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올해 다이어트 키워드로 포만감 낙점 [2014-02-11 17:21]
“올해 다이어트 시장은 포만감을 중심으로” 아직 추위가 한창이지만 여름 다이어트 시장을 준비하는 업계의 행보가 분주하다. 2월 준비를 시작해야 대목인 3~6월 목표한 성과를 낼 수 있기 때문. 보통 다이어트 시장은 휴가철이 시작되면서 급격히 꺾이기 때문에 ...
올해 기능식품 시장 구관이 명관될까? [2014-01-28 17:55]
기능식품 소재도 구관이 명관? 최근 기존 건강기능식품 소재를 특색 있게 배합하거나, 기존 기능성 원료의 컨셉을 새롭게 규정하려는 움직임이 늘어나고 있다. 소비자에게 너무 생소한 소재를 전면에 내세우기보다는 이미 들어봤음직한 소재들을 전면에 배치해 친숙함을 강조하...
2014년 참가, 참관할 만한 전시회는? [2014-01-14 23:02]
그야말로 전시회 전성시대다. 국내외에서 크고 작은 전시회들이 일년 내내 개최되는 요즘이다. 특히 식품산업의 경우는 분야가 다양하고, 수요층 역시 천차만별이다 보니 각각 특성에 맞는 맟춤형 전시회들도 많이 열리고 있다. 새로 시작된 2014년 올해, 눈여겨볼만한 ...
2014년 키워드 유산균 ․ 소분 ․ 슈퍼 [2013-12-31 10:45]
‘어렵고 추웠던 2013년이었다.’ 건강기능식품 업계의 많은 관계자들은 2013년을 이렇게 평가했다. 2013년은 전반적인 경기침체와 시장의 양극화로 인해 많은 중소 업소들이 고통 받은 한해로 기억된다는 것. 그러나 올해는 어려움 속에 희망을 찾는 한해가 될 수 ...
日 관절식품 로코모를 입다 [2013-12-17 17:36]
일본에서도 관절시장은 인지도가 높은 소재가 많아 압도적인 시장규모를 갖는다. 여기에 최근에는 로코모티브신드롬(운동기능저하증후군)이 사회적 관심사로 대두하면서 상품명에 ‘로코모’를 사용한 상품이 등장하는 등 시장이 활성화되고 있다. 업체들은 기존에 ...
2014년 일본 이 소재를 주목한다 [2013-12-03 16:22]
올해도 얼마 남지 않은 가운데 일본 기능식품업체들은 2014년도 사업을 위한 신소재 제안에 열심이다. 최근 최대 관심시장이 되고 있는 미용, 관절에 대응한 소재를 비롯하여 다이어트, 항산화, 항당화 등 폭넓고 다양한 소재를 준비하고 있다. 내년 일본 업체들은 어떤 기능성...
日 肝시장 비음주자도 ‘웰컴’ [2013-11-19 16:19]
간(肝)질환하면 우선 음주(알코올)가 연관 지어 떠오르듯 일본의 간 기능식품시장에는 울금을 비롯한 알코올 대응 서플리먼트 및 음료가 다수 유통되고 있다. 그러나 최근에는 음주와 상관없는 ‘非알코올성 지방간염(NASH)'이 증가하고 있어, 스피루리나, 오르니틴 등 NASH...
일본도 대세는 유산균 [2013-11-06 08:21]
일본의 업계전문지 ‘헬스라이프비지니스’가 발표한 소재별 시장규모에 따르면 유산균이 처음으로 4,000억엔을 돌파하며 1위에 랭크됐다. 또, 특정보건용식품 ‘콜라’가 히트함에 따라 기능소재로 사용된 ‘난소화성 덱스트린’ 시장이 500억엔...
日 화제만발 ‘커피콩 추출물’ [2013-10-15 16:06]
일본 기능식품업계는 최근 ‘커피콩추출물’이 화제다. 커피콩 추출물의 주요 성분은 ‘클로로겐산’. 커피콩추출물은 다이어트시장에서 기대주로 주목받고 있는 한편, 특정보건용식품이 히트상품으로 시장을 견인함에 따라 관련제품도 증가하여 시장규모...
기능식품 생존, 결국 추천에 달렸다 [2013-10-01 18:03]
소비자들이 건강기능식품을 선택하는데 가장 큰 영향을 미치는 것은 무엇일까? 바로 정보, 좀 더 구체적으로 말하면 신뢰할만한 정보의 유무라고 할 수 있다. 바이오푸드네트워크사업단이 발표한 ‘건강기능식품 소비자 실태’를 보면 이러한 사실이 여실히 증명된다...
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