기능식품신문

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日 포스트바이오틱스 본격화 바람 [2022-07-12 16:56]
	일본 건강식품 시장에서 포스트바이오틱스 바람이 거세지고 있다. 단순히 개념적인 의미만을 활용해 마케팅에 주력하던 과거와는 확연히 달라진 모습. 프로바이오틱스 유래 물질을 분석하고 효능을 밝히는 등 본격적인 연구개발이 진행되고 있는 것이다. ...

버섯, 日 건강식품 시장 우량주로 주목 [2022-06-21 16:58]
	일본 건강식품 시장에서 버섯류 식품이 차지하는 비중은 이미 적지 않다. 아가리쿠스 버섯, 상황버섯, 잎새버섯 등은 이미 면역증진 기능이 뛰어난 것으로 이름을 떨치며 수많은 매니아층을 거느린 상황. 여기에 코로나로 인해 면역기능에 대한 관심이 폭발하면...

코로나 이후 인기 고공행진, 보리에 빠진 日 [2022-06-07 16:51]
	일본에서 보리를 건강식품으로 활용하는 사례가 크게 증가하고 있다. 보리를 곡류 상태 자체로 섭취하는 것을 넘어 이제 건강식품 소재로 이를 적극 개발해 활용하려는 시도들이 나타나고 있는 것. 특히 섬유질 섭취나 혈당치 조절과 같은 기존의 건강효능을 넘...

日 1인 가구 기능식품 지출 늘렸다 [2022-05-24 18:09]
	지난해 일본 소비자들의 건강식품 소비지출액이 소폭 감소했지만 1인 가구들의 경우는 오히려 기능식품 소비를 늘린 것으로 나타났다. 이는 일본 총무성 통계국이 최근 발표한 2021년 가계조사에서 나타난 것이다. 1인 가구의 건강식품 소비지출액은 매년 꾸준히...

日, 베리류 인기 식을 줄 모른다 [2022-05-10 17:43]
	일본 건강식품 시장에서 수년간 이어지고 있는 베리류의 인기가 올해도 공고하게 유지되는 모습이다. 아이케어 수요가 워낙 높은 증가세를 보이고 있을 뿐만 아니라 수년간 검증된 안전성과 높은 체감효과까지 더해지며 이제 베리류 과일은 대표적인 눈 건강 소재이자 건...

면역, 식물성 오메가-3 이슈로 조류 상종가 [2022-04-26 10:42]
	일본에서는 조류 보충제 시장이 다시한번 뛰어오르고 있다. 후코이단이나 스피루리나 같은 기존 우량소재뿐만 아니라 미세조류들이 시장에 속속 합류하며 소비자 선택의 폭이 더욱 넓어졌다. 근래 코로나에 따른 면역 식품관련 관심 상승, 지속가능 소비에 대한 ...

日 뱃살 콕 찝은 다이어트 제품 인기 [2022-04-12 17:05]
	옷차림이 가벼워지는 시기가 되면서 일본시장에서도 다이어트 제품들의 소비가 증가하고 있다. 상당수 업체들이 다이어트 기능을 표시한 기능성 표시 식품을 발매하며 활발한 마케팅을 펼치고 있는 것. 예년과 비교했을 때 변화가 있다면 상당수 제품이 복부비만...

식물 유래 식품에 소비자 시선 쏠린다 [2022-03-29 16:31]
	식물 유래 식품들의 글로벌 성장세가 무서운 기세다. 2020년 미국 내에서 무려 27%라는 엄청난 성장세를 기록하며 70억불 규모를 돌파하더니, 2021년에도 전년 대비 6.4% 성장해 74억불 규모를 기록한 것. 식품 시장이 매우 성숙한 미국 시장에서 이 정도의 성장...

코로나 이후 일 건강식품 시장 상승세 [2022-03-15 19:53]
	일본 건강식품 시장이 코로나 이후 탄탄한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다. 야노경제가 최근 발표한 조사보고서에 따르면 2021년 일본 건강식품 시장은 전년대비 2.5% 성장해 8,900억엔에 육박했다. 특히 기능성 표시식품의 성장이 두드러져 수년간 ...

코로나 제대로 탄 비타민D 승승장구 중 [2022-02-22 17:56]
	북미지역을 중심으로 이어진 비타민D의 인기가 올해도 계속될 것으로 전망된다. 다양한 연구 결과들을 통해 비타민D의 결핍이 코로나 위중증과 연관될 수 있다는 것이 알려지는 상황이고, 비타민D에 대한 소비자 인식도 부쩍 높아지고 있어 향후 5년 이상은 매년 큰 폭의 ...

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