| 뉴스 |
| 세계 3대 진미 ‘캐비아’를 보충제로 섭취한다고? 2020-04-09 16:40 |
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철갑상어의 알로 만드는 캐비아는 푸아그라, 송로버섯과 함께 ‘세계 3대 진미’의 하나로 알려져 있는 ‘그림의 떡’이다.
이와 관련, 스위스의 항노화 제품 개발 전문기업 캐비아리에리 리미티드(Caviarlieri Limited)가 이 캐비아에 포함되어 있는 활성성분들을 캡슐화해 보충제로 만들어 자국시장에 선보였다고 7일 공표해 군침이 ... |
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| 日도요신약, 대맥약엽분말 피부미용 특허취득 2020-04-06 16:50 |
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일본 도요신약은 대맥약엽 분말과 관련 피부미용 특허를 취득했다고 알렸다.
도요신약은 대맥약엽 분말을 경구섭취함으로써 피부에 대한 보습작용 및 주름·피부처짐·탄력 및 피부 얼룩 개선작용을 얻을 수 있는 것을 확인하고 이에 대한 특허를 취득했다.
도요신약은 피부증상이 있는 35~55세 여성 18명을 대맥약엽 분... |
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| 탄수화물ㆍ지방 바라보는 소비자 인식..변해가네~ 2020-04-03 17:30 |
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탄수화물을 바라보는 소비자들의 인식이 부쩍 부정적으로 변하고 있는 반면 지방에 대한 인식은 과거에 비해 한결 긍정적인 방향으로 돌아서고 있는 것으로 나타났다.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터는 지난달 31일 공개한 ‘트렌드사이츠 분석: 건강과 행복-탄수화물은 나쁘고 지방... |
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| 글로벌 코코넛 시럽 마켓 2029년 3.54억弗 전망 2020-03-30 17:23 |
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코코넛 시럽 마켓이 2019~2029년 기간 동안 괄목할 만한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
미국 뉴욕州 앨바니에 소재한 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치(Transparency Market Research)는 20일 공개한 ‘코코넛 시럽 마켓: 글로벌 업계분석, 시장규모, 마켓셰어, 성장, 트렌드 및 2019~2029년 전망’ 보고서에서 이 ... |
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| ‘코로나19’ 창궐에도 기능식품은 필수업종 건의 2020-03-26 17:27 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 ‘코로나19’로 인한 위기가 계속되는 동안 기능식품(dietary supplement) 관련시설을 필수시설로 분류해 줄 것을 지난 19일 정부에 요청하고 나섰다.
CRN은 기능식품 관련시설이 필수시설로 지정될 경우 ‘코로나19’로 인한 위기가 ... |
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| 팜스빌, 체지방 감소 도움 김치유래 유산균 개발 가시화 2020-03-23 17:12 |
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바이오헬스케어 전문기업 ㈜팜스빌(대표이사 이병욱)은 지난 17일 김치유래 유산균을 활용한 ‘체지방 감소’에 도움을 주는 개별인정형 건강기능식품 제품관련 효능검사 결과보고서를 중소벤처기업부에 제출했다고 밝혔다.
회사가 개발하고 있는 ATDIET-WCFA19는 항비만 효능을 갖는 유산균으로 이 연구를 통해 대량 공정 표준화 및 체중 ... |
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| 단백질 풍부한 보기드문 잎채소 갓 2020-03-23 09:34 |
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한국사람이 좋아하는 식물 중 갓이 있다.
갓은 한자로 개채(芥菜), 영어로는 머스타드 리프(mustard leaf)라고 부른다.
한명과 영명에 모두 겨자라는 말이 들어가는데 실제 겨자과에 속하는 식물이다.
갓은 식물성 식품 중 드물게 단백질이 꽤 많이 함유되어 있다.
갓에는 100g당 약 2.4g 정도의 단백질이 ... |
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| 캡슐제 섭취 대신 마시는 오메가-3 보충제라고? 2020-03-20 17:26 |
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미국 플로리다주 남동부 도시 포트 로더데일에 소재한 기능식품업체 옵티메가(Optimega LLC)가 오메가-3 지방산을 섭취하는 방법을 바꿔놓을 태세이다.
매일 섭취토록 권고되고 있는 오메가-3 지방산을 마시는 음료 형태로 변경한 2.5온스 용량의 신제품 ‘오메가 샷’(Omega Shots)을 발매한다고 지난 11일 공표한 것.
‘오메가 샷... |
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| 미세조류(微細藻類) 제품 시장 2027년 27억弗 2020-03-17 16:56 |
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미세조류(microalgae) 기반 제품 시장이 카로티노이드와 단백질을 비롯한 각종 생리활성 물질을 생산하는 데 잠재력을 내포한 것으로 평가됨에 따라 식품업계와 사료업계를 중심으로 괄목할 만한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.
특히 미세조류 재배와 가공기술의 지속적인 발전에 힘입어 뉴트라슈티컬스 제품과 각종 보충제(d... |
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| 글루텐-프리 식품 연평균 9.2% 빵빵한 성장 2020-03-13 17:08 |
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글로벌 글루텐-프리(gluten-free) 식품 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2%의 발빠른 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 216억1,000만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 436억5,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 예측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시... |
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