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피로를 풀어주는 상큼한 맛 앵두 [2022-01-04 14:56]
건강을 상징하는 여러 식물 중 앵두를 빼놓을 수 없다.  앵두같이 붉은 입술이라고 하면 건강하고 아름다운 얼굴이 곧바로 떠오를 정도이니 말이다.  앵두는 과거 귀한 과일로 꼽혀왔다.  다른 과일보다 일찍 나기 때문에 종묘 제례시 제물로 사용되기도 ...
네슬레, 암 환자 영양지원 온라인 플랫폼 개설 [2021-12-31 09:07]
암은 유병률이 증가함에 따라 해당질병에 대한 이해에서부터 치료법, 부작용 및 환자 관리에 이르기까지 너무나 많은 정보를 필요로 하고 있는 형편이다. 특히 암 환자들에게 영양공급은 가장 중요한 부분의 하나로 지적되고 있는 것이 현실이다. 암 환자들이 영양실조...
非경구 경관 영양공급 시장 코로나로 어부지리 [2021-12-30 08:43]
비 경구 경관(頸管) 영양공급 시장이 연평균 8.1%의 성장을 지속해 오는 2027년이면 109억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 23일 공개한 ‘영양소 유형별, 지역별 글로벌 비 경구 경관 영양공급 시...
건강 키워드가 올해 일본 식품시장 지배 [2021-12-28 16:32]
올해 일본 식품시장은 건강이라는 키워드로 정리될 수 있다.  코로나로 인해 건강에 대한 관심이 부쩍 높아졌고, 식품기업들 역시 소비자의 높아진 관심도를 반영하여 제품을 개발하고 마케팅에 초점을 맞췄다.  이를 입증하듯 하락세를 면치 못하던 방판 유통시장...
아시아 각국 온라인 식료품 배달 시장 “후끈” [2021-12-28 16:31]
‘코로나19’가 아시아 지역의 지역특화(hyperlocal) 식품 배달 서비스 업체들에게 경영을 다각화하고 매출을 끌어올릴 수 있는 절호의 기회요인으로 작용하고 있다는 평가가 나왔다. 변화하고 있는 경기순환과 소비자 행동에 대응해 기업의 탄력성을 제고하는 데도 오히려 호재...
그대의 찬손? 충분한 수분공급으로 손난로처럼.. [2021-12-28 09:34]
“겨울철에 적절한 수분공급을 유지하면 혈액순환을 개선해 수족냉증을 예방하고 하루 종일 손‧발을 따뜻하게 유지할 수 있을 것입니다.” 미국 버지니아주 알렉산드리아에 본부를 둔 국제생수협회(IBWA)는 지난 21일 이 같은 내용을 공개하면서 겨울철을 따뜻하게 ...
면역을 높이고 해독에 도움주는 영지 [2021-12-27 08:40]
한방에서 인삼과 함께 상약(上藥)으로 각광 받는 약재가 영지버섯이다.  상약이란 다른 약재와 달리 부작용이 없어 매일 복용할 수 있는 생약을 말한다.  매일 복용하면서 체질을 개선하면 더욱 건강한 생활을 할 수 있도록 도와준다는 것이다.  한방에서...
美, 9~11월 외식업소 고객 방문 회복세 “확연” [2021-12-24 08:47]
미국에서 지난 9월부터 11월까지 3개월 기간 동안 학생들이 학교로 돌아오고, 직장인들이 업무현장으로 속속 복귀하는 등 외부활동을 재개함에 따라 ‘코로나19’ 판데믹 상황이 이어지는 동안 홈스쿨링, 재택근무 및 집콕(staying at home)으로 인한 여파에 신음해야 했던 ...
美 요구르트 시장 2025년까지 年 1.2% 뒷걸음질 [2021-12-24 08:47]
미국의 냉장 요구르트 시장 매출실적이 금액 측면에서 볼 때 오는 2025년까지 매년 미미한 성장세를 나타낼 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 오하이오주 클리블랜드에 소재한 시장조사기관 프리도니아 그룹(Freedonia)은 이달 초 공개한 ‘요구르트: 미국’ 보고서에서 냉...
‘쌀겨 발효물’ 복부지방 감소에 효과 [2021-12-24 08:45]
쌀겨 발효물이 복부지방 감소에 효과적이라는 연구결과가 발표됐다.  일본 마루젠제약은 쌀겨를 발효시켜서 만든 쌀겨 발효물(3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl）propionic acid（HMPA)이 함유된 식품)을 개발하여 복부지방을 감소시키는 효과가 있다는 것을 발견했다고 발표...
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