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맛있으면 0칼로리? 몸에 좋은 간식 시장 “팽창” [2022-12-29 10:35]
맛있으면 0칼로리? 몸에 좋은 간식(Better for You Snacks) 시장이 2022~2032년 기간 동안 연평균 6.5%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 370억 달러 규모에 도달할 것으로 예상된다는 이 시장이 오는 2032년이면 700억 달러 볼륨...
일 건식업계 내년 대세는 NMN과 유산균 [2022-12-27 16:42]
일본 건강산업신문이 일본 건강식품 수탁제조기업을 대상으로 올해 경영현황을 조사한 결과 매출이 증가한 기업이 절반에 이르는 것으로 나타났다.  올해 매출이 신장한 기업은 50%에 달하는 것으로 나타나 전년도 보다 2% 포인트 증가했다.  매출이 하락한 기업은...
필수지방산과 아미노산을 함유한 해바라기씨 [2022-12-26 07:33]
한여름 뜨거운 태양 빛을 받으며 싱싱하게 피어있는 해바라기를 보면 정열이라는 것이 무엇인지 새삼 느끼게 된다.  해바라기는 항상 태양을 향해 피어나기 때문에 붙여진 이름인데, 영어로는 Sunflower, 한자로는 향일규(向日葵)라고 부른다.  모두 태양을 향하고...
환한 불빛 꺼지지 않는 편의점서 식사는 잡쉈어? [2022-12-26 07:31]
편의점에 들러야지 밤새 환한 불빛 꺼지지 않는 날 반기는 저 간판♬ 음료를 구입해 마시거나 식사를 해결하기 위해 편의점을 찾는 소비자들이 갈수록 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹이 20일 공개한 자...
걸프 6개국 할랄 식‧음료 시장 年 9.50% 확대 [2022-12-22 09:31]
할랄 푸드의 본고장이라 할 수 있는 걸프협력회의(GCC) 6개국의 할랄 식‧음료시장이 오는 2027년이면 189억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 지난해 109억6,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 2022~2027년 기간 동안 연평균 9.50%의 발빠른 성...
여전한 성장세 속 불안감이 싹튼 한해 [2022-12-21 05:50]
올해도 건강기능식품 시장은 탄탄한 기조를 이어갔을 것으로 전망된다.  전년도 건강기능식품 시장의 성장세가 워낙 견조했고 올해도 다양한 개별인정 소재들이 시장에 데뷔하면서 소비자들의 관심을 이끌었다.  여기에 코로나 이후로 건강에 대한 관심이 크게 높...
加, 외식업계 11월 고객 방문건수‧지출액 증가 [2022-12-21 05:35]
캐나다 외식업계가 고객 방문건수와 지출액이 모두 증가하면서 11월에도 회복세를 이어간 것으로 나타났다. 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹에 따르면 11월 한달 동안 캐나다 외식업소들의 고객 방문건수가 전년대비 7%, 지출액은 14% 증가...
印 식품기업, 인플레서 가격인상보다 다운사이징 [2022-12-21 05:32]
인플레이션 압박으로 인해 생계비 급등 위기에 직면한 인도 소비자들이 지갑을 닫기에 이르자 식품기업을 포함한 현지의 소비재 기업들이 비용상승분을 가격 민감성이 부쩍 높아진 소비자들에게 전가하지 않고 다른 출구를 모색하고 있는 것으로 나타났다. 매출실적을 유...
호두, 학업 스트레스‧우울감 억제해 주는 ‘슈룹’ [2022-12-21 05:29]
  호두가 슈룹(우산)이다! 대학생들을 대상으로 스트레스가 심한 기간에 호두를 섭취토록 한 결과 정신건강 뿐 아니라 전체적인 건강의 생체지표인자들에 긍정적인 영향이 미친 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 나와 주목되고 있다. 더욱이 호두를 섭취토...
美 켈로그, 맹인ㆍ저시력자 위한 훈맹정음 씨리얼 [2022-12-16 08:31]
켈로그가 일상생활에서 커다란 불편을 겪고 있는 1,200만명에 육박하는 미국 내 맹인 및 저시력자들을 위해 자사의 씨리얼 제품들에 훈맹정음 기술을 접목시켜 화제다. 식료품점 내부의 매대를 둘러보거나 아침식사용 씨리얼을 고를 때 맹인들과 저시력자들이 겪어야 하는...
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