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콤부차 시장 2034년 203.4억弗 볼륨..으랏茶茶~ [2024-07-19 07:42]
  콤부차, 어디까지 타봤니? 글로벌 콤부차 마켓이 올해 29억2,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2034년까지 연평균 21.42% 고속성장 행보를 거듭할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나왔다기에 하는 말이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&...
피자 토핑 취향..페퍼로니ㆍ소시지ㆍ베이컨ㆍ버섯 順 [2024-07-18 07:40]
  미국 소비자들이 가장 선호하는 피자 토핑은 페퍼로니(이탈리아식 소시지의 일종)인 것으로 나타났다. 이와 함께 미국 소비자 4명당 3명 꼴로 매월 2~3회 이상 피자를 즐겨 먹고 있는 것으로 조사됐다. 메릴랜드주의 소도시 토슨에 본사를 둔 가전기업으로 피자...
日 기술력 입힌 캡슐형 건강식품 인기 [2024-07-16 16:47]
일본 건강식품 시장에서 캡슐 제형의 인기가 꾸준히 지속되고 있다.  일단 유산균, NMN 등 캡슐 제형에 적합한 소재들이 인기를 끄는 상황.  여기에 더해 소재의 안정성과 효능을 극대화시킬 수 있도록 기술력을 적용한 캡슐들이 개발되면서 품질이 전반적으로 향...
美 홀 푸드 마켓, 뉴욕증시 오프닝 벨 타종식 [2024-07-16 16:45]
미국 텍사스주 오스틴에 본사를 둔 식품유통기업 홀 푸드 마켓(Whole Foods Market)이 15일 뉴욕 증권거래소(NYSE)에서 자사의 뉴욕시 플래그십 스토어 개장 20주년을 자축하기 위한 오프닝 벨(opening bell) 타종식을 가졌다. 이날 오프닝 벨 타종식은 뉴욕 컬럼버스 서...
여성 건강에 특히 좋은 레이디스맨틀 [2024-07-16 08:19]
레이디스맨틀(Alchemilla vulgaris)은 유럽에서 관상용과 약용으로 상당히 오랜기간 사용되어온 허브 식물이다.  유럽을 비롯해 북아메리카, 서아시아에 주로 자생하고 있으며 근래에는 정원 관상용으로 세계적인 인기를 끌고 있다.  레이디스맨틀은 주름진 컵 모...
호멜 푸즈, 한국식 BBQ향 스팸 美서 공식발매 [2024-07-16 07:55]
미국 미네소타주의 소도시 오스틴에 본사를 둔 식품가공기업 호멜 푸즈 코퍼레이션(Hormel Foods Corporation)은 한국인들에게는 거의 ‘소울푸드’ 반열에 오를 만해 보이는 ‘스팸’을 발매하고 있는 식품기업이다. 호멜 푸즈 코퍼레이션이 특유의 감칠맛과 한국식 양념...
에너지 보충제 시장 10년 뒤까지 年 4.7% 확대 [2024-07-15 07:36]
  글로벌 에너지 보충제 시장이 올해 437억 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 예측됐다. 이 시장은 아울러 10년 뒤인 오는 2034년까지 연평균 4.7% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 추정됐다. 글로벌 에너지 보충제 시장이 이에 따라 오는 2034년에 이르면 694억 ...
美 웬디스, 이제 유럽 각국으로 영국 업고 튀어~ [2024-07-11 17:16]
미국의 글로벌 퀵서비스 레스토랑 기업 웬디스(Wendy’s)의 유럽시장 공략 강화를 위한 행보가 예사롭지 않아 보인다. 웬디스는 아일랜드와 루마니아에서 2건의 새로운 프랜차이즈 가맹 합의계약을 체결했다고 9일 공표했다. 이번 계약은 2025년부터 향후 10년 동안 유...
식품첨가물 시장 확대..가공/간편식품이 쌍끌이 [2024-07-11 07:46]
글로벌 식품첨가물 시장이 2024년에서 2034년에 이르는 기간 동안 연평균 7.2% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 3,109억 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2034년이면 5,514억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 ...
5~6월 변경 식품 건기식 규정 정리 [2024-07-09 16:37]
지난 5~6월에 걸쳐 식품 및 건강기능식품과 관련된 규정들에 많은 변화가 있었다.  기존 입법예고된 개정 내용들이 상당수 고시되며 본격적으로 현장에 적용되고 있는 것.  이번 개정을 통해 기능성이 미비할 경우 재평가를 통해 건강기능식품 원료 인정을 취소할 ...
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