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밸런타인 데이 초읽기? 내 초콜렛은 내가 산다~ [2026-02-06 08:54]
	내 초콜렛은 내가 산다~ 2월 14일로 임박한 밸런타인 데이가 비단 연인과의 저녁식사와 장미 꽃다발 주고 받기에 그치지 않고 스스로에게 선물을 주는(self-gifting) 날로 의미가 확대되고 있는 것으로 나타났다. 페레로(Ferrero)가 4일 공개한 설문조사 결과에서 북미...

펩시콜라, 美서 ‘치토스’ 등 가격 최대 15% 인하 [2026-02-06 08:53]
	펩시콜라가 미국시장에서 ‘치토스’를 비롯한 아이콘격 스낵 제품들의 가격을 최대 15% 가깝게 인하한다. 인하 대상 스낵 제품들은 ‘치토스’와 ‘레이즈’(Lay’s), ‘도리토스’(Doritos) 및 ‘토스티토스’(Tostitos) 등이다. 예외없이 지난 수 십년 동안 미국 내...

美 ‘스무디킹’ 스무스한 성장 올해도 계속된다~ [2026-02-06 08:52]
	스무스하게.. 미국의 선도적인 음료 프랜차이즈 기업의 한곳이자 ‘스무디’라는 말 자체를 만들어낸 곳으로 잘 알려진 ‘스무디킹’(Smoothie King)이 2026년에도 스무스한 성장을 이어갈 수 있을 전망이다. 매장 개설을 촉진하고, 메뉴를 확대하면서 앞으로 ‘스무디...

美, 12월 온라인 식료품 매출 전년比 32% 껑충 [2026-02-03 15:42]
	지난해 12월 미국의 온라인 식료품 매출액이 괄목할 만하게 급증한 것으로 나타났다. 전년도 같은 달과 비교했을 때 32% 껑충 뛰어오르면서 127억 달러 규모에 달한 것으로 집계되었다는 것. 일리노이주 시카고 인근도시 배링턴에 소재한 식료품업계 분석‧전략 ...

도미노 피자, 中 72개 도시에 총 1,405개 매장 [2026-01-27 16:59]
	중국시장에서 ‘도미노 피자’의 행보가 갈수록 가속페달을 밟고 있다. 중국 본토와 홍콩‧마카오 특별행정구에서 ‘도미노 피자’의 독점적 매스터 프랜차이즈권을 보유하고 있는 기업 DPC 대시(DPC Dash‧도미도 피자 차이나)가 세계 최대 규모의 면세점으로 ...

美 원조 핫도그 체인점 ‘네이선스 페이머스’ 매각 [2026-01-27 16:56]
	포장된 쇠고기와 신선한 돼지고기를 공급하는 데 주력해 온 미국 식품기업 스미스필드 푸드(Smithfield Foods)가 네이선스 페이머스(Nathan’s Famous)를 인수키로 합의했다고 21일 공표해 뜨거운 관심이 고개를 들게 하고 있다. 미국에서 ‘네이선스 페이머스’가 대표적...

美서 흑백요리사(Cook)는 캘리포니아 드리밍♬ [2026-01-23 14:34]
	캘리포니아의 꿈을 꾸네~ 미국 캘리포니아주의 호스피탈리티 관련업종 가운데 가장 수요가 많은 직무는 요리사(cook)인 것으로 나타났다. 뒤이어 짐 운반 담당자(porter)과 건물 및 시설 유지‧관리인이 2위와 3위 자리를 나눠 가진 것으로 조사됐다. 뉴...

유대인들 ‘코셔 식품’ 알리는 연례 기념일 제정 [2026-01-23 14:33]
	유대인들에게는 코셔 식품(kosher foods)이 존재한다. 마치 무슬림들에게 할랄 식품이 있듯이.. 돼지고기를 금하고, 도축한 고기의 피를 제거한 후에야 식용이 가능한 반면 유대교 지도자의 감독하에 생산된 우유와 포도주만 음용할 수 있도록 하는 등 할랄 식품과 닮...

캐나다 소비자 식물 유래식품 수요 “깨어나다” [2026-01-16 07:56]
	캐나다 국민들의 54%가 식물 유래식품(plant-based foods)의 섭취량을 늘렸거나, 섭취량을 늘리기 위해 적극적인 노력을 기울이는 데 깊은 관심을 표시한 것으로 나타났다. 식물 유래식품들의 갖가지 유익성에 대한 인식이 고조됨에 따라 캐나다 국민들의 식생활 습관이 ...

도쿄(東京)서 스트리트 푸드 파이터 되어보기! [2026-01-13 14:00]
	스고이~ 일본 수도의 행정을 총괄하는 도쿄도(東京都) 정부가 새해들어 도쿄에서 맛볼 수 있는 다양한 음식들의 매력을 자국민 뿐 아니라 외국인들에게도 어필할 수 있는 웹사이트 ‘고 도쿄 고메’(Go Tokyo Gourment)를 개설해 구미가 당기게 하고 있다. 일어와 영어...

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