| [학술] [장수하는 영양소]심혈관질환 예방하는 연어, 항산화 과일 블루베리 |
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카테고리: 학술 |
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파일형식:  PDF 파일 |
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등록일: 2010. 06. 22 |
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태그: 김일혁, 장수, 연어, 블루베리, 항산화, 심혈관 |
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가격: 2,000원 |
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| 본문내용 |
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연어 100g에는 DHA 820mg, EPA 492mg, 총지방산 6.31g이 들어있다.
DHA와 EPA는 중성지방인 Triglycerides를 감소시키고 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추어 준다.
또한 블루베리의 Anthocyanin은 활성산소를 소거하고 혈관에 과산화지질의 축적을 방지하며 말초혈관에 탄력을 주어 망막을 활성화하고 시력을 회복시키며 백내장이나 안정피로를 억제함과 동시에 노화방지, 항궤양, 항염증을 활성화 한다.
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