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美 소비자, 오가닉 푸드에 손이 가요 손이 가♬ [2017-08-30 15:52]
미국 소비자들 가운데 50%가 올들어 과일 및 채소류를 구입할 때 신선한 오가닉 푸드를 더 많이 구입하고 있다고 응답한 것으로 나타났다. 이 같은 응답률은 육류, 가금류 및 해산물의 41%, 주스류의 39%, 유제품, 우유 및 요구르트의 38%에 비해 높은 수치이...
이제는 별들의 전쟁, 다이어트 시장 [2017-08-29 16:47]
건강기능식품 마케팅도 유명 연예인이 아니면 안 되는 시대일까?  올해 다이어트 건강기능식품 시장은 별들의 전쟁이었다 해도 과언이 아니다.  제품의 얼굴로 내세운 연예인들의 면모가 화려할 뿐만 아니라 마케팅의 방법 역시 과거와는 완전히 달라졌다.  ...
2018년 건강보험료율 2.04% 인상 결정 [2017-08-29 15:52]
보건복지부는 29일 제14차 건강보험정책심의위원회(이하 건정심)를 열고 '2018년 건강보험료율'을 2.04% 인상하기로 결정했다. 이번 보험료율 조정으로 직장가입자 보험료율은 6.12%에서 6.24%로, 지역가입자의 보험료부과점수당 금액은 179.6원에서 183.3...
코코아 속 에파카테킨 모노머 성분이 당뇨 억제 [2017-08-29 15:11]
코코아에 함유되어 있는 몇몇 성분들이 체내의 인슐린 분비량을 늘려 혈당 조절을 돕는 것으로 보인다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 그렇다면 인슐린이 체내의 혈당 수치 조절을 돕는 호르몬이고, 혈당은 당뇨병 환자들에게서 충분한 수준으로 조절되지 못...
식약처, '용가리과자' 피해 방지위해 식품내 액체질소 사용기준 신설 [2017-08-29 10:05]
식품의약품안전처는 취급상 주의가 필요한 액체질소에 대한 사용기준 신설을 주요내용으로 하는 '식품첨가물의 기준 및 규격' 일부개정고시(안)을 8월 29일 행정예고했다. 개정안은 액체질소의 안전한 사용을 위해 사용기준을 강화하는 안전성이 확인된 식품...
식약처, 대만산 망고 등 4개품목 수입시마다 검사성적표 제출 의무 [2017-08-29 10:00]
식품의약품안전처는 수입자의 식품안전에 대한 책임 의식을 높이고 수입식품 안전성 확보를 위해 부적합률이 높거나 위해 우려가 있는 드럼스틱 분말 제품 등 수입식품 4개 품목에 대해 8월 30일부터 검사명령을 실시한다고 밝혔다. 이번 검사명령 대상 ...
서울식약청, '식·의약 시험분석 연구회' 개최 [2017-08-29 05:36]
식품의약품안전처 서울지방청은 8월 30일 서울식약청에서 관내 시험·검사기관, 자가품질검사기관 분석담당자를 대상으로 '제3차 식·의약 시험분석 연구회'를 개최한다. 이번 행사는 건강기능식품 공전시험법 개정사항 및 최신 연구동향에 대한 교육을 ...
동남아시아 씨앗주스 시장 대중적 인기 “발아” [2017-08-28 15:21]
각종 씨앗류가 동남아시아 주스시장에서 핵심원료로 인기가 발아(發芽) 단계를 넘어서고 있다. 비록 아직까지는 틈새시장의 범주에 속하지만, 각종 씨앗을 핵심성분으로 함유한 신제품 주스류의 발매건수가 눈에 띄게 늘어났을 정도라는 것. 예를 들면 바질(basil) 씨앗이 씨...
배변을 돕고 독소를 정화하는 자두 [2017-08-28 08:13]
자두는 앵두과에 속하는 자두나무의 과실이다. 복숭아와 비슷한 느낌이기는 하지만 좀 더 작고 신맛이 강한 것이 특징이다. 자두에는 팩틴을 비롯해 유기산, 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있다. 자두의 유기산은 피부미용과 피로회복 등에 좋은 효능을 발휘할 수 ...
빌 게이츠ㆍ일론 머스크가 투자한 식품회사라고? [2017-08-25 16:49]
    “우리가 먹는 육류를 생산하기 위해 지구촌 청정수와 대지의 3분의 1이 사용되고 있고, 이 과정에서 전 세계 배출량의 20%에 육박하는 온실가스가 나오고 있습니다. 더욱이 육류 수요는 오는 2050년에 이르면 지금보다 70% 가까이 급증할 것으로 보여 해결책이 ...
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