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| 미인을 만들어주는 과일 여지 2021-11-16 06:40 |
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우리에게는 다소 생소하지만 열대지방에서는 상당히 인기가 많은 과일 중 여지가 있다.
학명인 리치라는 이름으로도 많이 불리는데 중국 남방이 원산지인 것으로 알려져 있다.
여지는 중국에서 미인을 만들어주는 과일로 유명하다.
중국 역사의 대표적 미인 중 하나인 양귀비가 즐겨 먹었다는 기록 때문이다.
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| 당뇨병, 패스트 푸드점 주변 ↑ㆍ슈퍼마켓 인근 ↓ 2021-11-02 08:48 |
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심장병, 2형 당뇨병 및 일부 암과 환자들이 거주하는 주위환경의 상관관계를 시사하는 연구사례들이 증가하고 있는 추세이다.
이와 관련, 미국 뉴욕대학 의과대학 연구팀이 미국 의사회(AMA)가 발간하는 학술저널 ‘미국 의사회지 네트워크 오픈’誌(JAMA Network Open)에 29일 패스트 푸드점들에 대한 접근성이 높은 지역에 거주하는 ... |
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| 말차(抹茶) 분말 글로벌 마켓 연평균 9.4% 성장 2021-11-01 08:33 |
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흔히 ‘가루녹차’라고 하는 말차(抹茶) 분말의 대중적인 인기가 건강 유익성에 힘입어 지구촌 전반적으로 치솟음에 따라 괄목할 만한 성장이 가능할 것이라는 전망이 나왔다.
말차 분말의 항균, 항바이러스 및 심장보호 효과 등에 힘입어 이 시장이 2021~2031년 기간 동안 연평균 9.4% 성장할 수 있으리라 예상된다는 것이다.
이에 ... |
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| 고운 피부와 건강한 장을 만드는 쑥갓 2021-10-18 08:50 |
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독특한 향과 산뜻한 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 야채 중 쑥갓이 있다.
우리나라 사람들이 좋아하는 탕류 음식에 쑥갓이 단골 재료로 들어가고 있기 때문에 한국인에게 쑥갓은 상당히 친숙한 식재료다.
쑥갓은 지중해가 원산으로 중국을 거쳐 조선 초기에 우리나라에 들어온 것으로 전해진다.
한방에서는 쑥... |
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| 美 요구르트 시장 2026년 76억弗 상회할 거예요! 2021-10-08 08:54 |
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미국의 요구르트 시장이 오는 2026년이면 총 76억3,699만 달러 규모를 상회할 수 있을 것으로 전망됐다.
차후 5년 동안 연평균 2.87%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 4일 공개한 ‘유형별, 지방함량별, 종류별, 포장별, 공급경로별, 지역별 미국 요구... |
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| 대체육류 시장 年 13.5% 성장 2027년 40억弗 2021-09-14 17:19 |
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글로벌 대체육류 시장이 올해 19억 달러 규모를 형성한 데 이어 연평균 13.5%의 눈에 띄는 성장을 거듭해 오는 2027년이면 40억 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
미국 일리노이주 시카고에 소재한 시장조사기관 마켓&마켓은 10일 공개한 ‘소재별, 제품별, 유형별, 형태별, 지역별 대체육류 시장과 오는 2027년까지 글... |
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| 양질의 단백질 함유한 소고기 2021-09-13 08:59 |
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경제적으로 풍요로워지면서 소비가 많이 늘어난 식품 중 소고기가 있다.
소고기는 맛이 좋고 영양가가 높아 많은 사람들이 좋아하는 음식이다.
특히 단백질과 필수아미노산이 골고루 들어있기 때문에 양질의 단백질 섭취를 위해서 소고기 만큼 좋은 식품도 드물다고 할 수 있다.
소고기는 단백질 함량이 무척 풍부하... |
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| 노화 증상을 늦춰주는 성게 2021-08-30 08:45 |
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온몸에 가시가 돋아있는 독특한 모양의 성게는 별미 식품으로 미식가들에게 상당히 인기가 있다.
일본에서는 성게알을 상당히 고급스럽고 맛도 좋은 식재료로 꼽는다.
성게알은 성게의 난소로 5~8월이면 잘 성숙하여 먹기 좋은 상태가 된다.
성게알은 단백질 함량이 높고 특히 비타민A, 비타민B2, 철분, ... |
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| FDA, 대부분 가공식품서 과불화화합물 불검출 2021-08-30 08:42 |
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미국에서 유통되고 있는 대부분의 가공식품에서 과불화화합물(PFAS)이 검출되지 않은 것으로 나타났다.
FDA는 미국 전역에서 다빈도 소비되고 있는 다양한 식품들의 영양소 및 오염물질 실태를 모니터링하기 위해 진행해 오고 있는 ‘토털 다이어트 스터디’(Total Diet Study)를 통해 수집된 자료를 대상으로 분석작업을 진행한 결과 ... |
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| 당뇨병 환자 절반 단백질 섭취량 권고치 하회 2021-07-31 17:56 |
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미국 내 당뇨병 환자들 가운데 절반의 1일 단백질 섭취량이 권고치를 밑돌고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 내용은 당뇨병 환자들이 단백질을 적게 섭취할 경우 식생활의 질 저하, 탄수화물 섭취량의 증가 및 신체활동의 제한성 증가 등과 밀접한 관련이 있음을 상기할 때 주목할 만한 것이다.
미국의 글로벌 헬스케어 기업 애보트(... |
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