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| 소화 관련자료 |
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| [학술] [기능성 허브탐구] 강력한 항우울 효과 아니스 |
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우울증 완화하고 소화기 건강을 돕는 허브식물
아니스(Pimpinella anisum)는 독특한 향과 달큰한 맛으로 유럽 등지에서 각광받는 식재료다.
아니스의 열매와 씨앗은 유럽 각국의 전통 요리에 사용됐는데 특히 디저트나 음료의 향을 주는 향신료로 활용됐다.
근래 아니스가 가장 주목 받는 이유는 항우울 효과와 관련한 가능성이 발견되었기 때문이다.&nb... |
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학술 | 2025.06.12 | 3 pages |
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태그:
아니스, 소화기, 항우울, 플루옥세틴
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| [학술] [기능성 허브탐구] 심장을 튼튼하게 해주는 셀러리 |
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셀러리 추출물, 기분 전환·인지기능 강화 효과
셀러리(Apium graveolens)는 독특한 맛과 향으로 세계적으로 애용되는 식물이다.
문헌에 따르면 고대 그리스 시대부터 셀러리를 재배한 것으로 보인다.
고대 이집트에서는 장례식 화환으로 셀러리를 활용했다는 기록이 있다.
셀러리는 식이섬유를 풍부히 함유할 뿐만 아니라 다양한 식물성 화합... |
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학술 | 2025.05.01 | 3 pages |
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태그:
셀러리, 식이섬유, 심장건강, 항산화, 소화
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| [학술] [기능성 허브탐구] 소화를 촉진하고 두통 완화 서양박하 |
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허브차와 외용제 등으로 수천년간 활용된 식물
서양박하는 식용으로 매우 큰 인기를 끌어왔다.
그러나 건강상 유용성도 크기 때문에 건강증진 목적으로 서양박하를 활용할 수 있다.
주로 차나 추출물 상태로 만들어 약용으로 활용하는 케이스가 많다.
서양박하가 가장 많이 활용된 분야는 소화기 건강과 관련한 것이다.
복부팽만, 가... |
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학술 | 2025.04.03 | 4 pages |
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태그:
박하, 민트 페퍼민트, 소화, 복통, 두통, 근욱긴장
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| [학술] [기능성 허브탐구] 소화촉진·통증완화, 블레스드 씨슬 |
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크니신 성분이 위산분비 촉진하고 통증 줄여
블레스드 씨슬(Cnicus benedictus)은 지중해 지역에 자생하는 식물이다.
지중해 지역에서 오랜 기간 약용 식물로 각광 받았다.
지중해 지역에서는 소화불량이 있거나 수유부의 모유 생산이 너무 적을 때 블레스드 씨슬을 활용한 것으로 전해진다.
블레스드 씨슬이 그동안 소화불량에 활용된 것은 크... |
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학술 | 2025.02.03 | 3 pages |
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태그:
블레스트씨슬, 소화불량, 크니신, 모유
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| [학술] [기능성 허브탐구] 소화기, 간 건강 지키는 볼도 |
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남미지역에서 장기간 생약으로 각광
볼도(Peumus boldus)는 칠레 원산의 식물로 중남미에서는 소화기 문제를 완화하는 생약으로 활용됐다.
특히 멕시코와 아르헨티나의 고산지역에서 볼도를 애용했다.
이들 지역에서는 소화불량, 간 해독, 체중조절 등의 용도로 각광받았다.
볼도에는 알파피넨, 아스카리돌, 벤즈알데히드, 볼딘, 볼다인, 캠페... |
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학술 | 2024.12.09 | 3 pages |
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태그:
볼도, Peumus, boldus, 소화, 간질환, 디톡스, 해독, 체중조절
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| [학술] [기능성 허브탐구] 북미 원주민의 약용식물 골든실 |
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대표성분 베르베린, 약성과 독성 모두 나타내
우리나라에서는 생소 하지만 북미에서는 약용식물로 상당히 애용되는 약초가 골든실(hydrastis canadensis)이다.
아메리카 원주민들이 소화개선이나 강장제, 피부자극 완화를 위해 골든실을 약용으로 많이 활용했기 때문에 미국, 캐나다 등에서는 보충제 등의 원료로 골든실을 활용하는 경우가 많다.
골든실... |
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학술 | 2024.03.18 | 3 pages |
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태그:
골든실, 베르베린, 항균, 감염, 북미, 위장장애, 소화
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| [학술] [원료 포커스] 고운 피부와 건강한 장을 만드는 쑥갓 |
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비타민, 칼슘, 엽록소 풍부한 영양만점 엽채소
독특한 향과 산뜻한 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 야채 중 쑥갓이 있다.
우리나라 사람들이 좋아하는 탕류 음식에 쑥갓이 단골 재료로 들어가고 있기 때문에 한국인에게 쑥갓은 상당히 친숙한 식재료다.
쑥갓은 지중해가 원산으로 중국을 거쳐 조선 초기에 우리나라에 들어온 것으로 전해진다. &nbs... |
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학술 | 2021.10.18 | 3 pages |
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태그:
쑥갓, 소화기, 칼슘, 비타민, 엽록소
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| [학술] [원료 포커스] 가장 오래된 감미료이자 건강식품 꿀 |
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소화흡수 잘되는 당질, 소화기 건강 자양강장효과
인류가 가장 오랜 기간 애용해온 천연 감미료 중 하나가 벌꿀이다.
몇몇 동굴 벽화에서 꿀을 뜨는 그림이 있을 정도로 벌꿀은 상당히 오랫동안 사랑받는 감미료였다.
중국에서는 남성들의 정력제로 꿀을 애용했고, 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스도 치료용으로 꿀을 사용했다고 전해진다.&n... |
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학술 | 2021.05.03 | 3 pages |
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태그:
꿀, 감미료, 자양강장, 소화흡수, 당질
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| [학술] [원료 포커스] 영양가치로는 단연 1등 바나나 |
| 소화흡수 잘되는 당질과 필수 비타민, 미네랄 함유
바나나는 파초과 식물의 일종으로 한명으로는 감초(甘蕉)라고 부른다.
인도에서 가장 먼저 재배한 것으로 전해지며 열대, 아열대 지방에서 잘 자란다.
품종도 매우 다양해 전 세계 열대 지방에서 수많은 종류의 바나나가 생장하고 있다.
바나나는 당질이 매우 풍부하고 어떤 과일과 비교해도 열... |
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학술 | 2021.03.08 | 3 pages |
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태그:
바나나, 소화흡수,
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| [학술] [원료 포커스] 소화를 돕고 기침을 완화하는 무 |
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유황화합물 풍부해 건강효과 우수, 다양한 효소도 함유
배추와 함께 김치의 재료로 친숙한 야채가 바로 무다.
무는 지중해가 원산지로 알려져 있는데, 매우 종류가 다양해 전세계적으로 다양한 종류의 무가 분포하고 있다.
우리나라에서는 재래종인 조선무와 단무지를 담글 때 쓰는 왜무가 가장 많이 재배된다.
무는 달착지근한 맛과 매운맛을 ... |
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학술 | 2021.01.19 | 3 pages |
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태그:
무, 유황화합물, 포도당, 피로, 소화효소
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