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| 국제 감미료協, “아스파탐 안전성 재확인 의미” 2023-07-21 10:05 |
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벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(ISA)는 세계보건기구(WHO)가 인공감미료 아스파탐의 안전성을 재확인했다면서 14일 전폭적인 환영의 뜻을 표시했다.
WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 가장 철저한 연구가 이루어진 식재료의 하나로 손꼽히... |
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| 아스파탐, 발암물질 “맞고요” vs. “괜찮아유~” 2023-07-17 07:21 |
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“맞습니다” vs. “괜찮아유~”
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물 전문가위원회(JECFA)가 인공감미료 아스파탐에 건강에 미치는 영향에 대한 평가결과를 14일 공개했다.
이날 IARC는 인체 발암성에 대한 제한적인 입증자료를 근거로 아스파탐은 발암 가능물질(IA... |
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| 피곤한 일본인, 피로 건기식에 눈길 2023-07-11 21:47 |
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일본은 과거부터 피로대국이라 불릴 정도로 피로를 호소하는 소비자들이 많았다.
2020년 4월 일본 마이니치 리서치 센터가 일본인 1,000명을 대상으로 진행한 온라인 설문조사에서 무려 80% 이상의 응답자가 피로를 느낀다고 답했을 정도.
코로나를 지나면서 일본인들의 피로감은 더욱 증폭되었을 것으로 분석된다.
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| 美, 전체 음식물 40%가 그냥 버려져 쓰레기로! 2023-07-10 07:56 |
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미국에서 전체 음식물의 40%에 육박하는 분량이 그냥 버려지는 것으로 알려져 있다.
음식물 쓰레기가 다수의 소비자들에게 중요한 걱정거리의 하나로 자리매김하고 있는 이유이다.
이와 관련, 버지니아주 알링턴에 소재한 미국 냉동식품연구소(AFFI)가 음식물 쓰레기 배출량을 줄이기 위해 가정에서 냉동식품으로 눈을 돌리고 있는 ... |
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| 全세계 30억명 인구 단백질 20% 해산물서 공급 2023-06-27 21:18 |
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미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 글로벌 비영리기구 해양관리협회(MSC)가 수많은 사람들에게 영양을 공급하고 각종 중증질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있도록 하기 위해 어업자원의 남획을 방지해야 한다는 내용의 통계자료를 지난 8일 공개해 관심이 쏠리게 했다.
통계자료는 국제연합(UN)이 정한 제 15회 ‘세계 해양의 날’을 맞아 ... |
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| 글로벌 팜오일 마켓 2030년이면 1,000억弗 도달 2023-05-24 08:41 |
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글로벌 팜오일 마켓이 2023~2030년 기간에 연평균 5.1%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 673억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년이면 1,000억 달러 고지에 등정할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
같은 기간에 미국의 팜오일 마켓은 연평균 3.2% 성장할 수 있을 것으로 추정됐다.
미국 캘리... |
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| 연어 글로벌 마켓 年 3.9% ↑ 2027년 374억弗 2023-05-19 08:39 |
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연어(鰱魚) 글로벌 마켓이 2022~2027년 기간 동안 연평균 3.9% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 308억,700만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2027년이면 374억 달러 규모로 한층 더 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 16일 공... |
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| 日 기능표시 늘어난 CoQ10 승승장구 2023-05-09 19:08 |
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오랜기간 일본 건강식품 시장의 주연 역할을 톡톡히 해온 CoQ10이 헬스 클레임을 확 늘리며 더욱 다양한 쓰임새로 각광 받고 있다.
이미 기능성 표시 식품만 60종 이상이 수리되어 인기를 누리고 있을 뿐 아니라 근래에는 피로, 구강관리, 스트레스 등과 관련된 기능성 표시도 가능해지면서 더욱 인기가 상승하고 있다.
일본 ... |
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| 美, 식품 알레르기로 3분마다 1명 응급실 내원 2023-05-08 09:22 |
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식품 알레르기는 자칫 치명적일 수 있는 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 현재 미국에서 3분마다 1명 꼴로 식품 알레르기로 인해 병원 응급실 내원환자가 발생하고 있는 것으로 나타났다는 통계수치가 공개되어 응급실 문턱이 닳고 있는 한 이유를 짐작케 해 주고 있다.
버지니아주 북부도시 맥린에 본부를 둔 비영리 민간기구 ‘식... |
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| 日 글루코사민 기능성·유래도 다양화 2023-04-25 17:26 |
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연간 1,300톤 가량의 유통량으로 일본 관절건강 시장에서 압도적인 지위를 차지하는 글루코사민.
최근에는 소재가 다양해지는 한편 기능성에 대한 추가 연구도 속속 발표되면서 입지를 더욱 탄탄하게 다지고 있는 모습이다.
일본에서 글루코사민은 관절 관련 건강식품의 대명사로 불릴 정도로 인지도가 높아 수많은 경쟁 소재... |
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