±¹Á¦¾àÇ°(ÁÖ)(´ëÇ¥ ³²ÅÂÈÆ, ¾ÈÀ縸)ÀÌ °·ÂÇÑ Ç×»óÈ ÁÖ»çÁ¦ ¡®¸®Æ÷³Ú¶óÁÖ(Ƽ¿ÁÆ®»ê)¡¯À» 8¿ù 1ÀÏ ¹ß¸ÅÇÑ´Ù.
¸®Æ÷³Ú¶óÁÖ´Â ºñŸ¹Î C, E º¸´Ù ¾à 400¹è ´õ °·ÂÇÑ Ç×»êÈ·ÂÀ» ÀÛ¿ëÇÏ´Â ÁÖ»çÁ¦·Î, ¹Ì¹éÀÛ¿ë, ÇǺÎÀÇ Åº·Â°³¼±, ³ëȹæÁö, ¸¸¼ºÇÇ·Î °³¼±, üÁö¹æ °¨¼Ò¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀΠƼ¿ÁÆ®»ê(¶Ç´Â ¾ËÆÄ ¸®Æ÷»ê)Àº ³ëȸ¦ °¡¼ÓÈ ½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò(oxygen free radical)¸¦ Á¦°ÅÇØ ¼¼Æ÷¼Õ»óÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¶Ç ±Ø½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½º¿Í ³ëÈ·Î ÇöÀúÇÏ°Ô ÁÙ¾îµç Ç×»êÈ ¹°ÁúÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ³ëÈ, Áúº´(¸é¿ª·Â°¨¼Ò) ¹× üÁö¹æ Áõ°¡¿¡ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»¸ç °·ÂÇÑ Ç×»êÈ·ÂÀ¸·Î ¸¸¼ºÇǷθ¦ °³¼±½ÃÄÑ ÁØ´Ù.
±¹Á¦¾àÇ° °ü°èÀÚ´Â "¸®Æ÷³Ú¶óÁÖ ¹ß¸Å¸¦ ±âÁ¡À¸·Î ºñ±Þ¿© ÁÖ»çÁ¦ ÆÄÀÌÇÁ¶óÀÎÀ» °ÈÇÒ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.