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| [학술] [기능성 허브탐구] 스트레스‧뇌 건강 소재 귀리 짚 |
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뇌 기능 강화하고 우울감‧스트레스 완화
귀리는 다양한 쓰임새를 가진 식물이다.
귀리의 알곡은 시리얼 등의 재료로 건강한 식품의 대명사로 여겨지고, 겨는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 식이섬유 보충용 제품의 소재로 인기를 끈다.
귀리를 탈곡한 후 남은 귀리 짚(Oat straw) 역시 건강식품의 재료로 사용된다.
귀리 짚을 주정 등... |
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학술 | 2024.03.29 | 3 pages |
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태그:
귀리, 짚, 뇌건강, 우울, 스트레스, 아베난쓰라마이즈
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| [학술] [기능성 허브탐구] 에너지 드링크의 단골소재 과라나 |
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천연 카페인 과라닌이 다양한 효과 발휘
에너지 드링크와 다이어트 제품의 단골소재로 사용되면서 과라나(Paullinia cupana)는 이제 우리에게도 꽤 친숙한 식물이다.
과라나는 브라질 코코아, 우아바노 등의 이름으로도 불리는데 원산지가 브라질, 파라과이 등 남미 지역이기 때문에 붙여진 이름이다.
과라나에는 과라닌이라는 천연 카페인 성분이 들어... |
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학술 | 2024.03.22 | 3 pages |
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태그:
과라나, 과라닌, 천연카페인, 에너지
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| [학술] [기능성 허브탐구] 북미 원주민의 약용식물 골든실 |
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대표성분 베르베린, 약성과 독성 모두 나타내
우리나라에서는 생소 하지만 북미에서는 약용식물로 상당히 애용되는 약초가 골든실(hydrastis canadensis)이다.
아메리카 원주민들이 소화개선이나 강장제, 피부자극 완화를 위해 골든실을 약용으로 많이 활용했기 때문에 미국, 캐나다 등에서는 보충제 등의 원료로 골든실을 활용하는 경우가 많다.
골든실... |
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학술 | 2024.03.18 | 3 pages |
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태그:
골든실, 베르베린, 항균, 감염, 북미, 위장장애, 소화
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| [학술] [기능성 허브탐구] 만성질환 관리에 도움 실론 시나몬 |
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신남알데하이드 성분이 체내 염증 줄여줘
실론 시나몬(Cinnamomum verum)은 우리가 흔히 접하는 계피(Cinnamomum cassia)와 유사하지만 완전히 동일하다고 볼 수는 없다.
계피 특유의 알싸하고 매운맛과 향이 조금 덜하고 전반적으로 풍미가 좀 더 부드러운 느낌을 낸다.
실론 시나몬은 만성질환을 관리하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
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학술 | 2024.03.10 | 3 pages |
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태그:
시나몬, 실론, 계피, 신남알데하이드, 항염증
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| [학술] [기능성 허브탐구] 콜레스테롤 조절 기능 탁월 달맞이꽃 |
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종자유에 함유된 감마리놀렌산이 기능성 발휘
달맞이꽃(Oenothera biennis)은 오랜기간 약용으로 사용되어 왔다.
한방에서는 달맞이꽃의 뿌리를 월견초(月見草)라고 하여 인후통 등이 있을 때 다려 먹는 용도로 사용했다.
또 달맞이꽃의 종자는 월견자(月見子)라고 하여 종자의 기름을 짠 후 고지혈증 등 혈액순환과 관련한 질환에 사용해왔다.
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학술 | 2024.03.04 | 3 pages |
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태그:
달맞이꽃, 종자유, 감마리놀렌산, 콜레스테롤, 염증, PMS, 갱년기
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| [학술] [기능성 허브탐구] 통증 줄여주는 천연 반창고 흑겨자 |
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입맛 돌게하고 수분 배출 돕는 역할도
흑겨자(brassica nigra)는 우리가 흔히 알고 있는 겨자의 일종이지만 종자가 검은색을 보인다는 특성을 가진다.
우리가 일반적으로 접하는 백겨자에 비해 매운맛과 향이 더 강한 편이다.
민간에서는 흑겨자를 약용으로 사용할 때 그대로 섭취하거나 피부에 바르는 방식으로 사용했다.
겨자씨를 갈아서 분... |
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학술 | 2024.02.26 | 3 pages |
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태그:
흑겨자, 반창고, 염증, 통증, 부종자극
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| [학술] [기능성 허브탐구] 심혈관 건강에 도움되는 흑호두 |
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견과류 특유의 불포화지방산과 식이섬유 효과
흑호두나무(Juglans nigra)는 재배종이 아닌 야생에서 자라는 식물이다.
열매의 외관은 일반적인 호두와 유사하지만 씨앗 부위가 호두보다 어둡기 때문에 흑호두라는 이름이 붙었다.
흑호두에는 베타카로틴, 탄닌, 엘라그산 등의 활성물질이 함유되어 있다.
또 비타민과 미네랄, 식이섬유, 불포화... |
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학술 | 2024.02.19 | 3 pages |
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태그:
흑호두, 불포화지방산, 식이섬유, 콜레스테롤, 체중조절
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| [학술] [기능성 허브 탐구] 염증을 줄이고 근력은 높이는 심황 |
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유효성분 커큐민이 다양한 기능 나타내
심황(Curcuma longa)은 강황, 우콘 등의 이름으로도 잘 알려진 향신 식물이다.
심황은 독특한 색깔과 향기를 지니고 있어 음식의 색감을 좋게하고 풍미를 크게 향상시킨다.
심황은 조미료로 활용되었을 뿐만 아니라 중국의 전통의학, 인도의 아유르베다 등에서 중요한 약재로 취급받는다.
특히 염증을 완... |
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학술 | 2024.02.13 | 3 pages |
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태그:
심황, 강황, 우콘, 커큐민, 커큐미노이드, 항염증, 근력, 항암
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| [학술] [기능성 허브 탐구] 위장을 튼튼하게 하는 감초 |
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위장 내 점액 늘리고 가스트린 감소시켜
감초(Glycyrrhiza glabra)는 동서양을 막론하고 상당히 중요하게 사용된 약용 식물 중 하나다.
감초는 특히 위장의 염증을 줄여주고 체지방을 감소시키는 효능으로 주목받는다.
유럽에서는 감초 유래의 성분들이 궤양 환자를 위한 기초적인 생약 성분으로 취급받을 정도다.
위장을 보호하는 역할로는 감... |
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학술 | 2024.02.05 | 3 pages |
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태그:
감초, 위장, 점막, 가스트린, 위산, 체지방
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| [학술] [기능성 허브 탐구] 종합적인 항염증 효과 보스웰리아 |
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보스웰산 등 활성성분이 염증유발 효소 억제
우리말로 감람솔이라 불리는 보스웰리아(boswellia serrata)는 유향나무에 속하는 식물이다.
보스웰리아 나무의 수액을 채취해 굳게 만든 천연수지를 유향이라고 하는데 우리가 식용할 수 있는 것은 바로 이 유향이다.
전통적으로 보스웰리아 추출물은 관절염, 천식, 대장염, 기타 염증을 완화하는데 많이 사... |
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학술 | 2024.01.29 | 4 pages |
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태그:
보스웰리아, 유향, 보스웰산
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