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딸기 매일 섭취하면 인지력‧항산화력 ↑..혈압 ↓ [2023-07-28 07:45]
딸기를 매일 섭취토록 한 결과 인지기능이 개선된 데다 혈압이 강하하고, 항산화력이 높아진 것으로 나타났다는 요지의 소규모 연구결과가 공개됐다. 미국 샌디에이고주립대학 체육‧영양학대학의 시린 후쉬맨드 교수 연구팀은 22~25일 매사추세츠주 보스턴에서 열린...
글로벌 자일리톨 마켓 年 5.5% ↑ “휘바휘바” [2023-07-28 07:45]
지난해 5억6,033만 달러 규모를 형성한 글로벌 자일리톨 마켓이 연평균 5.5% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2032년에 이르면 글로벌 자일리톨 마켓이 9억566만 달러 사이즈로 성장할 수 있으리라 예상된다는 것이다. 아일랜드 더블린에 ...
日, 구강관리 소재는 노화관리 소재 [2023-07-25 16:14]
일본 건강식품 시장에서 구강 관리에 대한 주목도가 높아지고 있다.  노화로 유발되는 건강 문제를 완화하기 위한 해결책으로 구강관리의 중요성이 부각되고 있는 것.  고령사회가 되면서 치주질환이나 구강건조를 호소하는 소비자들이 늘어나는 추세에 있고, 특히...
치매와도 연관 ‘변비’ 예방하는 ‘톱 5’ 식품은? [2023-07-25 16:13]
지난 16일부터 20일까지 네덜란드 암스테르담에서 열린 국제 알쯔하이머협회 학술회의(AAIC)에서 변비와 장내(腸內) 미생물군집이 알쯔하이머 및 뇌 건강과 밀접한 관련이 있음을 강조한 새로운 연구사례들이 발표됐다. 이와 관련, 총 1만7,000여명의 의사들이 참여한 가...
기분을 상승시켜 주는 티로신 [2023-07-24 08:09]
티로신(Tyrosine)은 우리 몸의 대사 전반에 걸쳐 매우 중요하게 활용되는 아미노산이다.  티로신은 아드레날린, 도파민 등과 같이 신경계 흥분을 유도하는 신경전달물질의 전구체이기 때문에 기분상승과 연관되는 작용을 많이 하게 된다.  실제로 티로신이 부족하...
꿀이 뚝뚝 떨어지는 유럽 꿀 시장 年 4.76% ↑ [2023-07-24 08:04]
유럽 꿀 시장이 2022~2028년 기간 동안 연평균 4.76% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 32억1,000만 달러 규모에 도달했던 이 시장이 오는 2028년에 이르면 42억4,000만 달러 사이즈로 가일층 확대될 수 있을 것으로 보인다는 추정이다. 미국 ...
식ㆍ음료 주도 글로벌 자판기 시장 年 7.5% ↑ [2023-07-21 10:06]
글로벌 자동판매기 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 7.5% 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2021년에 183억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년에 이르면 372억 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것이라는 추측이다. 미국 오리...
국제 감미료協, “아스파탐 안전성 재확인 의미” [2023-07-21 10:05]
벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(ISA)는 세계보건기구(WHO)가 인공감미료 아스파탐의 안전성을 재확인했다면서 14일 전폭적인 환영의 뜻을 표시했다. WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물전문가위원회...
살빼는 당뇨약 인기, 건기식도 영향? [2023-07-18 20:45]
체중조절 효과를 가지고 있는 당뇨치료제들이 소비자들에게 깊이 인식되며 장기적으로 건강기능식품 시장에도 영향을 줄 수 있다는 의견이 나오고 있다.  부작용이 크지 않고 효과가 확실하다는 인식이 소비자들 사이에 번져가면서 이를 다이어트 용도로 활용하려는 수요가...
김밥 둘둘! 알루미늄 호일 마켓 2032년 447억弗 [2023-07-18 20:43]
굳이 김밥을 떠올리지 않더라도 알루미늄 호일은 각종 식품을 패키징하는 데 빼놓을 수 없는 필수적인 포장재이다. 이와 관련, 지난해 263억 달러 규모를 형성한 글로벌 알루미늄 호일 마켓이 2023~2032년 기간 동안 연평균 5.6% 성장할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 ...
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