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배양육류 글로벌 시장..우리한테 미래가 있어! [2020-06-15 17:20]
우리한테 미래가 있어? 있어! 배양육류(cultured meat) 시장이 재래식 육류(conventional meat) 시장을 대체하는 황금마켓으로 부상할 수 있을 전망이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 최근 공개한 ‘배양육류: 2018~2027년 글로벌 마...
항산화에서 다이어트 까지 녹두 [2020-06-15 09:08]
녹두는 인도 원산의 콩과 식물이다. 고운 연두색으로 알이 작은 편이다. 녹두는 그 자체로도 활용할 수 있고 싹을 틔워 이것을 나물로 먹을 수도 있다.  녹두는 예부터 우리 일상 속에서 빈번히 활용되어왔다.  청포묵, 녹두 빈대떡, 녹두죽, 숙주나물 등 우리...
슈퍼 식료품 매대가 돌아왔다! 코로나 이전으로 [2020-06-15 09:07]
슈퍼마켓 식료품 매대가 코로나 이전으로 돌아왔다! 미국에서 ‘코로나19’ 판데믹 발생 초기에 텅빈 공간만 덩그러니 남아 안타까움이 앞서게 했던 식료품점 매대들이 상당부분 ‘코로나19’ 이전의 수준으로 돌아오고 있는 것으로 나타났다. 지난달 28일까지 5월 넷째주에 ...
美 소비자, 이젠 물(bottled water) 먹는 하마! [2020-06-11 17:30]
생수(bottled water)가 미국에서 가장 선호도 높은 음료임이 거듭 재확인됐다. 지난해 통계자료를 분석한 결과 다른 어떤 일반 음료제품(packaged beverages)보다 많은 판매가 이루어진 것으로 나타났기 때문. 미국 버지니아주 알렉산드리아에 본부를 둔 국제생수협회(...
화장실 스마트폰 사용 안 되는 이유 '치핵 주의보' [2020-06-10 16:56]
치핵(痔核)은 항문 점막 주위의 돌출된 혈관 덩어리를 말한다. 한자로 항문의 질병을 뜻하는 ‘치(痔)’와 덩어리의 의미를 가진 ‘핵(核)’의 합성어다. 항문에 생기는 모든 질환을 포함하는 치질의 70~80%가 바로 치핵이다. 항문의 점막이 찢어진 ‘치열’이나 항문의 염증으로 ...
유산균, 5월 검색량 1위 지켰지만 기세 꺾여 [2020-06-09 17:10]
건강기능식품 각 품목별 5월 검색량을 조사한 결과 유산균과 프리바이오틱스가 작년에 이어 1, 2위를 기록한 것으로 나타났다.  뉴트라덱스가 네이버 월별 검색량 자료를 토대로 집계한 결과 5월 가장 많은 검색량을 기록한 품목은 유산균으로 38만건이 넘는 검색수를 기록...
‘코로나19’ 영향 아시아 각국 라면시장 “설설” [2020-06-09 17:08]
‘코로나19’의 영향으로 아시아‧태평양 지역 각국의 라면시장이 “설설” 끓어 넘칠 것으로 전망됐다. 특유의 맛과 저렴한 가격, 편리성에 힘입어 지난해 273억9,000만 달러 규모를 형성했던 아시아‧태평양 지역의 라면시장이 연평균 3.70% 성장해 오는 2023...
겨우내 지친 몸을 북돋우는 냉이 [2020-06-08 17:06]
봄을 알리는 나물 중 대표적인 것이 냉이다.  냉이를 넣고 끓여낸 국은 향긋하고 감칠맛이 풍부해 입맛을 잃기 쉬운 봄 철에 안성맞춤이다.  과거에는 봄나물이 겨우내 부족해진 비타민과 미네랄을 보충할 수 있는 가장 훌륭한 식품이었다.  냉이 역시 비...
유니레버 ‘스키피’ 무설탕 땅콩버터 美서 출시 [2020-06-08 17:04]
유니레버 그룹의 땅콩버터 브랜드 ‘스키피’(SKIPPY)가 혁신적인 3가지 유형의 신제품들이 이달 말경부터 미국에서 발매에 들어간다고 지난 3일 공표했다. 고단백질 땅콩버터 제품과 식물성 기능성 땅콩버터 제품, 그리고 무설탕 땅콩버터 제품 등이 그것. ‘스키피 ...
연평균 7.4% 성장..나~에겐 밀크씨슬이 있다! [2020-06-05 17:31]
나~에겐 밀크씨슬 보충제가 있다! 글로벌 밀크씨슬 마켓이 2020~2030년 기간 동안 연평균 최대 7.4%까지 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 9,000만 달러 규모를 형성한 밀크씨슬 마켓이 오는 2030년이면 1억7,800만 달러 안팎으로 확대될 수 있으리라...
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