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감귤류 껍질의 숨겨진 항산화제, 나란진 [2018-05-21 08:13]
감귤류의 껍질이나 종자에는 쓴 맛을 내는 나란진(Narangin)이라는 고미성분이 있다.  나란진은 식품첨가물로서 쌉쌀한 맛을 첨가하는 용도로 활용된다.  수용성이고 무독성이기 때문에 식품에 광범위하게 활용된다.   나란진의 주 활용은 고미료이지...
의약품유통업체, 사탕·음료·가습기 등 다양한 제품 라인업 [2018-05-21 06:47]
의약품유통업체들이 지속적인 약가인하와 제약사 유통마진 인하로 일반의약품을 비롯해, 의료기기, 의약외품, 건강식품, 화장품 등 새로운 먹거리 마련에 박차를 가하고 있다.특히 최근 들어 무설탕 허브캔디, 무알콜 멀드와인, 가습기, 혈당측정기 등 다양한 ...
GS리테일 판매 ‘라이스피넛’서 아플라톡신 초과 검출 [2018-05-21 00:17]
식품의약품안전처는 식품제조가공업체인 ㈜우농(경기도 오산시 소재)이 제조해 판매한 '라이스피넛’(유형: 땅콩 또는 견과류가공품) 제품에서 총 아플라톡신이 기준(15.0 ㎍/㎏ 이하) 초과 검출(62.8 ㎍/㎏)돼 해당 제품을 5월 18일자로 판매중단 및 회...
부산식약청, 학교 집단급식소 대상 '식중독 예방진단 컨설팅’ 실시 [2018-05-20 22:24]
식품의약품안전처 부산지방식약청은  5월부터 시·도 교육청과 함께 부산·울산·경남지역 학교 집단급식소 55곳을 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 실시한다고 밝혔다. 이번 컨설팅은 오염우려 식자재(농산물)에 대하여 식중독균 신속검사...
글로벌 아보카도 마켓 2026년까지 “성장가도” [2018-05-18 18:48]
글로벌 아보카도 마켓이 성장가도를 질주할 수 있을 것으로 전망됐다. 건강에 유익한 식품을 원하는 수요가 세계 공통의 현상으로 빠르게 확산되고 있는 데다 아보카도 생산의 복잡성이 줄어들고 있고, 새로운 생산지역이 속속 나타나면서 시장이 팽창하는 데 견인차 역할을 ...
익수제약, '공진단 프리미엄멤버십 제도' 운영 [2018-05-18 11:30]
국내 최초 공진단현탁액을 개발 출시한 익수제약(주)(대표:정용진)이  익수제약 공진단(환/현탁액) 구입고객 및 공진단에 관심이 있는 고객을 대상으로 '공진단 Premium membership 제도'를 운영한다. 이 제도는 공진단 소개와 복용방법 등 공진단에 대...
식약처, 벤조피렌 초과검출된 '부강가쓰오' 회수 조치 [2018-05-17 23:54]
식품의약품안전처는 식품제조?가공업체인 ‘부강가쓰오’(경상북도 청도군 소재)가 제조하고, 유통전문판매원인 ‘원효에프앤드피(주)’가 판매한 ‘부강가쓰오’(식품유형 : 건어포) 제품에서 벤조피렌이 기준(10.0 ㎍/㎏ 이하) 초과 검출(14.0 ㎍/㎏)돼 ...
테트라팩, 종이빨대 올해안 개발 공언 주시케 [2018-05-17 15:56]
영국 정부는 지난달 16~20일 열린 ‘영연방 정상회의’에서 차후 플라스틱 빨대, 음료용 스터러(stirrers) 및 플라스틱 면봉 등의 판매를 금지시키겠다는 플랜을 공표해 시선을 잡아끈 바 있다. 그 후 스웨덴과 스위스에 본사를 둔 글로벌 식품 포장?가공기업 테트라팩(Tetra ...
종근당건강, ‘락토핏 생유산균 코어’ 홈쇼핑 런칭 [2018-05-17 09:33]
종근당건강(대표 김호곤)은 프로바이오틱스 전문 브랜드 락토핏의 신제품 ‘락토핏 생유산균 코어’를 18일 CJ오쇼핑에서 론칭한다고 밝혔다.   락토핏 생유산균 코어는 유산균의 장내 생존률을 높이고 다양한 성분을 강화한 프리미엄 제품으로 종근당건강과 한국유산균프...
KIT, 와인 성분으로 심장에 약물 전달하는 ‘표적화기술’ 개발 [2018-05-17 09:18]
안전성평가연구소(KIT) 예측모델연구센터 생체신호연구그룹 김기석 박사 연구팀은 카이스트(KAIST) 화학과 이해신 교수 연구팀과 공동으로 와인이 갖고 있는 떫은 맛을 내는 물질인 탄닌산을 단백질, 펩타이드 등 약물과 혼합시킨 후, 간단한 정맥주사만으로 약물들이 심장조직으...
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