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| [학술] [장수하는 영양소]항암식품 브로콜리와 영양식품 귀리 |
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브로콜리의 항염증 효과와 항암효과는 이미 정평이 나있다.
브로콜리의 Sulforaphane과 Indole-3-Carbinol이 건강에 매우 유익한 역할을 하는 것이다.
특히 한국인의 고질병인 헬리코박터에 효과가 있는 것으로 알려져 관심을 끈다. 귀리는 단백질과 비타민이 균형을 이룬 영양식품으로 콜레스테롤 저하와 고혈압 예방에 좋다. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
브로콜리, 귀리, 김일혁, 장수
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| [마케팅] 일본도 신종플루 특수 톡톡 |
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신종플루가 무서운 것은 일본도 마찬가지인 모양이다.
일본의 기능식품 업체들 역시 신종플루 덕분에 매출이 신장되는 등 톡톡히 덕을 보고 있다.
면역 제품이나 항바이러스 제품의 매출이 급격히 상승하는 등 호황을 맞고 있는 것.
일본의 플루특수 현황은 어떤 모습일까?
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마케팅 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
일본, 플루특수, 면역, 항바이러스
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| [마케팅] 2010년기대되는 유망품목은? |
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본지가 기능식품 업계 종사자들을 대상으로 2010년 히트가 유력한 품목을 조사한 결과 홍삼이 1위로 꼽혔다.
홍삼은 지난 몇 차례 조사도 항상 선두권을 지켜오다가 이번 설문조사에서는 압도적인 1위에 등극했다.
홍삼을 비롯해 오메가-3, HCA, 간 건강 소재 등이 2010년 유망 소재로 이름을 올리고 있다.
2010년을 지배할 유망소재를 알아보자. |
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마케팅 | 2010.06.22 | 4 pages |
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태그:
유망소재, 설문조사, 유망품목
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| [학술] 오메가3는 선택이 아닌 필수 영양소 |
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생선이 몸에 좋다는 것은 이미 많은 자료들을 통해 알려진 사실.
그 중에서도 어유(魚油), 즉 생선의 기름은 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있어 체내에서 여러 가지 유용한 작용을 한다.
몸에 좋은 생선, 그 핵심 성분인 오메가-3에 대해 자세히 알아보자. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
오메가3, 어유, 오메가-3
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| [학술] [고려인삼 연구] 인삼은 만병통치라는 뜻 |
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인삼의 속명인 Panax의 어원을 검토하면, Pan은‘모든 것’Axos는 ‘치료, 치유’라는 뜻으로‘만병통치’의 의미를 갖는다.
종명인 ginseng은 인삼의 중국어의 발음에서 유래한 것으로 사료된다.
인삼의 어원과 역사에 대해 자세히 알아보자. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
인삼, 만병통치, 고성권
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| [학술] [식약상호작용] 심바스타틴과 자몽은 함께 먹지 말자 |
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Simvastatin은 HMG-CoA환원효소저해제로 콜레스테롤을 낮추는 기능이 있어 고지혈증 치료제로 많이 사용되는 약물이다.
아세틸Co-A로부터 메바론산(mevalonic acid)을 생산하는 HMG-CoA환원효소를 저해하여 콜레스테롤의 합성을 억제하기 때문에 이러한 작용이 나타나는 것이다.
그러나 자몽류와 함께 먹으면 부작용을 증대시킬 가능성이 있으니 주의하는 것이 좋다... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
심바스타틴, 자몽, 상호작용
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| [학술] [장수하는 영양소]견과류의 영양성분과 기능성 |
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우리나라 각종 대소사에 많이 쓰고있는 식품의 하나가 견과류이다.
이를테면 호두를 비롯해서 밤, 대추, 은행, 잣 및 땅콩 등이 바로 그것들이다.
이들 식품은 높은 영양가를 갖고 있는 고영양식일 뿐만 아니라 여러가지 유용성분도 함유하고 있어 건강에 좋다.
실제로 호두에 포함된 불포화지방산인 Linoleic acid가 대사전반에 걸친 밸런스 조정을 하고 땅콩은 칼륨,... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
견과류, 장수, 노화방지, 미용
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| [과월호] 간 건강 기능식품시장 요동 |
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연초부터 업계의 큰 관심을 모았던 간 건강 시장.
다수의 업체들이 개별인정을 받았고 모 대기업이 연일 TV 광고를 방영하면서 간 기능식품에 대한 관심은 최고조에 이르고 있다.
최근에는 이러한 분위기에 원료 품귀현상까지 벌어지며 간 건강 시장이 요동치고 있다.
연초부터 기대만발
간 건강과 관련한 기능식품에 대한 업계의 기대치는 연초부터 잔... |
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과월호 | 2010.06.21 | † pages |
패키지 구매자만 무료 |
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태그:
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| [마케팅] 2009년 홍삼 생산실적과 시사점 |
| 2009년까지 홍삼 생산실적의 변화추이를 살펴보고 현재 모습을 분석했습니다. |
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마케팅 | 2010.06.09 | † pages |
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