기능식품신문

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품질에서 개인 적합도까지 건강기능식품 정밀 분석 [2025-04-08 08:17]
	점수 하나로 건강기능식품의 모든 것을 파악할 수 있다? 건기식 품질 및 개인 적합도를 정밀 분석, 그 결과를 점수로 환산해 보여주는 앱 서비스가 출시됐다. 기분 주식회사가 최근 출시한 기분 FIT 어플리케이션이 그것. 기분 FIT은 건강기능식...

美 소비자 절반이 스낵류 즐기기로 삼시세끼? [2025-04-08 07:37]
	경제적 불확실성에도 불구하고 스낵 즐기기(snacking)가 미국 소비자들의 일상생활에서 변함없이 중요한 부분을 차지하고 있는 것으로 나타났다. 48.8%의 소비자들이 1일 3회 이상 각종 스낵류를 즐기고 있는 것으로 나타나 전년도에 비해 2.7% 높아진 수치를 내보...

美 비타민샵, GLP-1 제제 사용자用 기능식품을.. [2025-04-07 07:50]
	미국 뉴저지주 시라큐스에 본사를 둔 다중채널 기능식품 전문 유통기업으로 현재 미국 전역에 총 670여곳의 매장을 운영 중이어서 낯익은 ‘비타민샵’이 글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 유사체 작용제 계열 비만 치료제들을 사용 중인 환자들을 위한 신제품 기능식품 라인...

소화를 촉진하고 두통 완화 서양박하 [2025-04-03 17:13]
	서양박하는 식용으로 매우 큰 인기를 끌어왔다. 그러나 건강상 유용성도 크기 때문에 건강증진 목적으로 서양박하를 활용할 수 있다. 주로 차나 추출물 상태로 만들어 약용으로 활용하는 케이스가 많다. 서양박하가 가장 많이 활용된 분야는 소화기 건...

도미노 피자ㆍ도어대시, 북미서 ‘도-도 파트너십’ [2025-04-03 17:12]
	세계 최대 피자 전문기업 도미노 피자(Domino’s Pizza)가 일명 ‘미국판 배달의 민족’이라 불리는 북미지역 최대 음식배달 대행 스타트업 컴퍼니 도어대시(DoorDash)와 손을 맞잡았다. 양사가 파트너 관계를 구축했다고 2일 공표한 것이다. 양사가 제휴함에 따...

대체감미료 수크랄로스 “식욕조절 악영향 없다” [2025-04-03 17:11]
	“아무 영향도 미치지 않는다.” 벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(JSA)가 미국 南캘리포니아대학(USC) 의과대학 연구팀에 의해 시사된 대체감미료 수크랄로스(sucralose)의 뇌내 식욕조절 교란 가능성과 관련, 수크랄로스가 식욕에 아무런 영향을 미치...

작년 日 건식 시장 9,000억엔 붕괴 [2025-04-01 16:46]
	지난해 일본 건강식품 시장이 역성장한 것으로 나타났다. 일본 시장조사 컨설팅 기관인 야노경제는 최근 발간한 보고서를 통해 2024년 일본 건강식품 시장이 전년 대비 1.2% 감소한 8,945억엔을 기록했을 것으로 예측했다. 2023년 9,050억엔을 기록해 정점을 찍...

美 웨스트 버지니아州, 일부 식용색소 사용금지 [2025-04-01 07:50]
	미국 북동부 지역에 소재한 주(州)로 지난 1861년 버지니아주에서 분리된 웨스트 버지니아주가 일부 식용색소의 사용을 금지한다. 웨스트 버지니아주 주정부는 패트릭 모리시 주지사가 ‘법안 2354’에 최종서명했다고 24일 공표했다. ‘법안 2354’는 일부 유해한 식...

美, 버려지는 음식물 연간 70억弗ㆍ1인당 800弗 [2025-03-31 07:54]
	현재 미국 소비자들이 상표에 표시되어 있는 유통기간이 임박했거나 기간이 경과한 식품을 지난 2016년 당시보다 더 자주‧더 많이 버리고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 하버드대학 법과대학원과 존스 홉킨스대학 공중보건대학, 뉴욕에 본부를 둔 음식물 폐...

유럽 전통의학의 핵심 서양민들레 [2025-03-27 16:02]
	지금은 위상이 예전만 못한 게 사실이지만 서양민들레(taraxacum officinale)는 유럽 전통 의학의 중요한 재료였다. 민들레의 잎과 뿌리, 꽃은 요리의 장식으로 손색이 없을 뿐 아니라 허브차와 다양한 보충제의 재료로 활용할 수 있다. 서양민들레는 기본적으로...

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