üÀý¼Õ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é¼ °üÀý °¡µ¿¹üÀ§(ROM)°¡ °¨¼ÒÇÑ À̵鿡°Ô¼ °üÀý±â´ÉÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ À¯ÀÇÇÒ ¸¸ÇÑ È¿°ú°¡ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô±â ¶§¹®.
´õ¿íÀÌ »ç°ú²®Áú °ÇÁ¶ºÐ¸» ¼·Ã븦 ÅëÇØ Ç÷Áß Ç×»êÈ ¼ººÐµéÀÇ ¼öÄ¡ ¶ÇÇÑ Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ªTeksmns °ÍÀÌ ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ¿À¸®°Çñ¶ ¼³²ºÎ µµ½Ã Ŭ¶ó¸Å½º Æú½º¿¡ ¼ÒÀçÇÑ À§Å¹¿¬±¸±â°ü NIS ·¦ÞäÀÇ ÁöÆ® S. Á¨½¼ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®¾à¿ë½ÄÇ°ò¼¡¯(Journal of Medicinal Food) 11¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®°ÇÁ¶½ÃŲ »ç°ú²®Áú ºÐ¸»À» ¼·ÃëÅä·Ï ÇßÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ °üÀý ±â´É ¹× °üÀý °¡µ¿¹üÀ§ Çâ»ó¿¡ ³ªÅ¸³ È¿°ú¡¯.
Á¨½¼ ¹Ú»çÆÀÀº °Ç°ÇÏÁö¸¸ Áߵ °üÀý¼Õ»óÀ¸·Î ÀÎÇØ °üÀý °¡µ¿¹üÀ§°¡ ÁÙ¾îµé¾ú°í ¸¸¼ºÅëÁõµµ ³ªÅ¸³½ 12¸íÀÇ ÇÇÇèÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ç°ú²®Áú °ÇÁ¶ºÐ¸» 4.25gÀ» 12ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÔ ¼·ÃëÅä·Ï ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
½ÃÇèÀÌ ÁøÇàµÇ´Â µ¿¾È ¿¬±¸ÆÀÀº Âø¼ö½ÃÁ¡°ú 2°ÁÖ, 4°ÁÖ, 8°ÁÖ ¹× Á¾·á½ÃÁ¡¿¡¼ °¢°¢ ÇÇÇèÀÚµéÀÇ °üÀý °³¼±µµ¸¦ ÆľÇÇß´Ù.
±× °á°ú ÀÌÁß µðÁöÅÐ °æ»çÃøÁ¤¹ýÀ» »ç¿ëÇØ Æò°¡ÇßÀ» ¶§ °üÀý °¡µ¿¹üÀ§°¡ Çâ»óµÇ¾úÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ç÷Áß Ç×»êÈ ¼ººÐµéÀÇ ¼öÄ¡°¡ Åë°èÀûÀ¸·Î À¯ÀÇÇÒ ¸¸ÇÏ°Ô Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¨½¼ ¹Ú»ç´Â ¡°»ç°ú²®Áú ¼Ó¿¡ °¢Á¾ Æú¸®Æä³î ¼ººÐµéÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â µ¥´Ù Ç×»êÈ ¼ººÐµéµµ ÃæºÐÈ÷ µé¾î Àֱ⠶§¹®ÀÏ °Í¡±À̶ó°í Ç®ÀÌÇß´Ù.
½ÇÁ¦·Î »ç°ú²®Áú °ÇÁ¶ºÐ¸»À» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÑ À̵éÀº ÅëÁõÀ¯¹ß ´Ü¹éÁúµé·Î ¾Ë·ÁÁø ¡®»çÀÌŬ·Î¿Á½Ã°Ô³ªÁ¦¡¯(COX-2: cyclooxygenase-2)¿Í ¸®Æø½Ã°Ô³ªÁ¦(lipoxygenase)ÀÇ È°¼ºÀÌ ¾ïÁ¦µÇ¾úÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÇÇèÀÚµéÀº ÅëÁõÀÇ °µµ°¡ °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª Æú¸®Æä³î ¼ººÐµéÀÇ Ç׿°Áõ ÀÛ¿ë¿¡ ±âÀÎÇÑ °á°úÀÏ °ÍÀ̶ó´Â °³¿¬¼ºÀ» ¹«°Ô¸¦ ½Æ°Ô Çß´Ù.