| 뉴스 |
| 경기둔화 49% 외식ㆍ64% 테이크아웃/음식배달 ↓ 2023-08-23 17:27 |
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미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 브랜드 아이덴티티 마케팅 전문기업 쉬어ID(SheerID)가 소비자들의 소비습관에 현재의 경기가 미치는 영향을 파악하기 위해 진행한 설문조사 결과를 17일 공개해 관심을 모으고 있다.
설문조사는 쉬어ID가 시장조사 소프트웨어 공급업체 센티먼트(Centiment)에 의뢰해 지난 5월 영국, 프랑스 및 독일 ... |
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| 개별인정 10대 품목 80%가 매출감소 2023-08-22 15:35 |
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2021년 매출 상위 10대 품목으로 꼽혔던 개별인정형 건강기능식품들의 지난해 성적표가 초라하다.
뉴트라덱스가 2022년 생산실적 자료를 분석한 결과, 루테인지아잔틴복합추출물과 황기추출물등복합물을 제외하고는 모든 품목에서 매출 감소가 나타난 것.
감소폭도 상당히 큰데 적게는 3%에서 많게는 53%에 이르는 수준이다.&n... |
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| 인도 뉴트라슈티컬스 마켓 연평균 11.77% 성장 2023-08-22 07:24 |
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뉴트라슈티컬스(Nutraceuticals)는 영양(Nutrition)과 의약품(Pharmaceutical)의 합성어로 건강에 유익성을 제공하는 식품과 음료, 보충제(supplements) 등을 포괄하는 개념이다.
이와 관련, 인도의 뉴트라슈티컬스 마켓이 지난해 54억418만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년까지 연평균 11.77%에 달하는 강력한(strong) 성장세... |
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| 글로벌 비건식품 마켓 연평균 10.7% 확대 전망 2023-08-22 07:23 |
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글로벌 비건(vegan) 식품 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 10.7%에 달하는 괄목할 만한 두자릿수 성장기조를 유지할 수 있을 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 165억5,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 375억 달러 볼륨으로 2배 이상 배가될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜드 더블... |
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| 버섯시장 지난해 571억弗서 2027년 908.8억弗 2023-08-22 07:21 |
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전 세계 버섯시장이 연평균 9%를 상회하는 탄탄한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 예측됐다.
지난해 571억8,000만 달러에 달했던 전 세계 버섯시장이 올해 전년대비 9.2% 성장해 624억4,000만 달러 규모로 확대될 수 있으리라 사료된다는 것.
더욱이 시장은 오는 2027년까지 연평균 9.8% 성장을 거듭해 908억8,000만 달러 볼륨으로 ... |
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| 치매와도 연관 ‘변비’ 예방하는 ‘톱 5’ 식품은? 2023-07-25 16:13 |
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지난 16일부터 20일까지 네덜란드 암스테르담에서 열린 국제 알쯔하이머협회 학술회의(AAIC)에서 변비와 장내(腸內) 미생물군집이 알쯔하이머 및 뇌 건강과 밀접한 관련이 있음을 강조한 새로운 연구사례들이 발표됐다.
이와 관련, 총 1만7,000여명의 의사들이 참여한 가운데 지난 1985년 설립되어 미국 워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는... |
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| 국제 감미료協, “아스파탐 안전성 재확인 의미” 2023-07-21 10:05 |
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벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(ISA)는 세계보건기구(WHO)가 인공감미료 아스파탐의 안전성을 재확인했다면서 14일 전폭적인 환영의 뜻을 표시했다.
WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 가장 철저한 연구가 이루어진 식재료의 하나로 손꼽히... |
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| 냉동 디저트 글로벌 마켓 2030년에 1,373억弗 2023-06-27 21:16 |
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글로벌 냉동 디저트 마켓이 지난해 916억 달러 규모를 형성한 것으로 나타났다.
특히 이 시장은 2022~2030년 기간 동안 연평균 5.2% 성장을 거듭해 오는 2030년에 이르면 1,373억 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 23일 공개한 ‘냉동 디저트: 글로벌 전... |
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| 美 피자헛, 中 진출 33년 만 3,000호점 오픈 2023-06-22 08:40 |
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중국 상하이에 본사를 둔 패스트 푸드 레스토랑 전문기업 윰 차이나 홀딩스(Yum China Holdings‧百胜中國)가 ‘피자헛’의 중국 내 3,000호점이 문을 열었다고 16일 공표했다.
3,000호점은 허베이성(河北省) 동부 보하이만(渤海灣)의 항구도시 친황다오(秦皇島)에서 개설됐다.
‘피자헛’은 지난 1990년 베이징(北京)에... |
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| 조류ㆍ해조류 단백질 시장 年 6.8% 확대 전망 2023-06-20 08:27 |
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조류(藻類) 및 해조류 단백질 분야의 글로벌 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 6.8% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 9억470만 달러 규모를 형성했던 이 시장이 올해 9억6,280만 달러 볼륨을 거쳐 오는 2028년이면 13억3,840만 달러 사이즈로 팽창할 수 있으리라 예상된다는 설명이다.
아일랜드 더블린... |
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