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면역력 챙기셔야죠? 선을 넘은 필수영양소 결핍 [2020-06-30 17:24]
미국 성인들 가운데 95%가 비타민D를 충분히 섭취하지 않고 있는 것으로 드러났다. 마찬가지로 비타민E의 경우 84%의 성인들이 결핍된 것으로 나타났으며, 비타민A도 45%가 부족하게 섭취하고 있는 것으로 나타났다. 비타민C 및 아연 또한 충분히 섭취하지 않고 있는 ...
미네랄과 섬유질이 필요하다면 다시마 [2020-06-29 17:42]
우리나라를 비롯해 일본과 중국 등 아시아권에서 사랑받는 대표적인 해조류가 다시마다.  특히 우리나라는 삼국시대 이전부터 다시마를 먹었을 것으로 추정되는데, 중국의 문헌 중에는 신라사람들이 허리에 새끼줄을 매고 바다에 들어가 다시마를 채취하였다는 기록이 있다...
美 대표적 유제품 브랜드 ‘보든’ 투자사가 매입 [2020-06-29 17:40]
지난 1857년 설립된 이래 오늘날 미국 소비자들이 가장 좋아하는 유제품 및 냉동식품기업의 하나로 자리매김한 ‘보든’(Borden)이 새로운 장(章)을 펼치게 됐다. 북미시장에서 미들마켓 전문 민간투자기업으로 잘 알려진 캐피틀 피크 파트너스(Capitol Peak Partners)와 ...
美 GNC, 파산보호 구제절차 신청 “시선집중” [2020-06-26 17:15]
미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 85년 역사의 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 ‘미국 연방파산법’ 제 11조에 의거한 파산보호 구제절차를 밟기 위해 델라웨어주 연방파산법원에 신청서를 제출했다고 23일 공표...
식품ㆍ식품 겉포장 통한 코로나 감염 “증거없다” [2020-06-25 17:17]
  미국 농무부(USDA)의 소니 퍼듀 장관과 FDA의 스티븐 M. 한 최고책임자가 ‘코로나19’와 관련한 식품수출 규제에 관한 공동발표문을 24일 내놓았다. 이날 공개된 공동발표문에서 소니 퍼듀 장관과 스티븐 M. 한 최고책임자는 “특히 현재와 같은 도전적인 시기에 ...
세노비스 키즈, 트윈스 징크씨∙칼슘디 리뉴얼 출시 [2020-06-25 17:15]
어린이 건강기능식품 1위 브랜드 세노비스 키즈는 트윈스 징크씨와 트윈스 칼슘디 제품 패키지 디자인을 3년 만에 전면 리뉴얼 한다고 25일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 세노비스 키즈를 대표하는 코알라 캐릭터 ‘코비’와 브랜드 시그니쳐 그린 컬러를 적용해 성장기 영양이 ...
식품표시법, 소분판매 등 변화의 상반기 [2020-06-23 17:39]
코로나라는 초특급 사태가 사회의 모든 이슈를 빨아들인 것이 사실이지만 2020년 상반기는 건강기능식품 시장에도 적잖은 변화가 감지됐다.  특히 일반식품에도 기능성 표시를 허용하는 식품표시법의 세부내용이 공개되었고, 많은 논란을 일으켰던 건강기능식품의 소분판매...
식품 알레르기 상표 표기 53%가 “문제있다” [2020-06-23 17:38]
미국 소비자들 가운데 8,500만여명이 식품 알레르기 증상을 관리하기 위해 매년 190억 달러 이상을 지출하고 있는 것으로 나타났다. 알레르기 반응 등을 피하기 위한 식품을 구입하기 위해 평균적인 소비자들에 비해 매월 5% 이상 더 많은 비용을 쓰고 있는 것으로 나타났...
철분결핍 확산 해소 기여할 새 철 화합물 조성 [2020-06-22 17:51]
각종 식품의 철분 보강은 철분결핍을 예방하는 비용효율적인 방법이라는 것이 학계의 중론이다. 하지만 식품의 품질을 약화시키지 않으면서 장(腸) 내부로 수월하게 흡수되는 철 화합물을 찾는 일은 주요한 도전요인의 하나로 자리매김해 왔던 형편이다. 이와 관련, 스...
인삼과 견주는 최고의 자양강장제 녹용 [2020-06-22 08:53]
동양에서 사슴은 정력의 상징이다.  중국 한 무제가 숫사슴의 정액을 활용해 기력을 유지했다고 전해질 정도다.  그런 만큼 녹용 역시 예부터 정력의 상징으로 꼽혀왔다.  우리나라에서도 인삼과 더불어 녹용을 최고의 약재로 취급하고 있다.  녹...
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