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| [원료·제조] 日 ‘버섯시장’ 드디어 불황탈출 시동 |
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아카리쿠스 쇼크 이후 정체기에 빠졌던 일본의 기능성버섯시장.
현재 일본의 버섯시장은 확실히 회복 경향을 보이고 있다.
전성기에 비하면 아직 완전히 회복됐다고는 하기 힘들지만, 부활의 기운은 역력하다.
신규제품 출시 기업 증가
불황 속을 헤매던 일본의 버섯시장이 서서히 회복기조를 보이고 있다.
일명 ‘아가리쿠스 쇼크’ 이후 버섯... |
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원료·제조 | 2012.04.03 | 3 pages |
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태그:
일본, 버섯, 아가리쿠스, 차가, 마이타케, 영지, 동충하초, 메시마코프, 꽃송이버섯
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| [원료·제조] 2012 일본건강전람회 화보 |
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일본 건강식품 시장의 동향을 한눈에 알 수 있는 건강전람회가 3월14일~16일 동경 빅사이트에서 개최됐다.
이번 전시회에는 일본시장에서 전통적 강세를 보이는 울금을 비롯해, 새롭게 떠오르는 라스베라트롤, 프로테오글리칸 등 신소재들이 대거 등장했다.
이와 함께 수소를 이용한 제품들 역시 소비자들의 많은 관심을 끌었다. 일본 건강전람회를 들여다본다. |
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원료·제조 | 2012.03.27 | 11 pages |
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태그:
일본, 건강, 전람회, 박람회, 울금, 수소, 청즙, 효소
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| [원료·제조] 日 식지 않는 ‘블랙의 힘’ 흑대두 |
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대표적인 블랙식품의 하나인 흑대두의 건강효과는 일본에서도 여러 번 화제의 중심에 서곤 했다.
그런 만큼 인지도가 높고, 과거 붐에 의해 가공식품뿐만 아니라 관련 건강식품의 품절사태도 여러 번 있었다.
고혈압, 간기능, 심질환, 비만 등에 효과가 있고 항산화 작용이 높아 아이케어, 피부미용 소재로서도 앞으로 시장확대가 기대된다.
대대적인 붐 여러... |
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원료·제조 | 2012.02.16 | 3 pages |
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태그:
블랙, 흑대두, 검은콩, 미용, 전통, 일본
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| [원료·제조] 후코산틴, 프로테오글리칸 등 잘 지켜봐라 |
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지난해 일본시장은 콜라겐이 여전한 인기를 누린 가운데 플라센타가 주목을 받으며 미용시장을 견인한 한편, 관절대응소재, 아이케어소재, 청즙소재 등이 견조한 추이를 보였다.
이와 함께 레스베라트롤 및 각종 미용소재, TV프로그램을 통해 화제가 된 기능성오일 등이 2012년 올해 시장을 리드할 기대소재로 꼽히고 있다.
화제의 ‘레스베라트롤’
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원료·제조 | 2012.01.19 | 3 pages |
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태그:
일본, 레스베라트롤, 엘라스틴, 후코산틴, 플라센타, 프로테오글리칸, 아르간
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| [원료·제조] 차세대형 소재 ‘β-글루칸’ |
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면역부활작용 및 콜레스테롤 저하작용 등의 효능이 과학적으로 증명된 ‘β-글루칸’.
초고령화 사회에 직면하고 있는 일본에서는 차세대형 소재로서 그 잠재수요에 대한 기대가 높다.
그 때문인지 일본의 원료업체들의 취급량은 순조롭게 상승추이하고 있고, 서플리먼트나 일반식품으로도 폭넓은 상품개발이 추진되고 있다.
면역력 강화에 탁월... |
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원료·제조 | 2012.01.05 | 3 pages |
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태그:
버섯, 베타글루칸, 면역, 고령화, 일본
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| [원료·제조] 응용분야를 넓혀가는 日 대두시장 |
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우리 식탁의 필수아이템인 대두제품은 그 자체가 영양균형이 뛰어난 건강식품으로, 여러 가지 기능성 성분을 포함하고 있다.
이 때문에 다양한 기능성 소재가 속속 개발되고 있다.
일본의 대두시장은 섭취상한치 제한 등으로 시련을 겪기도 했지만 오츠카제약의 전략성공 등에 힘입어 일본을 넘어 해외로도 영역을 넓혀가고 있다.
다양한 기능성 품은 대두
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원료·제조 | 2011.12.22 | 3 pages |
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태그:
대두, 이소플라본, 낫토키나제, 골다공증, 지질개선, 불면, 스포츠
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| [원료·제조] 너무 커버린 홍삼, 동네북 되나? |
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최근 3년 건강기능식품 시장의 성장세는 놀라웠다.
매년 두 자릿수 성장률을 기록했고 작년에는 드디어 생산실적 1조원을 돌파하는 등 승승장구했다.
여기에 가장 큰 역할을 했던 것은 역시 홍삼.
홍삼은 전체 건강기능식품 시장의 절반정도를 꾸준히 점유하며 명실상부 대표 기능식품의 입지를 다져왔다.
그런데 최근 한의사, 약사, 한약사 등 전문가 집... |
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원료·제조 | 2011.09.13 | 3 pages |
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태그:
홍삼, 기능식품, 한의사, 약사, 한약사, 때리기, 성명, 견제, 폄하
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| [원료·제조] 日 멀티소재로 거듭난 α-리포산 |
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항산화·비만소재로 유명세를 탄 α-리포산이 일본시장에서 멀티소재로 거듭나고 있다.
α-리포산은 일본시장에 처음 소개될 당시 ‘다이어트’에 집중된 이미지로 정착했다.
그런데 최근에는 편중된 이미지에서 탈피, 항산화를 비롯한 본래의 다양한 기능성이 알려지고 있다.
특히 비만치료 및 암치료, 스포츠분야, 미백·안티... |
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원료·제조 | 2011.08.25 | 3 pages |
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태그:
일본, 알파리포산, 미용, 스포츠, 확대, 의료
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| [원료·제조] “방사능, 일본 전역의 문제 아닙니다!” |
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후쿠시마 원전사태로 인해 안전 문제에 발목을 잡힌 일본산 식품들.
소비자들 사이에 불안감이 확산되고 정부차원의 제한 조치들이 시작되면서 일본에서 식품 원료나 제품을 수입하는 기업들은 좀처럼 안정을 찾지 못하고 있다.
방사능 유출이 일부지역의 문제임에도 불구하고 일본 전역이 방사능 오염 지역인 것처럼 확대 해석됐고, 수입 과정의 구비 요건들도 ... |
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원료·제조 | 2011.07.26 | 4 pages |
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태그:
일본, 방사능, 수입, 마린플라센타, 증명, 검증
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| [원료·제조] 공장은 잘 도는데 남는 것 없다 |
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최근 제조업소들의 평균적 공장 가동률이 상당히 높은 수준을 유지하고 있는 것으로 전해지고 있다.
하지만 잘 돌아가는 공장을 앞에 두고서도 영업자들의 한숨은 잦아들 줄 모른다.
건강기능식품의 소비자가격이 하락하면서 제조단가 역시 하락하고 있고, 이마저도 대부분이 대형 제조업소에서 재하청 받은 물량들이라 수익률이 형편없다는 것.
쉽게 말해 ... |
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원료·제조 | 2011.05.24 | 3 pages |
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태그:
공장, 가동률, 호황, 높다, 채하청, 원청, 가격하락, 수익하락
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