¸ðÀ¯¿¡¼ ºÐ¸®ÇÑ À¯»ê±ÕÀÌ ±â´É¼º ¿ø·á·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±â´É¼ºÀº ÇǺκ¸½À°ú ÁÖ¸§°³¼± È¿°ú´Ù.
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â ¾ö¸¶ÀÇ ¸ðÀ¯·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®ÇÑ '¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·ë(Lactobacillus plantarum) HY7714'°¡ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ ±â´É¼º ¿ø·á ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º HY7714´Â Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¿¡¼ 5³âÀÇ ¿¬±¸°³¹ß ³¡¿¡ °³¹ßÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±ÕÀ¸·Î ÇǺΠº¸½À°ú ÁÖ¸§ °³¼±ÀÇ µÎ°¡Áö ±â´É¼ºÀ» µ¿½Ã¿¡ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
ƯÈ÷ ¾ö¸¶°¡ ¾Æ±â¿¡°Ô Áִ ù ¼±¹°ÀÎ ¸ðÀ¯·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î¼ ¹Ì¼¼ ¸ÕÁö¿Í °°ÀÌ ¿À¿°µÈ ¿ÜºÎ ȯ°æ¿¡ ¸¹ÀÌ ³ëÃâµÇ´Â Çö´ëÀÎÀÇ ÇǺΰǰÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® °ü°èÀÚÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
¶Ç, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ Àå °Ç° »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸é¿ª·Â Áõ°°ú ÇǺΠ°³¼±¿¡µµ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ »õ·Î¿î ½ÃÀåÀ» âÃâÇϴµ¥ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
±¹³» ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º »ý»ê¾×Àº 2013³â 804¾ï¿øÀ¸·Î 55%ÀÇ Å« ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸¿´À¸¸ç, 2014³âÀº 1,000¾ï¿ø´ë·Î Ä¿Á³´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ÇǺΰǰÀ» À§ÇØ »ýÈ°½À°ü°ú ½Ä½À°üÀ» ¹Ù²ã ¸ö¼Ó °Ç°ºÎÅÍ Ã¬±âÀÚ´Â ÀǹÌÀÇ 'À̳ʺäƼ' ½ÃÀåÀÌ °¢±¤À» ¹ÞÀ¸¸ç ±â´É¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù.
½ÉÀçÇå Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® Áß¾Ó¿¬±¸¼ÒÀåÀº "ÇǺΰǰ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º HY7714´Â ±¹³» ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼±µµ±â¾÷À¸·Î¼ ÃàÀûµÈ ±â¼ú·ÂÀÌ Àֱ⿡ °¡´ÉÇß´Ù"¸é¼ "Áö¼ÓÀûÀÎ ±â´É¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ °³¹ßÀ» ÅëÇØ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ 1À§ ±â¾÷ÀÇ ¸í¼ºÀ» °ø°íÈ÷ ÇÏ°Ú´Ù"¶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ °³¹ß¿¡ ÁýÁßÇÏ°í ÀÖ´Â Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º HY7714 ±â´É¼º ¿ø·á ÀÎÁ¤°ú ÇÔ²² ƯÇã±â¼ú 121°Ç, ƯÇã À¯»ê±Õ 51Á¾À» °®Ãá ±¹³» ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ ºÐ¾ß ´ëÇ¥ ±â¾÷À¸·Î¼ ÀÔÁö¸¦ °ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â Áö³ÇØ ÆòÅðøÀå¿¡ °Ç°±â´É½ÄÇ° ºÐ¸»Çü ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏ°ý ÅëÇÕ»ý»ê¼³ºñ¸¦ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ±¸ÃàÇß´Ù. ÇǺΰǰ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º HY7714´Â ¿ÃÇØ »ó¹Ý±â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ÅëÇÕ»ý»ê¼³ºñ¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°ÈµÉ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ¹Ì±¹ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü Grand View Research¿¡¼ ÃÖ±Ù °ø°³ÇÑ º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é 2015³âºÎÅÍ 2020³â±îÁö ¼¼°è ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½ÃÀåÀº ¿¬Æò±Õ 7.6% ½ÅÀå·üÀ» ±â·ÏÇØ, 2020³â¿¡´Â 523.4¾ï ´Þ·¯(¾à 57Á¶)¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Ù.