¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀÌ È«»ï³óÃà¾× Á¦Ç°ÀÇ °¡°Ý¡¤Ç°ÁúÀ» ºñ±³ÇÑ °á°ú, È«»ïÀÇ ÁöÇ¥¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rg3 ÇÕÀÇ ÇÔ·® °Ë»ç°á°ú, È«»ï³óÃà¾× 20°³ Á¦Ç° Áß 1°³ Á¦Ç°Àº Ç¥½Ã·®ÀÇ 80% ¹Ì¸¸À¸·Î °Ç°±â´É½ÄÇ° ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°í·ÁÈ«»ïÁ¤ 100(Á¦Á¶¿ø : µ¿ÁøÁ¦¾à½ÄÇ°»ç¾÷ºÎ)ÀÇ ½ÇÁ¦ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rb3ÀÇ ÇÕÀº 3.20mg/gÀ¸·Î Ç¥½Ã·®(5mg/g)ÀÇ 64% ¼öÁØÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª, È«»ïÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ° ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý(Ç¥½Ã·®ÀÇ 80% ÀÌ»ó)¿¡ ºÎÀûÇÕÇß´Ù.
³ª¸ÓÁö 19°³ Á¦Ç°Àº È«»ïÀÇ ÁöÇ¥¼ººÐÀÎ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rg3 ÇÕÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Ç¥½Ã·®ÀÇ 80% ÀÌ»óÀ¸·Î ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
19°³ Á¦Ç°ÀÇ Áø¼¼³ë»çÀ̵å Rg1, Rb1, Rg3 ÇÕ(ùê)ÀÇ ÇÔ·®Àº 4.10mg/g ~ 19.19mg/g ÀÓ. À̸¦ ÀÏÀϼ·Ãë·®À¸·Î ȯ»êÇϸé 12.30mg ~ 37.59mgÀ¸·Î 19°³ Á¦Ç° ¸ðµÎ ½Ä¾àó¿¡¼ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±â´É¼º ³»¿ëÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸³ª, 100g ´ç °¡°ÝÀº 37,083¿ø ~ 275,500¿øÀ¸·Î Á¦Ç°º° °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ ÃÖ´ë 7.4¹è·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¶»ç´ë»ó Á¦Ç° Áß ÃµÁö¾ç °í·ÁÈ«»ïÁ¤°ñµå(Á¦Á¶¿ø: ´ëµ¿°í·Á»ï(ÁÖ), ÆǸſø:(ÁÖ)õÁö¾ç)°¡ 100g´ç 37,083¿øÀ¸·Î °¡Àå Àú·ÅÇÏ°í, Á¤°üÀå È«»ïÁ¤ ¸¶½ºÅÍŬ·¡½º(Á¦Á¶¿ø:(ÁÖ)Çѱ¹Àλï°ø»ç)°¡ 100g´ç 275,500¿øÀ¸·Î °¡Àå ºñ½Õ´Ù.
¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸŰ¡°Ý°ú ¿Â¶óÀÎ ÃÖÀú °¡°Ý Á¶»ç °á°ú, PB Á¦Ç°(3°³)Àº ¿Â¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸŠ°¡°ÝÀÌ ¸ðµÎ °°Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÁö¸¸, 17°³ Á¦Ç°Àº ÇÒÀÎÀ²ÀÌ ÃÖÀú 5%¿¡¼ ÃÖ°í 58%·Î ³ª³µ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ƯÁ¤ ±â°£»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ó½Ã ÇÒÀÎÇÏ¿© ÆǸŵǴ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª Á¦Ç° °¡°ÝÀ» Á¤ÇÒ ¶§ºÎÅÍ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý Ã¥Á¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ° »ý»ê ÇöȲ¿¡ µû¸£¸é È«»ïÀº Àüü °Ç°±â´É½ÄÇ° »ý»ê Áß 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ¸¸Å °¡Àå º¸ÆíÀûÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾Ö¿ëÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Á¦Ç° °¡°ÝÀÌ ÀûÁ¤ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ¸¸µµ ÀÖ´Ù. 2013³âºÎÅÍ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ ¹Ý°ª È«»ïÀ» Ãâ½ÃÇÏ¸é¼ ÃÖ±Ù¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ °¡°Ý´ëÀÇ È«»ï Á¦Ç°ÀÌ Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ(ȸÀå ±èÀÚÇý)Àº ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Â È«»ï Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú ¹× ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿©, È«»ïÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ±¸¸Å¸¦ µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Â Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
À̹ø ºñ±³Á¤º¸´Â ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ ¡®¼ÒºñÀÚ¸®Æ÷Æ®¡¯ (www.consumerskorea.org) ¹× Á¤ºÎ 3.0 ´Þ¼ºÂ÷¿ø¿¡¼ °øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ ¡®½º¸¶Æ®ÄÁ½´¸Ó¡¯(www.smartconsumer.go.kr)³» ¡®ºñ±³°ø°¨¡¯À» ÅëÇØ Á¦°øµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.