청경채는 중국인들이 특히 좋아하는 채소다.
지금은 우리나라에서도 재배하기 때문에 일년 내내 쉽게 먹을 수 있는 채소 중 하나로 꼽힌다.
청경채는 비타민이 매우 풍부한 야채다.
특히 비타민A의 함량이 매우 높고 비타민B군과 비타민C, 칼슘 등도 적지 않게 들어있다.
청경채를 기름에 볶아 먹으면 지용성 비타민인 비타민A를 보충하는데 도움이 된다.
비타민A는 피부를 부드럽게 유지하는데 도움이 되고, 눈 건강에도 필수적인 것으로 알려져 있어 청경채를 먹으면 이러한 효과를 어느정도 기대할 수 있다.
일년 내내 먹을 수 있는 녹황색 채소
청경채는 중국인들이 특히 좋아하는 채소다.
지금은 우리나라에서도 재배하기 때문에 일년 내내 쉽게 먹을 수 있는 채소 중 하나로 꼽힌다.
녹황색 채소가 부족한 겨울철에도 쉽게 구할 수 있기 때문에 신선한 야채섭취가 부족할 수 있는 계절에는 청경채 만큼 도움이 되는 야채도 드물다.
청경채는 비타민이 매우 풍부한 야채다.
특히 비타민A의 함량이 매우 높고 비타민B군과 비타민C, 칼슘 등도 적지 않게 들어있다.
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