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美, 칼로리 섭취량 중 42%가 저품질 탄수화물 [2019-09-26 14:24]
건강한 식생활을 위해 기울여진 각고의 노력에도 불구, 아직도 다수의 미국 성인들이 저품질(low-quality) 탄수화물과 포화지방을 너무 많이 섭취하고 있는 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 공개됐다. 장기 추적조사를 진행한 결과 일부 식생활의 개선이 눈에 띈 가운데...
식약처, 가을 개학맞아 학교주변 어린이 기호식품 안전관리 강화 [2019-09-26 09:29]
식품의약품안전처는 가을 개학을 맞아 어린이 기호식품 안전관리를 위해 지난 8월 26일부터 9월 6일까지 17개 지방자치단체와 함께 학교주변 조리·판매업소 32,657곳을 점검하여 관련 법규를 위반한 업체 4곳을 적발했다고 26일 밝혔다. 위반 내용은 △무신...
항암치료 부작용 대응 돕는 뉴트리션 음료 첫선 [2019-09-25 15:46]
네슬레 헬스 사이언스 사업부문이 이달 초 미국시장에서 선보인 암 환자용 뉴트리션 음료 ‘부스트 수스’(Boost Soothe)가 관심을 모으고 있다. 이 혁신적인 음료 ‘부스트 수스’가 단백질과 칼로리를 공급하면서 환자들이 치료를 받을 때 수반되는 구강 불편함이나 미각 변...
성인 여성 10명 중 7명은 효과 적은 피임법에 의존 [2019-09-25 15:01]
바이엘 코리아(대표이사 잉그리드 드렉셀, 이하 ‘바이엘’)는 9월 26일 세계 피임의 날(World Contraception Day)을 맞아, 최근 1년 내 피임 경험이 있는 국내 20~40대 여성 1천 명을 대상으로 피임 인식 및 실태 조사를 진행하고 그 결과를 발표했다고 밝혔다.이번 설문은 피임약...
태양생활건강, 갈락토스 추가 ‘이엔닥터’ 3종 리뉴얼 출시 [2019-09-25 10:33]
태양생활건강(대표 한상철)이 증상별 기능성 치약 ‘이엔닥터’ 3종(잇몸케어, 시린케어, 화이트케어)을 리뉴얼 출시한다. 기존 기능성 성분에 우유에서 추출한 특허 성분 ‘갈락토스’(제10-1870239호)를 적용한 것이 특징이다. 갈락토스는 쿼럼바이오 서울대부설연구소에...
프로바이오틱스, 기능식품 수입실적도 견인 [2019-09-24 17:43]
홍삼과 함께 건강기능식품 생산실적을 가파르게 상승시켰던 프로바이오틱스가 수입실적 역시 견인한 것으로 나타났다.  2018년 프로바이오틱스의 수입액은 전년보다 182억이 늘어난 751억원을 기록했다.  이는 전년대비 30% 성장한 수준이며 증가액 자체가 모든 수...
마늘ㆍ양파 듬뿍 레시피! 유방암 발병률은 “뚝뚝” [2019-09-24 14:45]
푸에르토리코 여성들에게서 나타나는 낮은 유방암 발병률의 이유를 알고 보니 이곳 여성들이 밥먹듯 먹는 요리의 일종인 소프리또(sofrito)에서 비롯된 것으로 보인다는 연구결과가 나왔다. 미국 뉴욕 버털로대학 보건대학 및 푸에르토리코대학 보건대학원 공동연구팀은 학술...
스위스 네슬레, 포장과학연구소 마침내 오픈 [2019-09-23 15:45]
세계 최대 식품기업 스위스 네슬레가 지난 12일 식품업계 최초로 ‘포장과학연구소’(Institute of Packaging Sciences)의 문을 열었다. 새로운 연구소의 개설로 기능적이고 안전하면서 환경친화적인 포장 솔루션을 선보이기 위한 네슬레의 노력이 한층 가속페달을 밟을 수 있...
중국 모바일 의료시장 급성장…2020년 8조원 돌파 예상 [2019-09-23 10:37]
중국에서 모바일을 활용한 의료시장이 빠른 속도로 성장하고 있다. 한국무역협회(KITA)는 최근 중국과 관련한 마켓 리포트(청두지부 오예은)를 통해 이같은 현황을 전했다. 리포트에 따르면, 쳰쟌산업연구원(前瞻???究院)에 따르면 2018년 중국 모바일 의료 시장규모는 290...
맛과 건강효능 모두 만점, 콜리플라워 [2019-09-23 08:16]
콜리플라워는 브로콜리와 매우 유사한 외형을 가지고 있다.  단지 색깔이 흰색일 뿐이다. 우리 말로는 꽃양배추라고 불리며, 브로콜리와 같은 십자화과 야채이다.  브로콜리와 차이가 있다면 브로콜리는 머리에 꽃망울을 가지고 있지만 콜리플라워는 꽃망울이 없다...
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