Åë°î¹°À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ¼ö·Ï »ç¸Á·üÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯµé·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á·üÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â µ¥ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼º°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù´Â ¿äÁöÀÇ Á¶»ç°á°ú°¡ °ø°³µÆ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾Ï »ç¸Á·üÀº Åë°î¹° ¼·Ãë¿Í º°´Ù¸¥ »ó°ü°ü°è°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÆ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â Åë°î¹° ¼·Ãë°¡ Àû±Ø ±Ç°íµÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥¼µµ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¾çÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇѴٰųª »ç¸Á·ü°úÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ Æò°¡ÇÑ ¿¬±¸»ç·ÊµéÀÌ ±×´ÙÁö ´«¿¡ ¶çÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â ÇüÆíÀÓÀ» »ó±âÇÒ ¶§ ÁÖ¸ñµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ÇϹöµå´ëÇÐ °øÁߺ¸°Ç´ëÇÐ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаúÀÇ Ä¡ ¼± ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¡®¹Ì±¹ ÀÇ»çȸò¼ ³»°úÀÇÇС¯(JAMA Internal Medicine) ¿Â¶óÀÎÆÇ¿¡ Áö³ 5ÀÏ °ÔÀçÇÑ ¡®Åë°î¹° ¼·Ãë¿Í »ç¸Á·üÀÇ »ó°ü°ü°è¡¯ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
º¸°í¼´Â ÃÑ 7¸¸4,341¸íÀÇ ¿©¼º °£È£»çµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áö³ 1984~2010³â ÁøÇàµÈ ¡®°£È£»ç °Ç°½ÇÅ Á¶»ç¡¯ ÀÚ·á¿Í ÃÑ 4¸¸3,744¸íÀÇ ³²¼º ÀÇ·áÀü¹®ÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î 1986~2010³â ±â°£¿¡ ¼öÇàµÇ¾ú´ø ¡®³²¼º ÀÇ·áÀü¹®ÀÎ ÃßÀûÁ¶»ç¡¯ ÀڷḦ ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù.
Á¶»çÀÛ¾÷ÀÌ Âø¼öµÉ ´ç½Ã Á¶»ç´ë»óÀÚ Ãæ¿ø°úÁ¤¿¡¼ ¾ÏÀ̳ª ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÑ À̵éÀº ¹èÁ¦µÆ´Ù.
±×·±µ¥ ÃßÀûÁ¶»ç ÀڷḦ ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú Á¶»ç±â°£ µ¿¾È ÃÑ 2¸¸6,920¸íÀÌ »ç¸ÁÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¼ºº°, Èí¿¬ ¿©ºÎ ¹× üÁú·® Áö¼ö(BMI), ¿îµ¿, °Ç° ½Ä»ýÈ° Áö¼ö(AHEI) µîÀÇ ¿äÀεéÀ» °¨¾ÈÇØ ¼öÄ¡¸¦ »êÃâÇÑ °á°ú Á¶»ç´ë»óÀÚµéÀÇ Åë°î¹° ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï Àüü »ç¸Á·ü ¹× ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¿øÀÎ »ç¸Á·üÀº °¨¼ÒÇÏ´Â »ó°ü°ü°è°¡ ¼º¸³µÇ¾úÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
¹Ý¸é ¾Ï »ç¸Á·üÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Åë°î¹° ¼·Ãë·®°ú À¯ÀÇÇÒ ¸¸ÇÑ »ó°ü¼ºÀÌ °üÂûµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº Åë°î¹° ¼·Ãë·®À» 1ÀÏ 28g ´Ã¸± ¶§¸¶´Ù Àüü »ç¸Á·üÀº 5%, ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¿øÀÎ »ç¸Á·üÀº 9% °¢°¢ °¨¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤Çß´Ù. ¹Ù²ã ¸»Çϸé Åë°î¹°À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ¼ö·Ï ¼ö¸íÀ» ¿¬ÀåÇÏ´Â È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.