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印, 인플레 불구 초콜렛 소비..꺾이지 않는 마음 [2023-01-08 15:26]
중요한 것은 초콜렛에 꺾이지 않는 소비자들의 마음! 높은 인플레이션과 가라앉은 소비심리에도 불구하고 인도의 초콜렛 시장이 달콤한 성장을 거듭하고 있는 것으로 나타났다. 소비자들이 적어도 초콜렛 가격에 관한 한 그리 민감한 반응을 나타내지 않고 있기 때문이...
애(兒)들 먹이느라 애(隘)먹는 미국 소비자들.. [2023-01-05 13:43]
미국에서 도시지역 이외의 지방에 거주하는 부모들 가운데 50%가 가족을 먹이고 부양하는 데 어려움을 절감하고 있는 것으로 나타났다. 특히 이 수치는 자녀가 없는 소비자들이 내놓은 응답률 32%를 크게 상회하는 것이다. 워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는 ‘세이브 더...
환한 불빛 꺼지지 않는 편의점서 식사는 잡쉈어? [2022-12-26 07:31]
편의점에 들러야지 밤새 환한 불빛 꺼지지 않는 날 반기는 저 간판♬ 음료를 구입해 마시거나 식사를 해결하기 위해 편의점을 찾는 소비자들이 갈수록 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹이 20일 공개한 자...
加, 외식업계 11월 고객 방문건수‧지출액 증가 [2022-12-21 05:35]
캐나다 외식업계가 고객 방문건수와 지출액이 모두 증가하면서 11월에도 회복세를 이어간 것으로 나타났다. 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹에 따르면 11월 한달 동안 캐나다 외식업소들의 고객 방문건수가 전년대비 7%, 지출액은 14% 증가...
美 켈로그, 맹인ㆍ저시력자 위한 훈맹정음 씨리얼 [2022-12-16 08:31]
켈로그가 일상생활에서 커다란 불편을 겪고 있는 1,200만명에 육박하는 미국 내 맹인 및 저시력자들을 위해 자사의 씨리얼 제품들에 훈맹정음 기술을 접목시켜 화제다. 식료품점 내부의 매대를 둘러보거나 아침식사용 씨리얼을 고를 때 맹인들과 저시력자들이 겪어야 하는...
美 고객 만족도 비 내구재 부문..청량음료 1위 [2022-12-15 08:56]
청량음료와 운동화가 13일 공개된 ‘미국 고객 만족도’(ACSI) 2021~2022년 비 내구재 부문에서 4% 올라서면서 100점 만점에 81점을 기록해 가장 높은 자리에 이름을 올린 것으로 나타났다. 나머지 4개 부문을 살펴보면 맥주회사들이 1% 올라서 80점을 나타낸 가운데 식품...
英 음식 배달기업 ‘딜리버루’ 호주서 철수 왜? [2022-12-15 08:55]
‘딜리버루’(Deliveroo)는 영국의 대표적인 음식 배달 통합 플랫폼 업체의 하나로 손꼽히는 곳이다. 그런데 이 ‘딜리버루’는 지난달 16일 호주시장에서 사업을 접기로 결정했다고 공표해 얼핏 귀를 의심케 했다. ‘딜리버루’가 얼핏 호주를 상징하는 동물인 캥거루...
加, 인플레 원인 내년 식품가격 5~7% 인상 전망 [2022-12-08 18:18]
캐나다의 식품가격이 내년에 5~7% 인상될 것으로 전망됐다. 특히 채소류, 유제품 및 육류가 이 같은 식품가격의 오름세를 견인할 것으로 예측됐다. 노바스코샤주의 주도(州都) 핼리팩스에 소재한 댈하우지대학 농‧식품 분석실의 실뱅 샤를부아 교수는 5일 공개한...
바게뜨ㆍ다도, 유네스코 인류 무형 문화유산 등재 [2022-12-05 08:35]
프랑스의 아이콘격 빵이라 할 수 있는 바게뜨 제빵지식과 중국의 전통 다도(茶道), 과테말라의 聖 주간이 국제연합교육과학문화기구(UNESCO)에 의해 ‘인류 무형 문화유산 대표목록’에 새로 등재됐다. UNESCO는 30일 모로코의 수도 라바트에서 열린 회의에서 이 같이 결...
그릇 색상 따라 맛에 미치는 영향이 다르다고? [2022-11-29 18:28]
다양한 식품 용기(容器) 있는 자 없느냐? 까다로운 식성의 소유자들과 그렇지 않은 식성의 소유자들에게 색상이 미치는 영향을 조명한 유례없는 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다. 앞선 연구사례들을 보면 식품의 냄새와 질감이 까다로운 식성의 소유자들에게 미칠 ...
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