뉴트라덱스

HOME

로그인

고객센터

사이트맵

전체 | 원료·제조 | 행정·법률 | 마케팅 | 학술 | 과월호 | 장바구니

뉴트라덱스홈 > 산업정보 > 전체

초란 관련자료

[학술] [원료 포커스] 달걀의 단점을 보완한 보양식 초란

최고의 고단백 식품 중 하나, 자양강장 식품 각광 예전에는 최고의 자양강장 식품 중 하나로 초란(酢卵)을 꼽는 사람이 많았다. 초란은 달걀을 5~6일 간 식초에 담근 것을 말한다. 달걀을 식초에 담그면 껍질이 녹아 말랑해지고 흰자가 굳어 마치 반숙과 같은 형태가 된다. 식초의 산으로 인해 달걀 껍질의 석회분이 용해되고 흰자는 산 응고가...

학술 | 2022.08.29 | 3 pages | 2,000원 | 구매(5) | 조회(343)

태그: 달걀, 계란, 초란, 스테미너

인기 산업정보


	10대 기능식품 대부분 지난해 매...
	日 만성염증 키워드로 시장공략 ...
	개별인정 품목 절반은 연 10억도 ...
	올해 日 건식시장 2.3% 성장 예상...
	[원료 포커스] 풍미좋고 영양많은...

최신 산업정보


	맞춤 건강기능식품 근거 법안 나...
	[원료 포커스] 항산화, 항암효과 ...
	올해 日 건식시장 2.3% 성장 예상...
	[원료 포커스] 보기 좋고 먹기는 ...
	개별인정 품목 절반은 연 10억도 ...


	황련(黃連)
	치커리 뿌리
	순비기나무
	케모마일
	셀러리 씨


	후디아
	묏대추(jujube)
	치아시드
	Chanca Piedra
	Cha\'de Bugre

최근 많이 본 뉴스


	맞춤 건강기능식품 근거 법안 나...
	세계 최대 육류시장 中서 대체육...
	美, 통곡물 섭취인구 20년간 39.5...
	항산화, 항암효과 기대되는 팽이...
	바게뜨ㆍ다도, 유네스코 인류 무...

주소 : 서울시 용산구 청파로 295-1 (청파동2가) | 전화 : 02-3270-0114 | FAX : 02-3270-0139 | Email : webmaster@yakup.com

상호: (주)약업신문 | 사업자번호 : 106-81-10940 | 통신판매업신고번호 : 제2004-서울용산-02864호 | 대표자 : 함용헌