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면역을 높이고 콜레스테롤 낮추는 표고버섯 [2018-08-13 08:35]
표고버섯은 강한 풍미를 가지고 있어 수많은 요리에 사용된다.  송이버섯과 함께 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 버섯이기에 표고버섯을 활용한 한식 요리도 쉽게 찾아볼 수 있다.  표고버섯은 대표적인 건강식품으로 꼽힌다. 표고버섯에는 비타민전구체 D가 많...
CJ헬스케어, 더위에 지친 이웃들에 헛개수 전달 [2018-08-13 08:25]
CJ헬스케어(대표: 강석희, 윤상현)는 기록적인 폭염으로 지쳐있는 ‘기후약자’들을 응원하고자 서울시자원봉사센터와 함께 ‘안녕하세요! 헛개수1+1’ 캠페인을 진행했다고 13일 밝혔다. 이번  캠페인은 연일 계속되는 폭염으로 건강에 적신호가 켜진 서울시 야외 공공근...
커피원두 글로벌 마켓 2024년 156억弗 도달 [2018-08-10 16:24]
글로벌 커피원두(coffee beans) 시장이 오는 2024년이면 156억3,500만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 지난해 104억7,100만 달러 볼륨을 형성했던 이 시장이 2018~2024년 기간 동안에도 연평균 6.1%의 준수한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다. ...
日하우스식품 ‘유산균사업’ 진출 본격화 [2018-08-10 14:33]
건강기능식품 숙취음료 ‘울금의 힘’으로 유명한 일본의 식품 대기업 ‘하우스식품’이 최근 유산균 사업에 본격 진출을 알렸다. 구체적인 상품에 대해서는 언급하지 않았지만, 회사 및 그룹 각사가 전개하는 카레 및 젤리류, 음료, 과자류 등 폭넓은 기존 ...
미래 바이오마커로 ‘마이크로바이옴’이 뜬다 [2018-08-10 06:30]
마이크로바이옴(microbiome)이 앞으로 개발될 바이오마커의 중심으로 떠오를 것이라는 의견이 대두됐다.9일 코엑스에서 개최된 ‘제2회 휴먼 마이크로바이옴 컨퍼런스’에서는 생명과학 분야에서 나타나는 다양한 문제들을 해결할 도구로 손꼽히는 마이크로바이옴에 대한 강의가 진...
쎌바이오텍,상반기 매출 322억-영업익 전년비 16% 감소 [2018-08-09 16:30]
프로바이오틱스 전문기업 쎌바이오텍이 2분기 매출액 163억원, 영업이익 51억원, 당기순이익 49억원을 달성했다고 9일 밝혔다. 매출액은 전분기대비 3% 증가했고 영업이익과 당기순이익은 각각 11%, 3% 감소했다. 전년동기대비로는 매출액 6%, 영업이익 30%,...
감자 특유의 영양학적 가치에 눈을 뜨자 “번쩍” [2018-08-09 15:38]
미국 콜로라도주 덴버에 소재한 감자 마케팅?시장조사 전문기관 ‘포테이토 USA’가 소비자들이 지니고 있는 감자에 대한 잘못된 선입견을 타파하기 위한 캠페인에 착수한다고 7일 공표해 눈이 크게 떠지게 하고 있다. 오늘날 미국에서 가장 선도호 높은 채소(vegetable)로 손...
제이비케이랩,나노 활성형 안토시아닌으로 해외시장 개척 [2018-08-09 14:05]
천연물 기반 기능성소재 및 원료 개발?생산 전문기업 ㈜제이비케이랩(대표 장봉근)이 베트남 호치민 국제 식품박람회 참석을 시작으로 본격적인 해외수출시장 개척에 착수했다. 올해로 22회째인 호치민 국제 식품박람회(8월 8일-8월 11일) 는 아시아 지역의 광범위한 제품들이 ...
식약처, 기록적인 폭염속 바닷가 비브리오균 식중독 주의보 발령 [2018-08-09 13:35]
식품의약품안전처는 폭염에 더위를 피하기 위해 바닷가를 찾은 피서객은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 특히 최근 중국에서 새우 꼬리에 손가락이 찔린 주부가 비브리오 패혈증 감염 쇼크로 인해 사...
서울식약청, '학교급식 식중독대응 협의체' 개최 [2018-08-09 11:45]
식품의약품안전처 서울지방청은 8월 10일 서울식약청에서 가을 신학기 학교급식 식중독 발생을 사전에 예방하기 위해 '학교급식 식중독대응 협의체'를 개최한다.  이번 회의는 관내 학교급식소 식중독 발생 사례와 식중독 예방관리 추진 실적 등을 ...
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