²Ü¹úµéÀÌ ¹úÁýÀ» ÁöÀ» ¶§ Æ´»õ¸¦ ¸Þ¿ì°í, ¹úÁý ³»ºÎÀÇ ¼¼±Õ ¹× Áø±Õ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇϴ õ¿¬¹°Áú·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ÇÁ·ÎÆú¸®½º(propolis)°¡ µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼ ¹ß¸ð ÃËÁøÈ¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù´Â ¿äÁöÀÇ Èï¹Ì·Î¿î ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
±×·¸´Ù¸é °¢Á¾ ½Ä¹°·ÎºÎÅÍ Ã¤ÃëÇÑ ¼öÁö(â§ò·)¿¡ ²Ü¹úµéÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ Ä§°ú È¿¼Ò¸¦ ¼¯¾î ¸¸µå´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÇÁ·ÎÆú¸®½º°¡ °Ç°½ÄÇ° µî¿¡ È°¹ßÈ÷ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀ» »õ»ï »ó±âÄÉ ÇÏ´Â ¿¬±¸°á°úÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.
ÀϺ» ȣīÀ̵µ(ÝÁúÓö)´ëÇÐ ³óÇкΠÀ¯Á¦Ç°¿¬±¸½ÇÀÇ ÄË °í¹Ù¾ß½Ã ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ ÈÇÐȸ(ACS)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®³ó¾÷‧½ÄÇ°ÈÇÐò¼¡¯(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 11¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®ºê¶óÁúߧ ÇÁ·ÎÆú¸®½º°¡ ½ÇÇè¿ë Áãµé¿¡°Ô¼ Äɶóƾ¼¼Æ÷µéÀÇ Áõ½ÄÀ» À¯µµÇØ ¹ß¸ð¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°´Â µ¥ ³ªÅ¸³½ È¿°ú¡¯ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ÇǺΠÂû°ú»óÀ̳ª È»ó(ûýß¿), ¿©µå¸§ µîÀÇ ÇǺÎÁõ»óµéÀ» °³¼±ÇÏ´Â ¿ëµµ·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â °¡´É¼ºÀ» ½Ã»çÇÑ ¿¬±¸°á°úµéÀÌ °ø°³µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
°í¹Ù¾ß½Ã ¹Ú»çÆÀÀº ¸éµµ¸¦ ÅëÇØ µî ºÎÀ§ÀÇ Ã¼¸ð¸¦ Á¦°ÅÇÑ ½ÇÇè¿ë ÁãµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ±¹¼ÒµµÆ÷ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
½ÇÇè¿¡ »ç¿ëµÈ ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â ¿¡Åº¿ÃÀ» »ç¿ëÇØ ÃßÃâÇÑ °ÍÀ¸·Î Ä«ÆäÀλê(caffeic acid)°ú Ä·ÆÛ·Ñ(kaempferol) µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ »ý¸®È°¼º¹°ÁúµéÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ »óÅÂÀÇ °ÍÀ̾ú´Ù.
¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú ü¸ðÀÇ ¼ºÀåÀÌ ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ µµÆ÷ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø ´ëÁ¶±×·ì¿¡ ºñÇØ ÈξÀ ºü¸£°Ô ÁøÇàµÇ¾úÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ´õ¿íÀÌ ÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ±¹¼ÒµµÆ÷ÇÑ ±×·ìÀº ü¸ðÀÇ Áõ½Ä¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¸ð³¶(Ù¾Ò¥: ü¸ð¸¦ ¸¸µå´Â ÇǺαâ°ü)°ú ü¸ð Áٱ⼼Æ÷ µîÀÇ ¼ýÀÚ ¶ÇÇÑ Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î °üÂûµÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ °í¹Ù¾ß½Ã ¹Ú»çÆÀÀº ¡°ÇÁ·ÎÆú¸®½º°¡ ü¸ð Äɶóƾ¼¼Æ÷µéÀÇ Áõ½ÄÀ» À¯µµÇØ ¹ß¸ð¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸Àδ١±°í Ç®ÀÌÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Å»¸ð Áõ»óÀÌ ¿°ÁõÀ¸·Î ÀÎÇØ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì°¡ ÀûÁö ¾ÊÀºµ¥, ÇÁ·ÎÆú¸®½ºÀÇ Ç׿°ÁõÀÛ¿ëÀÌ Å»¸ð Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£ °ÍÀ¸·Î º¸Àδٰí ÃßÁ¤Çß´Ù.
´Ù¸¸ Á» ´õ È®½ÇÇÑ °á·ÐÀ» µµÃâÇÒ ¼ö ÀÖ±â À§Çؼ´Â Â÷ÈÄ º¸´Ù ¸¹Àº Èļӿ¬±¸°¡ µÚµû¶ó¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó°í °í¹Ù¾ß½Ã ¹Ú»çÆÀÀº ÁöÀûÇß´Ù.