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美 식료품점 체인업체가 ‘우버’와 손잡은 이유는.. [2024-06-14 07:44]
앨버트슨 컴퍼니(Albertsons Companies)는 아이다호주의 주도(州都) 보이시에 본사를 둔 가운데 지난해 12월말 현재 총 2,271곳의 점포와 32만5,000여명의 재직자들이 몸담고 있는 가운데 연간 70억 달러 이상의 매출실적을 창출하고 있는 거대 식료품점 체인업체이다. 앨...
5월 건기식 검색수 전반적으로 하락 [2024-06-11 16:46]
뉴트라덱스가 지난 5월 건강기능식품 상위 품목들의 네이버 검색현황을 조사한 결과 2023년에 비해 검색량이 전반적으로 하락한 것으로 나타났다.  5월 검색수가 적게는 4%에서 많게는 30% 이상 하락하는 모습이 나타난 것.  건강기능식품 시장의 최대 성수기로 꼽...
커피 1잔 하와이 4.89弗 vs. 네브라스카 2.12弗 [2024-06-11 16:43]
미국에서 커피 한 잔의 가격이 가장 비싼 주(州)는 하와이주인 것으로 나타났다. 반면 커피 한 잔의 가격이 가장 저렴한 주에는 네브라스카주가 이름을 올렸다. 매사추세츠주 보스턴에 소재한 외식업소 일체형 디지털 플랫폼 기업 토스트(Toast)는 6일 공개한 ‘2024년...
스타벅스, 美서 ‘그럽허브’와 제휴 “커피 왔어요” [2024-06-11 16:42]
‘스타벅스’가 “미국판 배달의 민족” 가운데 한곳으로 손꼽히는 ‘그럽허브’(Grubhub)와 손잡고 미국에서 배달 서비스를 개시할 것이라고 6일 공표했다. ‘그럽허브’에서 ‘스타벅스’는 가장 많이 검색되면서도 아직까지 배달 서비스 대상에 포함되지 못했던 형편이...
요로감염을 예방하는 크랜베리 [2024-06-10 07:50]
크랜베리(Vaccinium macrocarpon)는 슈퍼푸드로 알려진 베리류 과실의 일종이다.  다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있을 뿐만 아니라 특유의 식물성 화합물도 들어있어 적절히 섭취하면 건강에 매우 도움이 되는 것으로 알려져 있다.  해외에서 크랜베리는 요로...
3ㆍ6ㆍ9, 3ㆍ6ㆍ9 게임? 식물성 오메가 3-6-9 신제품! [2024-06-10 07:49]
  3‧6‧9, 3‧6‧9 게임? 미국 북동부 뉴햄프셔주의 최대도시 맨체스터(영국 맨체스터와 다름)에 본사를 둔 비타민제 및 미네랄 보충제 전문기업 메가푸드(MegaFood)가 신제품 ‘오메가 3-6-9’를 발매한다고 지난달 29일 공표해 관심이 모아질 ...
여행자에게 초콜렛ㆍ캔디란? 바늘가는데 실가듯.. [2024-06-07 07:52]
  여름철 동안 특별한 순간마다 캔디와 초콜렛이 결코 빠지지 않기 때문일까? 미국에서 해마다 본격적인 여름을 앞둔 시점인 6월은 ‘캔디의 달’(National Candy Month)이다. 이와 관련, 플로리다주 마이애미 인근도시 아벤투라에 본부를 둔 가운데 한해 480억 달...
日 기능성 조류, 성장세에 가속도 [2024-06-04 17:32]
일본 기능성 조류 시장의 성장세에 가속도가 붙는 모습이다.  다시마, 큰실말, 미역, 김 등 해조류를 비롯해 유글레나, 스피루리나, 오란티오키트륨, 온천조류, 테트라셀미스, 나노클롭시스 등 미세조류 등에 대한 관심과 상업화가 매우 활발하다.  일본 전문가들...
무유당 식품 시장 2031년 366.8억弗 규모 전망 [2024-06-04 17:28]
  글로벌 무유당(無乳糖: lactose free) 식품 시장이 2024~2031년 기간 동안 연평균 10.1%에 이르는 쾌속순항 행보를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 이 시장이 187억3,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2031년에 이르면 366억8,000만 달러 규...
‘H5N1’ 포함 생우유 먹인 마우스 조류독감 감염 [2024-06-04 08:55]
  조류 인플루엔자 바이러스 ‘H5N1’가 포함되어 있는 젖소의 생우유를 마우스들에게 먹인 결과 감염이 이루어진 것으로 나타났다. 하지만 실험실 연구결과를 보면 고온의 살균 열처리를 통해 감염된 마우스들에게서 바이러스 수치를 99.99% 이상 감소시킬 수 있었던...
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