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기능식품 시장, 성장 한계에 봉착했나? [2019-01-22 17:34]
해마다 두 자리 성장률을 기록하며 가파르게 확대되던 건강기능식품 시장이 뚜렷한 정체 기미를 보이고 있다.  건강기능식품 생산실적과 수입실적을 합친 시장규모가 2017년 3.9% 성장으로 5년래 최저를을 기록한데 이어, 최근 건강기능식품협회가 예상한 2018년 시장 성장...
런던 伊 요리ㆍ리버풀 中食..버밍엄은 인도요리 [2019-01-22 15:16]
영국인들은 한달에 최소한 3회 외식을 하고 있고, 연평균 695.76파운드(약 900달러)를 외식하는 데 지출하고 있는 것으로 조사됐다. 695.76파운드라면 세후(稅後)를 기준으로 할 때 수입의 3% 정도를 외식에 쓰고 있는 것으로 파악된 셈이다. 하지만 6%의 영국인들은 평균치를...
노보 노디스크, 비만 인식 개선 캠페인 진행 [2019-01-22 11:13]
한국 노보 노디스크제약(사장 라나 아즈파 자파)은 지난 9일 노보 노디스크의 글로벌 비만 인식 개선 캠페인 ‘Changing Obesity(비만 바꾸기)’가 한국을 포함해 전 세계에서 동시 론칭했다고 22일 밝혔다.‘Changing Obesity(비만 바꾸기)’ 캠페인은 비만이라는 질환에 대한 노...
식약처, 어류머리·내장 등 '특별위생관리식품' 지정·관리 [2019-01-22 10:13]
식품의약품안전처는 식문화 차이로 인해 수출국에서는 식용으로 관리되지 않으나 국내에서 식용으로 소비되는 어류머리와 어류 및 연체류 내장을 '특별위생관리식품'으로 지정하여 수입식품 안전관리를 강화하는 내용의 '수입식품안전관리 특별법' 시행령...
식약처 최성락 차장, 보건용 마스크 시험·검사 기관 방문 [2019-01-22 10:08]
식품의약품안전 최성락 차장은 22일 보건용 마스크 시험·검사 등을 수행하고 있는 단국대학교 천안캠퍼스 산학협력단 공동기기센터(충남 천안시 소재)를 방문한다. 이번 현장 방문은 최근 미세먼지 증가로 황사마스크 등 ‘보건용 마스크’ 사용이...
美 성인 1인당 연평균 치즈 소비량 32.7파운드 [2019-01-21 15:13]
치즈! 오늘날 미국 소비자들은 과거 어느 때보다 많은 양의 치즈를 먹고 있는 것으로 나타났다. 1인당 연간 평균 소비량이 32.7파운드에 달할 정도. 이를 kg으로 환산하면 약 13.7~8kg에 달하는 엄청난 양이다. 이와 관련, 미국 위스콘신주의 치즈 마케팅 및 판촉활동을 전...
아스타잔틴 함유한 항산화 과일 파파야 [2019-01-21 08:19]
열대지방에서 자라는 파파야는 향기가 좋아 후식으로 많은 사랑을 받는 과일이다.  평균 온도가 13℃ 이상은 되어야 살기 때문에 열대지방이 아니면 재배하기가 어렵다. 파파야에는 황색 계열의 카로티노이드 성분이 들어있다.  특히 크립토잔틴, 아스타잔틴 등...
붕어빵에 붕어없다..리코펜 보충제도 마찬가지! [2019-01-18 16:13]
붕어빵 속에 정작 붕어는 없다고 하더니.. 항산화 성분으로 잘 알려진 리코펜(lycopene)을 다량 함유한 토마토 주스와 파스타 등의 식품들은 발암 위험성을 낮추거나 심장 건강에 효과적인 것으로 알려져 있다. 이에 따라 리코펜 보충제 또한 건강에 여러모로 도움을 줄 수 ...
한독 네이처셋, ‘홍삼Q 애니타임’ 출시 [2019-01-18 09:52]
한독(회장 김영진)의 건강기능식품 전문 브랜드 ‘네이처셋’은 프리미엄 홍삼 건강기능식품 ‘홍삼Q 애니타임’을 출시했다고 밝혔다. 이번 신제품은 홍삼 고유의 맛과 향은 살리고 기능성을 높일 수 있도록, 홍삼농축액, 테라큐민, 유기농 아가베시럽, 정제수 등 4가지 원료만을 ...
쿼럼바이오, 우유 추출물 갈락토스 효과 입증 [2019-01-17 23:22]
쿼럼바이오의 우유 추출 갈락토스가 임상을 통해 치태 감소 효과를 입증했다.쿼럼바이오(주)는 경희대학교 김지혜 교수가 자사의 갈락토스에 대한 실시한 임상시험에서 2주 만에 치주 및 잇몸병을 일으키는 치태를 감소시키는 결과를 보였고, 이 결과는 우유자...
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