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“한국 영유아 91.8%, DHA 섭취 부족” [2018-10-22 11:44]
한국 영유아의 91.8%가 권장범위 내 DHA를 섭취하지 못하고 있다는 연구결과가 발표됐다.지난 19일 열린 2018 한국영양학회 추계학술대회에서 이화여대 식품영양학과 김유진 박사는 ‘생애 첫 1000 일 동안의 n-3 및 n-6 지방산 식이 섭취량 비교’에 대한 발표를 통해 이같이 밝...
리놀산과 폴리페놀 풍부한 포도씨추출물 [2018-10-22 08:59]
포도는 지중해와 소아시아 등지가 원산지이며 전세계적으로 재배되는 과실이다.  고대 이집트의 벽화에도 포도가 등장할 정도로 재배 및 취식의 역사가 오래된 과일이다.  포도는 건조한 지역에서 잘 자라기 때문에 프랑스를 중심으로 한 남유럽이 최적화된 재배지...
식약쳐, 농약 PLS 시행 대비 잔류허용기준 설정 확대 [2018-10-21 18:59]
식품의약품안전처(처장 류영진)는 농약 허용물질목록관리제도(PLS) 시행(2019년 1월)에 앞서 이미녹타딘 등 농약 236종 2,618개 잔류허용기준을 신설?개정하는 것을 주요내용으로 하는 '식품의 기준 및 규격' 개정안을 10월 19일 행정예고했다. 이번 개정안은...
유글레나분말+야채분말 내장지방 감소시켜 [2018-10-19 17:58]
미세조류인 유글레나 분말과 야채 분말을 동시 섭취할 경우, 장내 세균총 조절로 내장지방축적 억제 및 항염증 작용을 얻을 수 있다고 한다.  일본 다케다 컨슈머헬스케어 주식회사와 주식회사 유글레나는 공동연구를 통해 이같은 작용을 시사하는 연구결과를 얻었다고 발...
美, 그냥 버려지는 음식물 年 1,610억弗 상당 [2018-10-19 16:19]
미국 농무부(USAD), 환경보호국(EPA) 및 FDA가 ‘식품 폐기물 줄이기’(Winning on Reducing Food Waste) 플랜을 공동으로 전개하기 위해 손을 잡았다고 18일 공표했다. 이날 워싱턴 D.C.에 소재한 농무부 본부에서 열린 협약식에는 소니 퍼듀 농무부 장관과 앤드류 휠러 환경...
북미 요구르트 시장 2024년 145.9억弗 전망 [2018-10-18 17:52]
북미 요구르트 시장에서 5개 업체들의 마켓셰어가 전체의 74.3%에 달하는 것으로 나타났다. ‘요플레’와 ‘다농’, ‘초바니’(Chobani), ‘파예’(Fage) 및 ‘프라이빗 라벨’(Private Label) 등이 여기서 언급된 5곳들이다. 미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 시장조사기관 트...
한국 인구성장률 0.4%-합계 출산율 세계 평균 절반 1.3명 [2018-10-17 19:20]
인구보건복지협회(회장 신언항)는 유엔인구기금(UNFPA)과 함께 ‘2018 세계인구현황보고서’ 한국어판을 발간한다. 보고서에 따르면 올해 세계 총인구는 76억3,300만명으로 지난해 보다 8,300만명 증가했다. 전 세계 인구는 중국(14억150만명), 인도(13...
‘암웨이’ 새로운 CEO ‘피자헛’서 영입 발표..헉! [2018-10-17 16:05]
  헉! 비타민제, 미네랄 보충제 및 기능식품 브랜드 ‘뉴트리라이트’(Nutrilite)와 스킨케어 및 색조화장품 브랜드 ‘아티스트리’(Artistry) 등을 보유한 미국의 세계 최대 직판기업 ‘암웨이’가 세계 최대 외식업체로 잘 알려진 얌 브랜즈(또는 윰 브랜즈: Yum! Bra...
프랑스, 인공선탠 발암성 지적 중단 권고 [2018-10-17 15:52]
프랑스 국립식품환경위생안전청(ANSES)는 최근 인공적 자외선(UV)이 발암성을 갖는다고 지적하며, 소비자가 미용목적으로 이용하는 선탠을 중단할 수 있도록 공적기관이 대책을 마련하도록 권고했다. 인공선탠을 심미적인 목적으로 이용하는 사람이 증가하면...
쎌바이오텍,유산균 유래 항암물질 P8 특허 취득 [2018-10-17 14:39]
프로바이오틱스 전문기업 쎌바이오텍(대표 정명준)이 유산균 유래 항암물질인 P8에 대한 특허를 취득했다고 17일 밝혔다. 이번 특허는자체 보유한 락토바실러스람노수스(L. rhamnosus, CBT-LR5)라는 유산균으로부터 분리한 정제 단백질 P8이 대장암에 현저한 ...
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