칼렌둘라(Calendula officinalis)는 포트 마리골드, 잉글리쉬 마리골드 등으로 불리는 식물로 허브차는 물론, 다양한 허브 테라피의 재료로 사용됐다.
칼렌둘라 추출물은 기본적으로 항산화 기능이 매우 탁월하다.
칼렌둘라에 함유된 다양한 트리터펜, 플라보노이드, 폴리페놀, 카로티노이드 성분이 활성산소를 중화시키기 때문이다.
상처를 치유하고 피부 궤양을 완화하는 용도로도 칼렌둘라 추출물을 활용할 수 있다.
그 외에도 칼렌둘라 추출물은 항균 효과를 발휘하고 구강건강을 증진하는 효과가 있다.
가난한 자의 사프란, 칼렌둘라
칼렌둘라(Calendula officinalis)는 포트 마리골드, 잉글리쉬 마리골드 등으로 불리는 식물로 허브차는 물론, 다양한 허브 테라피의 재료로 사용됐다.
유럽과 서아시아, 북부 아프리카의 넓은 지역에 자생한다.
칼렌둘라는 오래전부터 식용으로 사용했다.
흔히 가난한 자의 사프란이라고 불리며 음식에 향을 부여하는 용도로 활용했다.
칼렌둘라 꽃잎은 신선한 상태로 샐러드 재료가 되기도 하고, 말리면 향기 있는 고명이나 치즈의 색을 입히는 착색제가 된다.
칼렌둘라의 꽃과 잎은 치료 효과가 있다고 여겨져 치료용으로 활용했다.
또 꽃과 잎에서 추출된 에센셜 오일은 연고와 팅처로 활용됐다.
약용과 식용으로 두루 활용되었던 셈이다.
