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항균 관련자료
[학술] [원료 포커스] 상쾌한 향과 매콤한 맛, 효능까지 좋은 산초
정유성분 풍부해 식욕 돋우고 소화기 건강 증진 과거 고춧가루가 전해지지 않았던 시절, 가장 사랑받던 향신료 중 하나가 산초다.  칼칼한 맛의 산초는 식품의 풍미를 증진시키거나, 식재료의 비린내를 제거하거나, 다소 질이 떨어지는 재료의 맛을 보완하는 용도로 자주 사용됐다.   산초에는 정유 성분이 최대 4% 까지 함유되어 있다. 산초의 ...
학술 | 2019.10.18 | 3 pages | 2,000원 | 구매(17) | 조회(303)
태그: 산초, 정향, 항균, 마취, 향기
[학술] [원료 포커스] 열가지 효능을 가진 약초, 어성초
데칸오일 아세트알데히드, 탁월한 항균효과 발휘 농촌에서 흔히 볼 수 있는 식물로 어성초가 있다.  번식력이 워낙 왕성해서 가끔은 농부들의 골칫거리가 되기도 한다.  그러나 최근들어 어성초의 건강효능이 많이 알려지며 이제 위치가 완전히 바뀌었다.  어성초를 활용한 건강식품, 화장품 등이 인기를 얻고 있는 것이다.  어성초의...
학술 | 2019.09.06 | 3 pages | 2,000원 | 구매(29) | 조회(378)
태그: 어성초, 십약, 데칸오일, 아세트알데히드, 항균, 아토피
[학술] [원료 포커스] 항염, 항균작용 발휘하는 남미식물 타히보
타히보는 브라질, 파라과이, 아르헨티나 등 남미 지역에 주로 서식하는 나무다.  단단하고 내구성이 좋은데다가 곤충이나 균류에도 강해 예전부터 좋은 목재로 각광받아왔다.  타히보는 목재로서 뿐만 아니라 허브티로도 활용할 수 있다.  타히보의 속껍질을 말려 이것을 차로 음용하는 방식이다.  미국 메릴랜드 의과대학에 따르면 타히...
학술 | 2018.03.02 | 3 pages | 2,000원 | 구매(55) | 조회(2,193)
태그: 타히보, 항염, 항균, 부작용
[학술] [원료 포커스] 감기를 잡고 체질을 개선시키는 대나무잎
대나무는 동양 문화권에서 사군자로 불릴 정도로 오랜 기간 사랑받아온 식물이다.  우리나라는 물론이고 중국, 일본에서도 대나무에 얽힌 설화와 역사적 자료들이 많다.  대나무의 잎은 통증과 부종을 가라앉히고 눈과 피부에 좋은 작용을 하는 것으로도 유명하다.  또 한방에서는 해열, 기침, 가래 등 감기에도 대나무 잎을 활용해왔다.  ...
학술 | 2017.09.15 | 3 pages | 2,000원 | 구매(46) | 조회(2,222)
태그: 대나무, 항산화, 항암, 항균, 빈혈, 철분, 대나무잎
[원료·제조] [원료 포커스] 젊음을 주는 고급스런 향 쟈스민
특유의 고급스런 향으로 많은 사람들에게 사랑 받는 식물이 쟈스민이다.  쟈스민은 아시아 지역에 서식하는 식물로 희고 아름다운 꽃에 독특한 향이 있다.  쟈스민의 주요 성분은 방향 성분인 살리살산인데, 이 성분은 해열과 진통을 위한 의약품에도 사용된다.  쟈스민의 향은 정신을 맑게 해주는 효과가 있는 것으로 전해진다. 부처에게 ...
원료·제조 | 2017.03.17 | 2 pages | 2,000원 | 구매(37) | 조회(2,123)
태그: 쟈스민, 재스민, 살리살산, 항균, 항산화, 진정
[학술] [원료 포커스] 항염, 항균 작용 뛰어난 호프 추출물
호프는 8~9세기부터 알려졌고 14세기 이후로는 유럽 전역에서 맥주의 향과 맛을 내는 중요한 재료로 사용했다.  호프를 연구한 논문들을 살펴보면 호프는 항균, 항염 작용이 강하고 소화를 도우며 이뇨 작용도 촉진하는 것을 알 수 있다.  또 안정작용이 있어 수면장애를 완화시키는 데에도 활용할 수 있을 것으로 사료된다. 생명을 흡수하는 나무 ...
학술 | 2017.03.10 | 2 pages | 2,000원 | 구매(50) | 조회(2,123)
태그: 호프, 맥주, 고미, 항염, 항균
[학술] [원료 포커스] 미백과 항염기능 탁월한, 월귤엽
월귤(bearberry)나무는 북반구에 주로 서식하는 베리류 식물이다.  유럽, 아시아, 아메리카의 고산지대에 많이 분포하는 것으로 알려져 있다.  주로 활용되는 분야는 미용과 관련된 분야로 화장품이나 이너뷰티 식품에 사용된다.  특히 안전성이 우수하면서도 피부 미백 효과는 탁월하다는 평가를 받고 있다.  또 한방에서는 항균작용을 ...
학술 | 2016.12.19 | 2 pages | 2,000원 | 구매(170) | 조회(2,464)
태그: 월귤, 베어베리, 미백, 항균
[학술] [원료 포커스] 이뇨작용, 항균작용 강한 삼백초
삼백초(약모밀)는 뿌리와 잎, 꽃까지 모두 흰색이라 하여 붙여진 이름이다.  관상용으로 많이 재배하지만 약용과 식용으로도 사용한다.  한방에서는 이뇨, 구충 용도의 약초로 많이 사용하며, 식품에도 부원료로 제한적으로 사용할 수 있도록 하고 있다.  일본 등에서는 삼백초 추출물을 식품원료로 가공하여 판매하기도 한다.  이들 원...
학술 | 2016.04.22 | 2 pages | 2,000원 | 구매(47) | 조회(2,220)
태그: 삼백초, 어성초, 이뇨, 항균, 퀘르시트린
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