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| 글로벌 대체 단백질 마켓 年 16.2% 고속성장 2023-02-09 09:22 |
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글로벌 대체 단백질 마켓이 2022~2031년 기간에 연평균 16.2%에 달하는 대체 불가한 발빠른 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 166억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년이면 739억 달러 볼륨으로 크게 확대될 수 있을 것으로 기대된다는 관측이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조... |
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| BMI 25 상회? 비타민D 보충제 먹어도 도루묵.. 2023-01-20 14:45 |
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체질량 지수(BMI)가 높은 사람들의 경우 비타민D의 체내 대사가 사뭇 다르게 나타난다는 지적이 나왔다.
미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 브리검 여성병원 연구팀(예방의학)은 비타민D 보충제 또는 오메가-3 보충제가 암, 심장병 및 뇌졸중을 예방하는 데 나타난 효과를 평가한 후 미국 의사회(JMA)가 발간하는 생물의학 분야의 월간... |
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| 땅콩 알레르기, 지지고 끓고 볶고 했더니 “극복” 2023-01-17 03:47 |
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땅콩을 최대 12시간 동안 끓인 후 소아들에게 먹이면 알레르기 반응을 극복할(overcome) 수 있을 것으로 보인다는 연구결과가 나와 “지지고 볶고 끓고” 하는 일이 마냥 안 좋은 일만은 아님을 시사하고 있다.
땅콩 알레르기를 나타내는 있는 소아들에게 지지고 볶고 끓인 땅콩을 먹였더니 최대 80%에서 과민성이 없어진 것으로 나타났... |
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| 低탄수화물 식이요법 시장 연평균 6.90% 고~ 2023-01-02 09:33 |
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저탄수화물 식이요법(low-carb diet) 시장이 오는 2029년까지 연평균 6.90%의 괄목할 만한 성장률을 기록할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 109억3,000만 달러 규모를 나타낸 이 시장이 오는 2029년이면 186억5,000만 달러 안팎으로 확대될 수 있을 것이라는 관측이다.
미국 텍사스주 댈라스에 소재한 시장조사기관 데이... |
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| 국제 쌀(米)시장 연평균 4.97% 성장 뜸 들이기 2023-01-02 09:32 |
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국제 쌀(未)시장이 지난해 2,359억 달러 규모를 형성한 것으로 나타났다.
특히 국제 쌀시장은 2021~2027년 기간 동안 연평균 4.97%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2027년이면 3,156억 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 22일 공개한 “쌀시장, 시장규모, 2022~... |
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| 맛있으면 0칼로리? 몸에 좋은 간식 시장 “팽창” 2022-12-29 10:35 |
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맛있으면 0칼로리?
몸에 좋은 간식(Better for You Snacks) 시장이 2022~2032년 기간 동안 연평균 6.5%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 370억 달러 규모에 도달할 것으로 예상된다는 이 시장이 오는 2032년이면 700억 달러 볼륨으로 2배 가까이 팽창할 수 있으리라 사료된다는 추정이다.
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| 호두, 학업 스트레스‧우울감 억제해 주는 ‘슈룹’ 2022-12-21 05:29 |
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호두가 슈룹(우산)이다!
대학생들을 대상으로 스트레스가 심한 기간에 호두를 섭취토록 한 결과 정신건강 뿐 아니라 전체적인 건강의 생체지표인자들에 긍정적인 영향이 미친 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 나와 주목되고 있다.
더욱이 호두를 섭취토록 한 결과 특히 여학생들에게서 학업 스트레스가 심한 기간 동... |
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| 美 고객 만족도 비 내구재 부문..청량음료 1위 2022-12-15 08:56 |
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청량음료와 운동화가 13일 공개된 ‘미국 고객 만족도’(ACSI) 2021~2022년 비 내구재 부문에서 4% 올라서면서 100점 만점에 81점을 기록해 가장 높은 자리에 이름을 올린 것으로 나타났다.
나머지 4개 부문을 살펴보면 맥주회사들이 1% 올라서 80점을 나타낸 가운데 식품제조업체들은 1% 하락한 79점을 내보였고, 의류(78점) 및 퍼스널... |
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| 日 태반, 펨케어 동력으로 성장가도 2022-12-13 13:30 |
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일본 건강식품 시장에서 펨케어가 대세로 떠오르면서 태반 제품들 역시 함께 성장세를 보이고 있다.
펨케어란 여성을 의미하는 feminine과 care를 합성한 단어로 여성의 생애주기에 맞춘 건강관리를 의미한다.
건강식품 및 뷰티 시장에서 펨케어를 키워드로 삼는 업체들이 속속 늘고 있는 상황.
이러한 상황에서 태반... |
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| 加, 인플레 원인 내년 식품가격 5~7% 인상 전망 2022-12-08 18:18 |
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캐나다의 식품가격이 내년에 5~7% 인상될 것으로 전망됐다.
특히 채소류, 유제품 및 육류가 이 같은 식품가격의 오름세를 견인할 것으로 예측됐다.
노바스코샤주의 주도(州都) 핼리팩스에 소재한 댈하우지대학 농‧식품 분석실의 실뱅 샤를부아 교수는 5일 공개한 ‘2023년 캐나다 식품가격 보고서’에서 이 같이 추정했다.
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