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| [학술] [기능성 허브탐구] 유해균 잡고 눈 건강에 좋은 안나토 |
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카로티노이드 빅신이 황반변성 위험 줄여
안나토(annatto)는 아치오테(Bixa orellana) 나무의 씨앗을 말한다.
안나토는 강한 오렌지색을 가지고 있는데 색소용으로 많이 사용됐다.
잘 알려져 있지는 않지만, 남미 전통식품 중 오렌지색이나 황색을 가지는 식품들의 상당수가 안나토를 색소로 사용한 경우가 많다.
안나토의 색소는 식물에 함유... |
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학술 | 2025.07.18 | 3 pages |
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태그:
안나토, 아치오테, 카로티노이드, 항산화, 빅신산, 황반변성
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| [마케팅] 상반기 건기식 시장, 어떤 일 있었나? |
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다이소 건기식, 중고거래 규제 완화 등 주목
올해 상반기 건강기능식품 시장에는 어떤 일이 있었을까?
연초부터 ▲고려은단 제품의 부적합 사태로 떠들썩하게 시작된 올해는 ▲다이소와 CU의 건기식 시장 진출 ▲건기식 협회의 민간자격증 시행 ▲아모레, 코스맥스 녹차 제품 회수 ▲소비자원의 다이어트 제품 경고 ▲식약처의 건기식 중고거래 시범 사업 연장 등... |
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마케팅 | 2025.07.15 | 5 pages |
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태그:
상반기, 건강기능식품, 시장, 고려은단, 다이소, 자격증, 아모레, 코스맥스, 초산에틸, 소비자원, 중고거래
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| [학술] [기능성 허브탐구] 아프리카 만병통치약 악마의 발톱 |
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이리도이드 배당체 함유해 항염, 진통 효과 강해
악마의 발톱(Harpagophytum procumbens)이라는 독특한 이름의 허브 식물이 있다.
이 식물은 남아프리카 원산으로 아프리카 지역에서는 중요한 민간 약재 중 하나로 인식된다.
악마의 발톱이라는 이름은 과일의 돌출부에 있는 갈고리 모양의 가시 때문에 붙여진 이름이다.
사람들이 봤을 때 그 ... |
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학술 | 2025.07.14 | 3 pages |
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태그:
악마의발톱, 이리도이드, 아프리카, 염증, 관절염, 소화불량
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| [원료·제조] 건기식 품목보고 전년대비 12% 감소 |
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정제·분말이 절반 이상, 프로바이오틱스 생산 많아
상반기 건강기능식품 제조 건수가 지난 3년간 가장 적은 수준인 것으로 나타났다.
식약처 자료를 토대로 본지가 분석한 결과 올해 상반기 건강기능식품 품목보고 건수는 2,995건을 기록했다.
이는 전년 대비 12% 가량 감소한 수치다.
또 전전해인 2023년 보다도 줄었다.
품목보고... |
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원료·제조 | 2025.07.08 | 5 pages |
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태그:
건강기능식품, 건기식, 품목보고, 감소
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| [학술] [기능성 허브탐구] 미네랄과 다당 성분의 아이리쉬 모스 |
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요오드 등 미네랄 풍부, 면역 높이는 당류도 포함
우리나라 사람들에게는 해조류가 흔한 식품이지만 서양 사람들에게는 생소한 것이 사실이다.
하지만 근래 들어 해조가 건강식품으로 서양에서도 주목받고 있다.
바다 이끼 등의 이름으로도 불리는 아이리쉬 모스(Chondrus crispus)도 건강한 해조 식품으로 사랑받는다.
다른 해조류들이 그렇듯... |
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학술 | 2025.07.07 | 3 pages |
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태그:
해조, 아이리쉬모스, 바다이끼, 미네랄, 요오드, 카라기난
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| [원료·제조] 日 콜라겐 산업 하락세 뚜렷 |
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내수 감소, 중국과 경쟁에 2년 연속 판매감소
일본 콜라겐 시장이 부쩍 주춤해진 모습이다.
주요 제조사들의 판매량이 2년 연속 큰 폭으로 감소했다.
또 콜라겐의 일본 내수 시장 역시 전년 대비 7%가량 감소한 것으로 나타나 하락세가 뚜렷하다.
일본 전문가들은 콜라겐의 일본 내수 시장이 축소되고 세계 시장에서 중국 제조사들과의 경쟁이 ... |
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원료·제조 | 2025.07.01 | 4 pages |
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태그:
일본, 콜라겐, 산업, 시장, 축소, 감소
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| [학술] [기능성 허브탐구] 천연 비타민C의 보고 아세로라 |
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100g당 일일 영양소 기준치의 16.8배 함유
아세로라(Malpighia glabra)는 멕시코와 아르헨티나, 카리브해를 아우르는 서반구 열대지역에 자생하는 식물이다.
서인도 앵두(West Indies cherry), 바베이도스 앵두(Barbados cherry) 등의 명칭으로도 불린다.
최근 아세로라가 관심을 받는 이유는 비타민C 함량이 상당히 높기 때문이다.
미국 농무... |
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학술 | 2025.06.26 | 3 pages |
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태그:
아세로라, 비타민C, 항산화
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| [마케팅] 건기식 구입 온라인 비중 더 커졌다 |
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할인점·로드숍 줄고, 온라인·홈쇼핑 늘어
건강기능식품 유통과 관련해 온라인 쇼핑몰의 비중이 갈수록 증가하고 있다.
농촌경제연구원이 공개한 2024년 가공식품 소비자 태도 조사 보고서에 따르면 건강기능식품의 주요 구매 채널을 묻는 질문에 대해 온라인 쇼핑몰의 비중이 전년 대비 4.9% 포인트나 증가해 26.3%를 기록했다.
건강기능식품 4개 중 1... |
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마케팅 | 2025.06.24 | 4 pages |
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태그:
건강기능식품, 유통, 구입, 정보취득, 불편, 농총경제연구원, 가공식품, 소비자, 태도조사
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| [학술] [기능성 허브탐구] 심혈관 지키고 체중 줄이는 아마씨 |
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오메가3 지방산과 리그난 성분 등이 건강 효과
아마(Linum usitatissimum)는 수천년간 재배되어 온 중동 원산의 식물이다.
아마는 상당히 쓰임새가 많다. 아마의 씨는 식품으로 사용할 수 있고 아마의 줄기는 섬유를 만드는 용도로 활용한다.
아마씨에는 매우 풍부한 오메가3 지방산과 섬유질이 함유되어 있다.
이와 함께 독특한 식물 화합물들... |
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학술 | 2025.06.19 | 3 pages |
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태그:
아마씨, 오메가3, 리그난, 식이섬유, 심혈관
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| [원료·제조] 日 미용 식품 시장 V자 반등 채비 |
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융합과 체감성 향상, 반등 키워드로 꼽혀
코로나 시기 적잖은 타격을 입었던 일본 피부미용 보충제 시장이 기지개를 켜고 있다.
세라마이드나 히알루론산 등 기존에 잘 알려진 소재들은 물론이고 신규 소재들이 속속 개발되며 시장에 활력을 불어넣고 있는 것.
일각에서는 피부미용 보충제 시장의 V자 반등을 기대하는 목소리까지 들린다.
일본... |
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원료·제조 | 2025.06.17 | 3 pages |
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태그:
일본, 피부, 미용, 시장, 반등, 코로나, 세라마이드, 히알루론산
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