ÀӽűⰣ µ¿¾È »ê¸ð°¡ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ°À» Áö¼ÓÇØ ºñ¸¸»óŸ¦ À¯ÁöÇßÀ» °æ¿ì žÆÀÇ ¹ßÀ°¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ Á¶Ç÷ÀÛ¿ë°ú ¸é¿ª°èÀÇ ±â´ÉÀÌ ¾à鵃 ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó¸ç »ó°ü¼ºÀ» ½Ã»çÇÑ Á¶»ç°á°ú°¡ °ø°³µÆ´Ù.
žÆÀÇ °£ ³»ºÎ Áٱ⼼Æ÷ ½Ã½ºÅÛÀÌ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀ̱⠶§¹®À̶ó´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ¿À¸®°Ç º¸°Ç°úÇдëÇÐ(OHSU) ÀÇ´ëÀÇ ´ë´Ï¾ó L. ¸¶Å©½º ±³¼ö(¼Ò¾Æ ³»ºÐºñÇÐ) ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®ºÐÀÚ ´ë»çÇС¯ò¼(Molecular Metabolism) ÃÖ½ÅÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®»ê¸ðÀÇ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ°°ú ºñ¸¸ÀÌ Å¾ÆÀÇ Á¶Ç÷ÀÛ¿ë ¾àÈ¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇ⡯ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, ¼±¸½Ä ½Ä»ýÈ°ÀÌ Ã¼³»ÀÇ ½ÉÀå°ú ¼øȯ±â°è¿¡ ¹ÌÄ¡´Â À¯ÇØÇÑ ¿µÇâÀº ¿À·§µ¿¾È ¸¹Àº ¿¬±¸¿Í ³í¶õÀÌ Áö¼ÓµÇ¾î ¿Ô´ø À̽´ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ žÆÀÇ Á¶Ç÷¸ð¼¼Æ÷ Çü¼ºÀÌ Ãâ»ýÀ» ¾ÕµÐ »ê¸ðÀÇ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ° ¹× ºñ¸¸¿¡ ÀÇÇØ ¿µÇâÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÑ ¿¬±¸»ç·Ê´Â Áö±Ý±îÁö Àü·Ê¸¦ ã±â ¾î·Á¿ü´Ù´Â °ÍÀÌ ¿¬±¸ÆÀÀÇ ÁöÀûÀÌ´Ù.
¸¶Å©½º ±³¼ö´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ°°ú ºñ¸¸ÀÌ Å¾ƿ¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ½ÄÀÌ¿ä¹ý(dietary intervention)À» ÅëÇØ °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ÇϳªÀÇ ¸ðµ¨À» Á¦½ÃÇÑ °Í¡±À̶ó¸ç ¿¬±¸ÀÇ ÀÇÀǸ¦ °Á¶Çß´Ù.
±×ÀÇ ¿¬±¸ÆÀÀº ¼ö ³â Àü¿¡µµ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ°°ú ´Ü¼ø´çÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä»ýÈ°ÀÌ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Æò°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÇÇè¿ë Áã ¸ðµ¨À» °³¹ßÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ°°ú ´Ü¼ø´çÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä»ýÈ°Àº ¿À´Ã³¯ ´Ù¼öÀÇ °¡ÀÓ±â ÀþÀºÃþ ¿©¼ºµé¿¡°Ô È®»êµÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù.
¸¶Å©½º ±³¼öÆÀÀº ¿©±â¼ ÇÑ °ÉÀ½ ´õ ³ª¾Æ°¡ ½ÇÇè¿ë Áã ¸ðµ¨À» ÅëÇØ »ê¸ðÀÇ ¿µ¾ç °ú´Ù¼·Ãë°¡ žÆÀÇ °£ Å©±â¸¦ Å©°Ô °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ÀÔÁõÇÑ °ÍÀÌ¾î¼ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
¸¶Å©½º ±³¼öÆÀÀº Áٱ⼼Æ÷ ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡·Î ¾Ë·ÁÁø °°Àº ´ëÇÐÀÇ ÇÇÅÍ Ä¿ ±³¼öÆÀ(¼Ò¾ÆÁ¾¾çÇÐ)°ú ÇÔ²² °øµ¿¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
±× °á°ú ¿¬±¸ÆÀÀº »ê¸ðÀÇ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ° ¹× ºñ¸¸ÀÌ º¹ÀâÇÑ º¯È¸¦ À¯µµÇØ Å¾ÆÀÇ °£ ³»ºÎ¿¡¼ Á¶Ç÷¸ð¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀå°ú È®´ë¸¦ ½É°¢ÇÏ°Ô ÀúÇØÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸é¿ª°èÀÇ ¹ß´Þ¿¡±îÁö ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â »ç½ÇÀ» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
Ä¿ ±³¼ö´Â ¡°¼±¸½Ä ½Ä»ýÈ°ÀÇ È®»êÀ¸·Î ÀÎÇØ °íÁö¹æ ½Ä»ýÈ°°ú ºñ¸¸ÀÌ ¸¶Ä¡ Àü¿°º´Ã³·³ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡ ¹Ì·ç¾î º¼ ¶§ À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â Áٱ⼼Æ÷¿Í °£¼¼Æ÷(ÊÏá¬øà) ½Ã½ºÅÛ Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ Á» ´õ ¸íÈ®ÇÑ ÀÌÇØ°¡ ÇÊ¿äÇÔÀ» ½Ã»çÇÑ °Í¡±À̶ó°í Ç®ÀÌÇß´Ù.
¶ÇÇÑ À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â ¼±ÃµÀûÀ¸·Î ¸é¿ª°èÀÇ ±â´ÉÀÌ ¾àÇÏ°í ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³»´Â ¾ÆÀ̵éÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀ» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇϳªÀÇ ´ÜÃʸ¦ Á¦°øÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÎ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.