올리브(Olea europaea)라고 하면 과육이나 과육에서 짠 기름을 주로 연상하게 된다.
그러나 올리브 잎 역시 적잖은 건강 효능을 가지고 있다.
올리브잎은 유럽과 북부 아프리카 지역에서 식용과 약용으로 활용됐다.
올리브 잎에는 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있다.
그중 가장 주목 받는 성분은 올레우로페인이라는 성분이다.
올레우로페인은 항염과 항산화 기능이 강한 것으로 알려져 올리브 잎이 내는 활성의 핵심으로 꼽힌다.
고대부터 활용된 올리브 잎
올리브(Olea europaea)라고 하면 과육이나 과육에서 짠 기름을 주로 연상하게 된다.
그러나 올리브 잎 역시 적잖은 건강 효능을 가지고 있다.
올리브잎은 유럽과 북부 아프리카 지역에서 식용과 약용으로 활용됐다.
올리브 잎을 차로 끓여 마시거나 말린 올리브 잎을 곱게 갈아 향신료 용도로 활용했다.
약용으로는 주로 항염, 항균 용도로 이용했다.
고대 이집트에서는 올리브잎으로 항생제나 방부제 용도로 사용했고, 지중해 지역에서는 올리브잎을 항염증제로 활용하는 사례가 있었다.
