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| 美 소비자 月 외식비 비중 40%서 30%로 감소 2024-05-14 06:18 |
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미국 소비자들 가운데 64%가 비용을 감당할 수만 있다면, 매일 외식업소에서 식사를 하거나 메뉴를 주문할 것이라는 속내를 갖고 있는 것으로 나타났다.
하지만 실제로는 지속적인 인플레이션의 여파로 인해 외식비 지출액과 팁 지급액을 줄이고 있는 것으로 드러났다.
평균적으로 볼 때 현재 소비자들이 월별 식료품비 가운데 외식... |
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| 미국민 78% 가격인상 때문 “외식 부담스럽다” 2024-05-14 06:17 |
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인플레이션이 미국민들의 외식 취향과 습관에 상당한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
일리노이주 시카고에 소재한 고객참여 비즈니스 정보 플랫폼 기업 기벡스(Givex)는 총 1,000명 이상의 성인들을 대상으로 조사한 결과를 수록해 9일 공개한 ‘2024년 레스토랑‧외식 트렌드 설문조사’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.
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| 철분제 특유의 역한 냄새ㆍ색상변화 등 이젠 卒! 2024-05-10 15:00 |
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미국 오하이오주 클리블랜드에 본사를 둔 글로벌 특수화학기업으로 다양한 식품, 기능식품, 화장품 및 퍼스널케어 제품 등의 원료 등을 생산‧공급하고 있는 루브리졸 코퍼레이션(Lubrizol Corporation)이 ‘리포퍼’(LIPOFER) 마이크로캡슐을 선보인다.
‘리포퍼’ 마이크로캡슐은 최적의 효능을 나타낼 수 있도록 개량한 ... |
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| 항노화 보충제 시장 2034년에 21.6억弗 전망 2024-04-30 06:23 |
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고령층 인구의 증가와 예방의료에 대한 관심 고조를 배경으로 건강한 노화를 위한 항노화 보충제 시장이 붐을 조성하고 있는 것으로 평가됐다.
소비자들이 갈수록 건강과 웰빙에 대해 인식하면서 노화의 영향에 대응하고 전반적인 웰빙을 촉진하는 천연물 보충제 수요가 높아지고 있다는 것.
이와 함께 유전학과 웨어러블 기술의 발... |
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| 美, 1인당 年 400잔 꿀꺽..커피머신 시장 “설설” 2024-04-29 09:13 |
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미국의 커피머신 업계가 견줄 수 없는 효율성과 편리성을 제공해 주는 오토매틱 브루잉(brewing)의 확산으로 인해 변화하고 있는 것으로 나타났다.
버튼 한번 누르면 가정이나 오피스에서 바리스타들이 만든 수준의 크래프트 커피를 즐길 수 있도록 해 주는 커피머신 시장이 설설 끌어오르고 있기 때문이라는 것이다.
자동화 커피머... |
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| 美, 케이지-프리 암탉 10년 새 10.5%->40% 2024-04-26 16:20 |
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미국에서 달걀을 부화하는 암탉들 가운데 케이지-프리(cage-free)로 사육되는 비율이 지난 2014년까지만 하더라도 10.5%에 불과했던 것이 현재는 40%로 크게 증가한 것으로 나타났다.
소비자들이 요구하는 데다 법으로 금지하는 주(州)들이 늘어나고, 정책으로 채택하는 기업들 또한 눈에 띄게 증가하고 있기 때문.
이에 따라 케이지... |
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| 온라인 식료품 쇼핑 확산으로 통조림 채소 껑충 2024-04-23 15:47 |
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지난해의 경우 전년대비 3.58% 성장한 것으로 나타난 통조림 채소(canned vegetable) 시장이 2024~2034년 기간 동안 연평균 3.9% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 241억6,480만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2034년에는 352억6,790만 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는... |
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| 부어라~ 마셔라! 커피 소비량 증가..한국만 예외 2024-04-23 15:46 |
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주요 12개국의 커피 소비량(coffee servings)이 전년대비 5% 증가한 것으로 나타났다.
이 같은 성장세는 미국에서 기록된 전년대비 3% 증가율을 상회하는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 16일 공개한 ‘CREST 커머셜 푸드서비스’(2023년 9월말 기준 최근 12개월) 자료를 통해 이 같이 ... |
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| 카페인 분말 시장 2032년까지 연평균 5.5% ↑ 2024-04-18 06:17 |
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지난 2022년에 9억4,940만 달러 규모에 달했든 글로벌 카페인 분말 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 5.5% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2032년이면 이 시장이 16억1,210만 달러 규모로 팽창할 수 있을 것이라는 추측이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(A... |
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| 美 10代 외식업소 선호도..칙필레>맥도날드 順 2024-04-12 06:22 |
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미국의 10대 청소년들이 가장 선호하는 외식업소 리스트에서 마켓셰어 16%를 기록한 ‘칙필레’(Chick-fil-A)가 1위 자리를 고수한 것으로 나타났다.
뒤이어 ‘맥도날드’가 마켓셰어 10%로 2위, ‘치폴레’(Chipotle)가 9%로 3위를 각각 차지한 것으로 조사됐다.
지난해 추계(秋季)부터 마켓셰어를 빠르게 끌어올리면서 돋보... |
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