지방변증이란 글루텐이라는 단백질 성분을 소화시키지 못하는 만성 소화기 질환이다.

만약 지방변증 환자가 글루텐을 먹게 되면 소장이 손상될 가능성이 커진다.

따라서 지방변증이 있는지를 잘 살펴 평소에 주의를 하는 것이 좋겠다.

글루텐 소화 못하는 질환

지방변증이란 글루텐이라는 단백질 성분을 소화시키지 못하는 만성 소화기 질환이다.

글루텐은 밀, 호밀, 귀리, 보리 등에 많이 함유된 성분인데, 이러한 곡물의 찰지고 끈끈한 성질은 글루텐으로부터 기인한다.

따라서 지방변증이 있는 사람이 밀가루 음식 등을 먹으면 복통 등을 느끼게 되는 것이다.