보존 효과도 좋아 화장품용 보존제로 연구
마셀라(Achyrocline satureioides)는 남미 지역에서 많이 자생하는 식물로 브라질, 아르헨티나, 콜롬비아 등에서는 약용과 식용으로 친숙하게 활용하고 있다.
3월 말경에 노란색의 꽃이 피는데 수수하면서도 기품있는 느낌이 있어 꽃다발을 만들면 색다른 분위기가 난다.
마셀라꽃의 향 역시 매우 독특하기 때문에 차로 우려 마시거나 약용 와인, 버터 등을 만들 때 쓰는 경우도 있다.
마셀라에는 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있다.
지금까지 연구된 바에 따르면 알파피넨, 루테올린, 퀘르세틴 등이 비교적 많이 함유된 것으로 보인다.
그 때문에 마셀라의 추출물을 약용으로 활용하는 시도가 이어져왔다.
수수한 모습과 독특한 향 마셀라
마셀라(Achyrocline satureioides)는 남미 지역에서 많이 자생하는 식물로 브라질, 아르헨티나, 콜롬비아 등에서는 약용과 식용으로 친숙하게 활용하고 있다.
3월 말경에 노란색의 꽃이 피는데 수수하면서도 기품있는 느낌이 있어 꽃다발을 만들면 색다른 분위기가 난다.
마셀라꽃의 향 역시 매우 독특하기 때문에 차로 우려마시거나 약용 와인, 버터 등을 만들 때 쓰는 경우도 있다.
마셀라의 말린 꽃을 태우면 색다른 향을 느낄 수 있는 것도 특이하다.
그 때문에 남부 유럽에서는 모닥불을 피울 때 마셀라의 말린 꽃을 함께 태워 향을 즐기거나 훈연 방식의 요리 과정에서 사용하기도 했다.
PDF 파일 
