| 뉴스 |
| 물 먹었지만 물은 안 썼다? 물쓰듯 하면서도.. 2021-11-12 08:43 |
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미국 소비자들 가운데 대다수가 자신의 1일 물 사용량을 실제보다 90% 정도까지 과소평가하고 있는 것으로 드러났다.
실제로는 1인당 1일 평균 물 사용량이 2,000갤런(1갤런=3.8리터)에 달하지만, 대부분이 100갤런에도 미치지 못하는 것으로 믿고 있었다는 설명이다.
미국과 캐나다에서 상‧하수도 사업을 전개하고 있는 기업 ... |
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| 당뇨병, 패스트 푸드점 주변 ↑ㆍ슈퍼마켓 인근 ↓ 2021-11-02 08:48 |
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심장병, 2형 당뇨병 및 일부 암과 환자들이 거주하는 주위환경의 상관관계를 시사하는 연구사례들이 증가하고 있는 추세이다.
이와 관련, 미국 뉴욕대학 의과대학 연구팀이 미국 의사회(AMA)가 발간하는 학술저널 ‘미국 의사회지 네트워크 오픈’誌(JAMA Network Open)에 29일 패스트 푸드점들에 대한 접근성이 높은 지역에 거주하는 ... |
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| 美, 코로나 창궐로 최근 1년 새 비타민D 섭취 ↑ 2021-10-26 15:42 |
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‘코로나19’ 판데믹 상황이 지속됨에 따라 최근 1년 동안 미국 소비자들의 비타민D 섭취률이 부쩍 높아진 것으로 나타났다.
이와 함께 미국민 5명당 4명 꼴로 각종 기능식품(supplements)을 섭취하고 있는 것으로 나타나 섭취율이 최고치를 기록했다.
인종‧민족별로 보면 히스패닉계의 일상적인 기능식품 섭취 실태가 가장 눈... |
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| 면역계 再프로그램 땅콩 알레르기 신약 임상 개시 2021-10-22 09:02 |
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미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 가운데 각종 면역계 장애를 치료하는 새로운 면역 조절 나노입자의 개발을 진행하고 있는 생명공학기업 쿠어 파마슈티컬스(COUR Pharmaceuticals)가 자사의 선도 신약후보물질 ‘CNP-201’의 최초 개념증명(proof-of-concept) 임상 1b/2a상 시험에서 첫 번째 피험자를 대상으로 한 약물투여를 마쳤다고... |
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| FDA, 식품업계 나트륨 저감화 자율지침 공개 2021-10-15 08:45 |
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FDA가 예방 가능한 식생활 관련 만성질환들에 대한 대응 수위를 한층 더 끌어올리고, 보건 형평성을 높여 이번 세대에서 공공보건을 위해 가장 괄목할 만한 영양개선 조치(nutrition interventions)의 하나가 될 것으로 기대되는 가이드라인을 13일 내놓았다.
가공식품 및 포장식품의 나트륨 함량 저감화를 위한 식품업계 자율지침이 바... |
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| 英, 32%가 식물성 밀크 소비..우유 넘어설까? 2021-10-11 13:57 |
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‘귀리 우유’로도 불리는 오트 밀크(oat milk)가 영국 소비자들이 가장 많이 소비하는 식물성 밀크로 부상하고 있는 것으로 나타났다.
유제품을 활발하게 대체하기에 이르면서 지난해 매출이 전년도에 비해 2배 가까이 증가했을 정도라는 것.
이에 따라 지난해 영국의 오트 밀크 매출액이 1억4,600만 파운드 규모에 이르러 전년도의 7,400... |
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| 정제된 곡물 섭취 너무 줄이면 영양결핍 곡소리 2021-10-01 09:05 |
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정제된 곡물(refined grain)의 섭취를 지나치게 줄일 경우 일부 중요한 필수영양소들의 섭취 권고량을 충족시키지 못하는 결과로 이어질 수 있다는 요지의 연구결과가 공개되어 곡성이 나오게 하고 있다.
여기서 언급된 필수영양소들은 식이섬유, 엽산, 철분 및 마그네슘 등을 지칭한 것이다.
영양학 학술지 ‘영양학의 새로운 지평... |
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| 면역계 再프로그램 땅콩 알레르기 신약 나올까? 2021-09-23 09:07 |
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각종 면역계 장애를 치료하는 새로운 면역 조절 나노입자 개발 전문 생명공학기업으로 미국 일리노이주 시카고에 본사를 두고 있는 쿠어 파마슈티컬스(COUR Pharmaceuticals)가 땅콩 알레르기 치료제 후보물질 ‘CNP-201’의 임상시험 계획 신청(IND)이 FDA에 의해 수락됐다고 16일 공표해 기대치를 높이고 있다.
이에 따라 땅콩 알레르... |
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| 비타민B와 아미노산이 풍부한 셀러리 2021-09-06 08:50 |
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독특한 향과 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 야채 중 셀러리가 있다.
셀러리는 스웨덴이 원산이고 기후가 서늘한 고랭지에서 잘 자라는 식물이다.
식물체 전체에 독특한 향기와 달큰한 맛이 있어 수많은 요리에 사용되고 수요가 많기 때문에 세계 각지에서 재배하고 있다.
셀러리는 원래 약용으로 먼저 활용됐... |
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| 美, 집밥 트렌드 확산은 ‘코로나19’ 이전부터.. 2021-09-02 09:29 |
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집콕(home-centric) 라이프스타일이 ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 노동시장에 구조적인 변화가 나타나기 이전부터 인구 전반의 고령화를 배경으로 확산되기 시작됐던 하나의 트렌드라는 평가가 나왔다.
다만 ‘코로나19’는 그 같은 변화를 가속화시키고 있는 요인일 뿐이라는 것이다.
미국 뉴욕주 포트워싱턴에 글로벌 본사를 둔 ... |
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